技术特征：
1.一种冰箱，其特征在于，包括：具有熟成分区(201)的本体(200)、杀菌模块(700)和处理器组件(600)；所述杀菌模块(700)设置于所述熟成分区(201)内；所述处理器组件(600)用于确定所述熟成分区(201)内食品的熟成时间，并根据所述食品的熟成时间确定所述杀菌模块(700)的杀菌运行模式，控制所述杀菌模块(700)在所述杀菌运行模式下运行。2.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述杀菌模块(700)包括以下中的一种或多种：臭氧杀菌模块；紫外线杀菌模块；等离子体杀菌模块。3.一种用于控制食品熟成的方法，其特征在于，包括：确定熟成分区内食品的熟成时间；确定熟成分区处于食品制备模式的情况下，根据所述食品的熟成时间确定所述熟成分区内设置的杀菌模块的杀菌运行模式；控制所述杀菌模块在所述杀菌运行模式下运行。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在所述食品制备模式包括多个制备时间段，且不同制备时间段分别关联不同的杀菌运行模式时，所述根据所述食品的熟成时间确定所述熟成分区内设置的杀菌模块的杀菌运行模式，包括：从所述多个制备时间段中，匹配所述食品的熟成时间所处的实际制备时间段，并将所述实际制备时间段关联的杀菌运行模式，确定为所述杀菌模块的杀菌运行模式。5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述杀菌运行模式包括杀菌周期，以及各杀菌周期内所述杀菌模块的开机运行时长和停机时长。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述熟成分区内食品的熟成时间越长所述杀菌模块的开机运行时长与停机时长的比值越小。7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述熟成分区内食品的熟成时间为，根据所述熟成分区内食品的重量变化和/或所述食品的新鲜度，确定所述食品的熟成程度对应的熟成时间；或根据所述熟成分区内的计时模块记录的所述食品从开始制备所经历的时长，确定所述食品的熟成时间。8.根据权利要求3至7任一项所述的方法，其特征在于，如果所述熟成分区内设置有多种类型的杀菌模块，且所述食品制备模式包括的多个制备时间段中，不同制备时间段针对不同类型的杀菌模块关联有不同的杀菌运行模式，所述方法还包括：确定所述熟成分区内食品的类型，并根据所述食品的类型从所述多个杀菌模块中确定所述食品的类型对应的目标杀菌模块；所述根据所述食品的熟成时间确定所述熟成分区内设置的杀菌模块的杀菌运行模式，包括：从所述多个制备时间段中，匹配所述食品的熟成时间所处的实际制备时间段，并将所述实际制备时间段针对所述目标杀菌模块关联的杀菌运行模式，确定为所述杀菌模块的杀
菌运行模式。9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，确定所述熟成分区内食品的类型包括：根据图像识别装置和/或气味识别装置识别所述熟成分区内的食品，并确定所述食品的类型。10.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述根据所述食品的类型从所述多个杀菌模块中确定所述食品的类型对应的目标杀菌模块，包括：获得所述食品的类型为牛肉的情况下，确定目标杀菌模块为臭氧杀菌模块、紫外线杀菌模块和等离子体杀菌模块中的一个；获得所述食品的类型为猪肉的情况下，确定目标杀菌模块为紫外线杀菌模块；获得所述食品的类型为金枪鱼肉的情况下，确定目标杀菌模块为等离子杀菌模块。
技术总结
本申请涉及智能家电技术领域，公开一种冰箱，包括：具有熟成分区的本体、杀菌模块和处理器组件；杀菌模块设置于熟成分区内；处理器组件用于确定熟成分区内食品的熟成时间，并根据食品的熟成时间确定杀菌模块的杀菌运行模式，控制杀菌模块在杀菌运行模式下运行。在本申请中，在冰箱内设置熟成分区，并且在熟成分区内设置杀菌模块，并根据熟成分区内食品的熟成时间，控制熟成分区内的杀菌模块的杀菌运行模式，精准的根据食品的熟成情况对杀菌过程进行控制，采用智能化的杀菌程序设计，实现自动杀菌控制，有效防止细菌超标，确保熟成食物的制作品质。本申请还公开了一种用于控制食品熟成的方法。的方法。的方法。
技术研发人员：赵婷婷 孙永升 陶瑞涛 吴梦娇 王霁昀
受保护的技术使用者：海尔智家股份有限公司
技术研发日：2020.12.30
技术公布日：2022/6/30