一种多功能冷藏冷冻工作台的制作方法

[0001]
本实用新型涉及厨房用品技术领域，尤其涉及一种多功能冷藏冷冻工作台。


背景技术：

[0002]
冷藏冷冻工作台是为餐厅、酒家的厨房工作和厨师冷藏物品而设计制作的一种大型厨房用品。该种冷藏冷冻工作台一般在下部设置冷冻冷藏柜体用于储藏食品，可延长食品保质期，减少食物的浪费并保证食品安全，并在冷藏冷冻的柜体上部设置工作台面，以节约占地面积，提高工作效率。
[0003]
现有技术中的冷藏冷冻工作台在使用中仍然存在一定的弊端，除了提供冷藏冷冻功能以外一般不具备其他功能，对新鲜的蔬菜水果冷藏效果较差，使用受到局限，无法满足后厨使用的需求。


技术实现要素：

[0004]
为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种多功能冷藏冷冻工作台，所述多功能冷藏冷冻工作台便于对食物进行分区储存，尤其适合叶类蔬菜和肉类等生鲜食品的保存，提高了这类食品的保藏效果。
[0005]
为达到上述技术效果，本实用新型采用了以下技术方案：
[0006]
一种多功能冷藏冷冻工作台，包括工作台面，所述工作台面的下方设置有安装区和冷藏冷冻区，所述安装区内设置有制冷机组和雾化机组，所述雾化机组包括储水盒，所述储水盒内设置有超声波雾化片和送雾风扇，所述冷藏冷冻区包括并行设置的冷藏区和冷冻区，所述冷藏区与冷冻区的正面均设置有柜门，所述冷藏区设置在靠近安装区的一侧，所述冷藏区包括第一冷藏区和第二冷藏区，所述第一冷藏区和第二冷藏区之间设置有隔板，所述第一冷藏区的顶部固定连接有蒸汽扩散器，所述蒸汽扩散器通过管道连与储水盒连通，所述第一冷藏区内还设置有湿度传感器，所述安装区的壳体上设置有进水口，所述进水口通过管道与储水盒连接，所述安装区内还设置有控制器，所述制冷机组、超声波雾化机组、湿度传感器均与所述控制器电连接，所述湿度传感器用于检测所述第一冷藏区内的湿度并将其反馈至控制器，所述控制器通过控制超声波雾化机组工作以增加所述第一冷藏区内的湿度，延长生鲜食品的储存时间。
[0007]
进一步地，所述安装区内还设置有蜂鸣报警器，所述储水盒内设置有液位传感器，所述液位传感器、蜂鸣报警器均与所述控制器电连接，所述液位传感器便于检测所述储水盒内的液位高度并将液位信息传输至控制器，当液位过低时，所述控制器通过控制蜂鸣报警器向使用者发出提示。
[0008]
进一步地，所述隔板的端缘设置有密封条，所述密封条通过与柜门抵接用于密闭第一冷藏区。
[0009]
进一步地，所述蒸汽扩散器包括壳体，所述壳体上设置有进液管和与所述进液管连通的若干蒸汽通孔，所述蒸汽扩散器的使用便于扩大蒸汽面积，提高保鲜能力。
[0010]
进一步地，所述冷冻区、第一冷藏区、第二冷藏区的内壁均设置有照明灯，提高用户使用体验。
[0011]
进一步地，所述冷冻区和冷藏区的内壁均涂覆有疏水涂层，以减少结冰。
[0012]
进一步地，所述工作台面的周缘设置有环形导流槽，便于使用者对工作台面进行清理。
[0013]
进一步地，所述导流槽上至少设置有一个出口。
[0014]
进一步地，所述安装区的壳体上设置有散热通孔，便于制冷机组进行散热，提高制冷效率。
[0015]
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：
[0016]
本实用新型通过将冷藏冷冻区进行合理分区，便于用户对不同食材进行分区存储，特别针对蔬菜及新鲜肉类等存在呼吸作用的食品设置第一冷藏区，通过将第一冷藏区内的湿度保持在相对恒定的范围内，延长了该类食品的保存时间，有效地节省了后厨的空间。同时，通过对工作台面进行合理设计，提高了该多功能冷藏冷冻工作台的使用体验，便于保持厨房清洁。
附图说明
[0017]
图1为本实用新型一实施例提供的一种多功能冷藏冷冻工作台的整体结构示意图；
[0018]
图2为本实用新型一实施例提供的一种多功能冷藏冷冻工作台a-a’处的剖面图；
[0019]
图3为本实用新型一实施例提供的一种多功能冷藏冷冻工作台蒸汽扩散器的整体结构示意图；
[0020]
附图标记为：1为工作台面，101为导流槽，102为出口，201为第二冷藏区，202为第一冷藏区，203为冷冻区，204为照明灯，205为壳体，206为蒸汽通孔，207为进液管，208为湿度传感器，30为安装区，301为控制器，302为制冷机组，303为雾化机组，304为进水口，305为超声波雾化片，306为液位传感器，307为蜂鸣报警器。
具体实施方式
[0021]
下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。
[0022]
如图1-3所示，本实施例提供的一种多功能冷藏冷冻工作台，包括工作台面1，所述工作台面1的下方设置有安装区30和冷藏冷冻区203，所述安装区30内设置有制冷机组302和雾化机组303，所述雾化机组303包括储水盒，所述储水盒内设置有超声波雾化片305和送雾风扇，所述冷藏冷冻区203包括并行设置的冷藏区和冷冻区203，所述冷藏区与冷冻区203的正面均设置有柜门，所述冷藏区设置在靠近安装区30的一侧，所述冷藏区包括第一冷藏区202和第二冷藏区201，所述第一冷藏区202和第二冷藏区201之间设置有隔板，所述第一冷藏区202的顶部固定连接有蒸汽扩散器，所述蒸汽扩散器通过管道连与储水盒连通，所述第一冷藏区202内还设置有湿度传感器208，所述安装区30的壳体205上设置有进水口304，所述进水口304通过管道与储水盒连接，所述安装区30内还设置有控制器301，所述制冷机
组302、超声波雾化机组303、湿度传感器208均与所述控制器301电连接，所述湿度传感器208用于检测所述第一冷藏区202内的湿度并将其反馈至控制器301，所述控制器301通过控制超声波雾化机组303工作以增加所述第一冷藏区202内的湿度，延长生鲜食品的储存时间。
[0023]
在本实施例中，所述安装区30内还设置有蜂鸣报警器307，所述储水盒内设置有液位传感器306，所述液位传感器306、蜂鸣报警器307均与所述控制器301电连接，所述液位传感器306便于检测所述储水盒内的液位高度并将液位信息传输至控制器301，当液位过低时，所述控制器301通过控制蜂鸣报警器307向使用者发出提示。
[0024]
在本实施例中，所述隔板的端缘设置有密封条，所述密封条通过与柜门抵接用于密闭第一冷藏区202。
[0025]
在本实施例中，所述密封条为硅胶材质。
[0026]
在本实施例中，所述蒸汽扩散器包括壳体205，所述壳体205上设置有进液管207和与所述进液管207连通的若干蒸汽通孔206，所述蒸汽扩散器的使用便于扩大蒸汽面积，提高保鲜能力。
[0027]
在本实施例中，所述冷冻区203、第一冷藏区202、第二冷藏区201的内壁均设置有照明灯204，提高用户使用体验。
[0028]
在本实施例中，所述冷冻区203和冷藏区的内壁均涂覆有疏水涂层，以减少结冰。
[0029]
在本实施例中，所述工作台面1的周缘设置有环形导流槽101，便于使用者对工作台面1进行清理。
[0030]
在本实施例中，所述导流槽101上至少设置有一个出口102，便于及时排除污水，保持台面整洁。
[0031]
在本实施例中，所述安装区30的壳体205上设置有散热通孔，便于制冷机组302进行散热，提高制冷效率。
[0032]
本实用新型的原理是：通过将冷藏冷冻区203进行合理分区，对存在呼吸作用的生鲜食品针对性地提高存储湿度，提高存储能力，弥补了现有的冷藏冷冻工作台的使用缺陷。
[0033]
以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。本实用新型未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。