冰箱、食材保鲜方法及存储介质与流程

1.本技术属于家电技术领域，尤其涉及一种冰箱、食材保鲜方法及存储介质。


背景技术：

2.新鲜的食材如果蔬、肉类、饮品等在常温状态下不利于保鲜。对于果蔬而言，常温状态下呼吸作用、蒸腾作用均处于比较强的状态，从而加快果蔬的腐烂速度；对于肉类而言，常温状态下肉类表面会快速繁殖微生物，加速肉类的腐烂。
3.相关技术中，通常将新鲜的食材储存在冰箱中，但是由于冰箱对新放入的食材降温速度较慢，从而减少了食材的保鲜期限。


技术实现要素：

4.本技术实施例提供一种冰箱、食材保鲜方法及存储介质，提高了食材的保鲜期限。
5.第一方面，本技术实施例提供一种冰箱，包括：
6.密封间室，用于储存食材；
7.温度传感器，设置在所述密封间室内，用于检测所述密封间室内所述食材的温度；
8.降压装置，用于降低所述密封间室的压力，以降低所述食材的温度，其中，所述密封间室的压力与所述食材的温度具有对应关系；
9.压力传感器，设置在所述密封间室内，用于检测所述密封间室内的压力；
10.处理器，分别与所述温度传感器、所述降压装置及所述压力传感器电连接，所述处理器用于：
11.当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述密封间室内所述食材的当前温度；
12.获取所述密封间室内的初始压力；
13.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至中间压力，以使所述食材由所述当前温度降低至目标温度。
14.可选的，所述食材包括第一食材和第二食材，所述处理器还用于：
15.当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述第一食材的第一当前温度；
16.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至第一中间压力，以使所述第一食材由所述第一当前温度降低至第一目标温度。
17.可选的，所述处理器还用于：
18.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取传输至所述密封间室的第一冷风量；
19.当所述密封间室由所述预冷状态切换至保鲜状态时，将所述密封间室的压力由所述第一中间压力提升至第一目标压力；
20.在所述第一目标压力下，将所述密封间室的冷风量由所述第一冷风量提升至第二冷风量，以使所述第一食材的温度保持在所述第一目标温度。
21.可选的，所述处理器还用于：
22.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取所述第二食材的第二当前温度；
23.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至第二中间压力，以使所述第二食材由所述第二当前温度降低至第二目标温度，其中，所述第一目标温度和所述第二目标温度不同。
24.可选的，所述处理器还用于：
25.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取传输至所述密封间室的第三冷风量；
26.当所述密封间室由所述预冷状态切换至保鲜状态时，将所述密封间室的压力由所述第二中间压力提升至第二目标压力；
27.在所述第二目标压力下，将所述密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使所述第二食材的温度保持在所述第二目标温度。
28.可选的，所述处理器还用于：
29.将所述第二食材在所述第二目标温度下储存第一预设时长；
30.在第二预设时长内，将所述密封间室的冷风量由所述第四冷风量降低至第五冷风量，以使所述第二食材的温度由所述第二目标温度升高至第三目标温度，并在第三预设时长内保持所述第三目标温度；
31.在第四预设时长内，将所述密封间室的冷风量由所述第五冷风量升高至第六冷风量，以使所述第二食材的温度由所述第三目标温度降低至所述第二目标温度。
32.可选的，所述冰箱还包括加湿装置和湿度传感器，所述加湿用于对所述密封间室进行加湿，所述湿度传感器用于检测所述密封间室内的湿度，所述处理器还用于：
33.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取所述密封间室内的当前湿度；
34.控制所述加湿装置对所述密封间室进行加湿，以使所述密封间室的湿度由当前湿度变化至目标湿度。
35.第二方面，本技术实施例还提供一种食材保鲜方法，应用于冰箱，所述冰箱包括密封间室，用于储存食材，所述方法包括：
36.当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述密封间室内所述食材的当前温度；
37.获取所述密封间室内的初始压力；
38.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至中间压力，以使所述食材由所述当前温度降低至目标温度。
39.可选的，所述食材包括第一食材和第二食材，所述当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述密封间室内所述食材的当前温度，包括：
40.当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述第一食材的第一当前温度；
41.所述将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至中间压力，以使所述食材由所述当前温度降低至目标温度，包括：
42.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至第一中间压力，以使所述第一食材由所述第一当前温度降低至第一目标温度。
43.可选的，所述方法还包括：
44.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取传输至所述密封间室的第一冷风量；
45.当所述密封间室由所述预冷状态切换至保鲜状态时，将所述密封间室的压力由所述第一中间压力提升至第一目标压力；
46.在所述第一目标压力下，将所述密封间室的冷风量由所述第一冷风量提升至第二
冷风量，以使所述第一食材的温度保持在所述第一目标温度。
47.可选的，所述当所述密封间室处于预冷状态时，获取所述密封间室内所述食材的当前温度，包括：
48.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取所述第二食材的第二当前温度；
49.所述将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至中间压力，以使所述食材由所述当前温度降低至目标温度，包括：
50.将所述密封间室的压力由所述初始压力降低至第二中间压力，以使所述第二食材由所述第二当前温度降低至第二目标温度，其中，所述第一目标温度和所述第二目标温度不同。
51.可选的，所述方法还包括：
52.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取传输至所述密封间室的第三冷风量；
53.当所述密封间室由所述预冷状态切换至保鲜状态时，将所述密封间室的压力由所述第二中间压力提升至第二目标压力；
54.在所述第二目标压力下，将所述密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使所述第二食材的温度保持在所述第二目标温度。
55.可选的，在所述将所述密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使所述第二食材的温度保持在所述第二目标温度之后，所述方法还包括：
56.将所述第二食材在所述第二目标温度下储存第一预设时长；
57.在第二预设时长内，将所述密封间室的冷风量由所述第四冷风量降低至第五冷风量，以使所述第二食材的温度由所述第二目标温度升高至第三目标温度，并在第三预设时长内保持所述第三目标温度；
58.在第四预设时长内，将所述密封间室的冷风量由所述第五冷风量升高至第六冷风量，以使所述第二食材的温度由所述第三目标温度降低至所述第二目标温度。
59.可选的，所述冰箱还包括加湿装置和湿度传感器，所述加湿用于对所述密封间室进行加湿，所述湿度传感器用于检测所述密封间室内的湿度，所述方法还包括：
60.当所述密封间室处于所述预冷状态时，获取所述密封间室内的当前湿度；
61.控制所述加湿装置对所述密封间室进行加湿，以使所述密封间室的湿度由当前湿度变化至目标湿度。
62.第三方面，本技术实施例还提供一种计算机可读的存储介质，其上存储有计算机程序，当所述计算机程序在所述计算机上执行时，使得所述计算机执行如上任一项所述的食材保鲜方法。
63.本技术实施例提供的冰箱包括密封间室，用于储存食材；温度传感器，用于检测密封间室内食材的温度；降压装置，用于降低密封间室的压力，以降低食材的温度，其中，密封间室的压力与食材的温度具有对应关系；压力传感器，设置在密封间室内，用于检测密封间室内的压力；处理器，分别与温度传感器、降压装置和压力传感器电连接，处理器用于：当密封间室处于预冷状态时，获取密封间室内食材的当前温度；获取密封间室内的初始压力；将密封间室的压力由初始压力降低至中间压力，以使食材由当前温度降低至目标温度。本技术通过降压预冷的方式使冰箱储存的食材快速降温，从而提高了食材的保鲜期限。
附图说明
64.为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍。在下面的描述中，相同的附图标号表示相同的部分。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对本领域技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
65.图1是本技术实施例提供的冰箱的第一种结构框图。
66.图2是本技术实施例提供的冰箱的结构示意图。
67.图3是本技术实施例提供的冰箱的第二种结构框图。
68.图4是本技术实施例提供的食材保鲜方法的流程示意图。
69.图5是本技术实施例提供的冰箱的第三种结构框图。
具体实施方式
70.下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
71.为解决相关技术中食材保鲜问题，本技术实施例提供一种冰箱、食材保鲜方法及存储介质。请参阅图1和图2，图1是本技术实施例提供的冰箱的第一种结构框图，图2是本技术实施例提供的冰箱的结构示意图。其中，冰箱100可以为风冷式冰箱、变频式冰箱，从外形看冰箱100可以为单开门冰箱、双开门冰箱或三开门冰箱等。冰箱100可以包括壳体101、密封间室102、温度传感器103、降压装置104、压力传感器105以及处理器106。
72.其中，壳体101为冰箱100的整体，壳体101可以包括至少一个门体，通过开关门体可以放入或拿取食材。壳体101具有至少一个容纳空间，一个容纳空间可以作为一个用于储存食材的间室，比如冷冻冷藏冰箱，壳体101可以包括一个冷冻间室和一个冷藏间室，当然，壳体101还可以包括密封间室102，即密封间室102设置在壳体101内。
73.温度传感器103可以设置在密封间室102内，具体地，温度传感器103可以贴设在密封间室102的内侧表面，比如密封间室102的内侧底部。温度传感器103可以用于检测密封间室102内食材的温度。温度传感器103可以为多个，多个温度传感器103可以分别设置在密封间室102的不同位置，从而可以提高温度传感器103的检测准确性，比如多个温度传感器103为4个温度传感器103，4个温度传感器103可以分别设置在密封间室102内侧底部的四个角。另外，可以在温度传感器103与密封间室102之间设置一层金属材质的板体，比如铝板、铁板等，通过金属材质的板体可以快速导热，以使得温度传感器103能够快速检测到食材的温度。
74.降压装置104可以设置在壳体101内，具体地，降压装置104可以设置在密封间室102内。降压装置104可以为真空降压装置，比如真空泵，降压装置104可以用于降低密封间室102的压力，以降低密封间室102内食材的温度。需要说明的是，降压装置104可以通过真空预冷的方式降低密封间室102内食材的温度。真空预冷是根据水的沸点随着气压变化而变化的特点，通过降压装置104对密封间室102抽真空从而降低密封间室102的压力，而密封间室102内的水比如食材的水分会随着压力的降低而蒸发吸热，从而带走食材的热量以降
低食材的温度。
75.其中，压力传感器105可以设置在密封间室102内，用于检测密封间室102内的压力。其中，密封间室102的压力与食材的温度具有对应关系，即食材的不同温度对应密封间室102的不同压力。比如，食材的温度为35℃，对应密封间室102的压力为5623pa；食材的温度为2℃，对应密封间室102的压力为705pa等。
76.处理器106可以为冰箱100的控制中心，处理器106可以集成在电路板上，处理器106可以分别与温度传感器103、降压装置104以及压力传感器105电连接。处理器106可以用于：当密封间室102处于预冷状态时，获取密封间室102内食材的当前温度；获取密封间室102内的初始压力；将密封间室102的压力由初始压力降低至中间压力，以使食材由当前温度降低至目标温度。
77.需要说明的是，冰箱100的密封间室102可以具有预冷状态和保鲜状态。由于新鲜或者处于常温状态下的食材放入密封间室102内需要真空预冷快速降低食材的温度以提高食材的保鲜期限，因此，对于此类食材需要使密封间室102处于预冷状态，此时获取到的密封间室102内的食材的当前温度为食材的常温或接近于常温，需要对食材的当前温度进行真空预冷快速降温，可以通过降压装置104对密封间室102抽真空使密封间室102的压力由初始压力降低至中间压力，在降压过程中，食材表面的水分会慢慢蒸发，使得食材的温度因蒸发吸热而温度降低，最终由食材的当前温度降低至目标温度。
78.具体地，食材可以包括第一食材和第二食材，第一食材可以为果蔬，第二食材可以为肉类或饮品。若密封间室102内储存的食材为第一食材，处理器106可以用于当密封间室102处于预冷状态时，获取第一食材的第一当前温度；将密封间室102的压力由初始压力降低至第一中间压力，以使第一食材由第一当前温度降低至第一目标温度。
79.比如，第一食材的第一当前温度为35℃，对应密封间室102的初始压力为5623pa；密封间室102的压力由5623pa降低至935pa，对应第一食材由第一当前温度35℃降低至6℃；最后，密封间室102的压力由935pa降低至第一中间压力705pa，第一食材的温度由6℃降低至第一目标温度2℃。
80.另外，当密封间室102处于预冷状态时，可以获取传输至密封间室102的第一冷风量，在通过密封间室102的预冷状态将第一食材由当前温度降低至目标温度之后，密封间室102可以从预冷状态切换至保鲜状态，当密封间室102由预冷状态切换至保鲜状态时，将密封间室102的压力由第一中间压力提升至第一目标压力；在第一目标压力下，将密封间室102的冷风量由第一冷风量提升至第二冷风量，以使第一食材的温度保持在第一目标温度。
81.需要说明的是，在密封间室102由预冷状态切换至保鲜状态时，降压装置104停止工作，使得密封间室102内的气压缓慢升高，即从第一中间压力提升至第一目标压力，而压力的提升会使得第一食材的温度提升，从而会减少第一食材的保鲜期限，因此，可以通过调节传输至密封间室102的冷风量的方式来降低密封间室102的温度，即将密封间室102的冷风量由第一冷风量提升至第二冷风量，以使第一食材的温度能够保持在第一目标温度，从而使得第一食材能够通过减压保鲜的方式提高其保质期限。
82.若密封间室102内储存的食材为第二食材，处理器106可以用于当密封间室102处于预冷状态时，获取第二食材的第二当前温度；将密封间室102的压力由初始压力降低至第二中间压力，以使第二食材由第二当前温度降低至第二目标温度。
83.比如，第二食材的第二当前温度为35℃，对应密封间室102的初始压力为5623pa；密封间室102的压力由5623pa降低至935pa，对应第二食材由第二当前温度35℃降低至6℃；最后，密封间室102的压力由935pa降低至第二中间压力401pa，第二食材的温度由6℃降低至第二目标温度-5℃。
84.另外，当密封间室102处于预冷状态时，可以获取传输至密封间室102的第三冷风量，在通过密封间室102的预冷状态将第二食材由当前温度降低至第二目标温度之后，密封间室102可以从预冷状态切换至保鲜状态，当密封间室102由预冷状态切换至保鲜状态时，将密封间室102的压力由第二中间压力提升至第二目标压力；在第二目标压力下，将密封间室102的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度保持在第二目标温度。
85.需要说明的是，在密封间室102由预冷状态切换至保鲜状态时，降压装置104停止工作，使得密封间室102内的气压缓慢升高，即从第二中间压力提升至第二目标压力，而压力的提升会使得第二食材的温度提升，从而会减少第二食材的保鲜期限，因此，可以通过调节传输至密封间室102的冷风量的方式来降低密封间室102的温度，即将密封间室102的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度能够保持在第二目标温度，从而使得第二食材能够通过减压保鲜的方式提高其保质期限。
86.需要说明的是，第一食材对应的第一目标温度与第二食材对应的第二目标温度不同，具体地，第一食材对应的第一目标温度可以大于第二食材对应的第二目标温度，比如第一食材为果蔬，第二食材为肉类，则果蔬对应的第一目标温度2℃大于肉类对应的第二目标温度-5℃。
87.由于第二食材对应的第二目标温度较低，如果第二食材长时间保持第二目标温度，会使得第二食材被冻住，从而影响第二食材的新鲜度。为进一步提高处于较低目标温度的食材的保鲜期限，可以在将密封间室102的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度保持在第二目标温度之后，将第二食材在第二目标温度下储存第一预设时长；并在第二预设时长内，将密封间室102的冷风量由第四冷风量降低至第五冷风量，以使第二食材的温度由第二目标温度升高至第三目标温度，并在第三预设时长内保持第三目标温度；在第四预设时长内，将密封间室102的冷风量由第五冷风量升高至第六冷风量，以使第二食材的温度由第三目标温度降低至第二目标温度。
88.具体地，第二食材在第二目标温度-5℃储存第一预设时长90分钟，并在第二预设时长90分钟内将密封间室102的冷风量由第四冷风量降低至第五冷风量，以使第二食材的温度由第二目标温度-5℃升高至第三目标温度-1℃或0℃，并在60分钟内保持第三目标温度-1℃或0℃；然后在第四预设时长20分钟内将密封间室102的冷风量由第五冷风量升高至第六冷风量，以使第二食材的温度由第三目标温度-1℃或0℃降低至第二目标温度-5℃。
89.可以理解的是，在对第二食材如肉类的减压保鲜过程中，通过将第二食材由第二目标温度升高至第三目标温度，再从第三目标温度降低至第二目标温度，整个升温又降温的过程可以使第二食材不会长时间保持在容易冻住的第二目标温度，即通过温度控制场的方式提高第二食材的保鲜期限。
90.若密封间室102内存储的食材包括第一食材和第二食材，而由于第一食材对应的第一目标温度和第二食材对应的第二目标温度不同，为同时提高第一食材和第二食材的保
鲜期限并保证第一食材和第二食材不会出现冻住或冻坏的情况发生，可以在密封间室102内存储的食材包括第一食材和第二食材时，选择第一目标温度和第二目标温度中温度较高的温度作为第三目标温度，使第一食材和第二食材保持在第三目标温度下进行保鲜。
91.在一些实施例中，若密封间室102内存储的食材包括第一食材和第二食材，可以将密封间室102分为两个子密封间室，两个子密封间室分别存储第一食材和第二食材，其中，每个子密封间室内分别设置有温度传感器、降压装置和压力传感器，通过分别控制两个子密封间室的方式可以保证第一食材保持在第一目标温度以及第二食材保持在第二目标温度下进行保鲜。
92.另外，可以理解的是，由于密封间室102在预冷状态过程中，密封间室102内的食材会因为蒸发吸热而造成水分的流失，而水分的流失同样会降低食材的保鲜期限。为解决此问题，请参阅图3，图3是本技术实施例提供的冰箱的第二种结构框图，其中，冰箱100还可以包括加湿装置107和湿度传感器108，加湿装置107可以用于对密封间室102进行加湿，比如加湿装置107可以为雾化加湿装置，对密封间室102进行雾化加湿；湿度传感器108可以用于检测密封间室102的湿度。
93.处理器106还可以用于当密封间室102处于预冷状态时，获取密封间室102内的当前湿度；控制加湿装置107对密封间室102加湿，以使密封间室102的湿度由当前湿度变化至目标湿度，其中，目标湿度可以为湿度在95％-100％之间。可以理解的是，密封间室102处于预冷状态时，虽然真空预冷会吸收食材的水分，但同时通过加湿装置107对其进行加湿可以保证其湿度在目标湿度范围内，从而进一步提高食材的保鲜期限。
94.由上可知，本实施例通过对储存在密封间室102内的食材采用降压预冷如真空预冷的方式使食材快速降温，并通过降压保鲜的方式提高食材的保鲜期限。另外，通过对食材进行加湿，弥补真空预冷过程中食材损失的水分，进一步提高食材的保鲜期限。
95.相对应的，本技术实施例还提供一种食材保鲜方法，请参阅图4，图4是本技术实施例提供的食材保鲜方法的流程示意图。该冰箱可以为风冷式冰箱、变频式冰箱，从外形看冰箱可以为单开门冰箱、双开门冰箱或三开门冰箱等。冰箱可以包括壳体、密封间室、温度传感器、降压装置、压力传感器、加湿装置以及湿度传感器。该方法的具体流程可以如下：
96.201，当密封间室处于预冷状态时，获取密封间室内食材的当前温度。
97.202，获取密封间室内的初始压力。
98.203，将密封间室的压力由初始压力降低至中间压力，以使食材由当前温度降低至目标温度。
99.本实施例中，冰箱的密封间室可以具有预冷状态和保鲜状态。由于新鲜或者处于常温状态下的食材放入密封间室内需要真空预冷快速降低食材的温度以提高食材的保鲜期限，因此，对于此类食材需要使密封间室处于预冷状态，此时获取到的密封间室内的食材的当前温度为食材的常温或接近于常温，需要对食材的当前温度进行真空预冷快速降温，可以通过降压装置对密封间室抽真空使密封间室的压力由初始压力降低至中间压力，在降压过程中，食材表面的水分会慢慢蒸发，使得食材的温度因蒸发吸热而温度降低，最终由食材的当前温度降低至目标温度。
100.具体地，食材可以包括第一食材和第二食材，第一食材可以为果蔬，第二食材可以为肉类或饮品。若密封间室内储存的食材为第一食材，当密封间室处于预冷状态时，获取第
一食材的第一当前温度；将密封间室的压力由初始压力降低至第一中间压力，以使第一食材由第一当前温度降低至第一目标温度。
101.比如，第一食材的第一当前温度为35℃，对应密封间室的初始压力为5623pa；密封间室的压力由5623pa降低至935pa，对应第一食材由第一当前温度35℃降低至6℃；最后，密封间室的压力由935pa降低至第一中间压力705pa，第一食材的温度由6℃降低至第一目标温度2℃。
102.另外，当密封间室处于预冷状态时，可以获取传输至密封间室的第一冷风量，在通过密封间室的预冷状态将第一食材由当前温度降低至目标温度之后，密封间室可以从预冷状态切换至保鲜状态，当密封间室由预冷状态切换至保鲜状态时，将密封间室的压力由第一中间压力提升至第一目标压力；在第一目标压力下，将密封间室的冷风量由第一冷风量提升至第二冷风量，以使第一食材的温度保持在第一目标温度。
103.需要说明的是，在密封间室由预冷状态切换至保鲜状态时，降压装置停止工作，使得密封间室内的气压缓慢升高，即从第一中间压力提升至第一目标压力，而压力的提升会使得第一食材的温度提升，从而会减少第一食材的保鲜期限，因此，可以通过调节传输至密封间室的冷风量的方式来降低密封间室的温度，即将密封间室的冷风量由第一冷风量提升至第二冷风量，以使第一食材的温度能够保持在第一目标温度，从而使得第一食材能够通过减压保鲜的方式提高其保质期限。
104.若密封间室内储存的食材为第二食材，当密封间室处于预冷状态时，获取第二食材的第二当前温度；将密封间室的压力由初始压力降低至第二中间压力，以使第二食材由第二当前温度降低至第二目标温度。
105.比如，第二食材的第二当前温度为35℃，对应密封间室的初始压力为5623pa；密封间室的压力由5623pa降低至935pa，对应第二食材由第二当前温度35℃降低至6℃；最后，密封间室的压力由935pa降低至第二中间压力401pa，第二食材的温度由6℃降低至第二目标温度-5℃。
106.另外，当密封间室处于预冷状态时，可以获取传输至密封间室的第三冷风量，在通过密封间室的预冷状态将第二食材由当前温度降低至第二目标温度之后，密封间室可以从预冷状态切换至保鲜状态，当密封间室由预冷状态切换至保鲜状态时，将密封间室的压力由第二中间压力提升至第二目标压力；在第二目标压力下，将密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度保持在第二目标温度。
107.需要说明的是，在密封间室由预冷状态切换至保鲜状态时，降压装置停止工作，使得密封间室内的气压缓慢升高，即从第二中间压力提升至第二目标压力，而压力的提升会使得第二食材的温度提升，从而会减少第二食材的保鲜期限，因此，可以通过调节传输至密封间室的冷风量的方式来降低密封间室的温度，即将密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度能够保持在第二目标温度，从而使得第二食材能够通过减压保鲜的方式提高其保质期限。
108.需要说明的是，第一食材对应的第一目标温度与第二食材对应的第二目标温度不同，具体地，第一食材对应的第一目标温度可以大于第二食材对应的第二目标温度，比如第一食材为果蔬，第二食材为肉类，则果蔬对应的第一目标温度2℃大于肉类对应的第二目标温度-5℃。
109.由于第二食材对应的第二目标温度较低，如果第二食材长时间保持第二目标温度，会使得第二食材被冻住，从而影响第二食材的新鲜度。为进一步提高处于较低目标温度的食材的保鲜期限，可以在将密封间室的冷风量由第三冷风量提升至第四冷风量，以使第二食材的温度保持在第二目标温度之后，将第二食材在第二目标温度下储存第一预设时长；并在第二预设时长内，将密封间室的冷风量由第四冷风量降低至第五冷风量，以使第二食材的温度由第二目标温度升高至第三目标温度，并在第三预设时长内保持第三目标温度；在第四预设时长内，将密封间室的冷风量由第五冷风量升高至第六冷风量，以使第二食材的温度由第三目标温度降低至第二目标温度。
110.具体地，第二食材在第二目标温度-5℃储存第一预设时长90分钟，并在第二预设时长90分钟内将密封间室的冷风量由第四冷风量降低至第五冷风量，以使第二食材的温度由第二目标温度-5℃升高至第三目标温度-1℃或0℃，并在60分钟内保持第三目标温度-1℃或0℃；然后在第四预设时长20分钟内将密封间室的冷风量由第五冷风量升高至第六冷风量，以使第二食材的温度由第三目标温度-1℃或0℃降低至第二目标温度-5℃。
111.可以理解的是，在对第二食材如肉类的减压保鲜过程中，通过将第二食材由第二目标温度升高至第三目标温度，再从第三目标温度降低至第二目标温度，整个升温又降温的过程可以使第二食材不会长时间保持在容易冻住的第二目标温度，即通过温度控制场的方式提高第二食材的保鲜期限。
112.另外，可以理解的是，由于密封间室在预冷状态过程中，密封间室内的食材会因为蒸发吸热而造成水分的流失，而水分的流失同样会降低食材的保鲜期限。为解决此问题，可以获取密封间室内的当前湿度；控制加湿装置对密封间室加湿，以使密封间室的湿度由当前湿度变化至目标湿度，其中，目标湿度可以为湿度在95％-100％之间。可以理解的是，密封间室处于预冷状态时，虽然真空预冷会吸收食材的水分，但同时通过加湿装置对其进行加湿可以保证其湿度在目标湿度范围内，从而进一步提高食材的保鲜期限。
113.由上可知，本实施例通过当密封间室处于预冷状态时，获取密封间室内食材的当前温度，获取密封间室内的初始压力，将密封间室的压力由初始压力降低至中间压力，以使食材由当前温度降低至目标温度。通过对储存在密封间室内的食材采用降压预冷如真空预冷的方式使食材快速降温，并通过降压保鲜的方式提高食材的保鲜期限。另外，通过对食材进行加湿，弥补真空预冷过程中食材损失的水分，进一步提高食材的保鲜期限。
114.请继续参阅图5，图5是本技术实施例提供的冰箱的第三种结构框图。该冰箱100可以包括有一个或者一个以上处理核心的处理器106、有一个或者一个以上计算机可读存储介质的存储器109及存储在存储器109上并可在处理器106上运行的计算机程序。其中，处理器106与存储器109电性连接。本领域技术人员可以理解，图中示出的洗衣机结构并不构成对冰箱100的限定，可以包括比图示更多或更少的部件，或者组合某些部件，或者不同的部件布置。
115.处理器106是冰箱100的控制中心，利用各种接口和线路连接整个冰箱100的各个部分，通过运行或加载存储在存储器109内的软件程序和/或模块，以及调用存储在存储器109内的数据，执行冰箱100的各种功能和处理数据，从而对冰箱100进行整体监控。
116.在本技术实施例中，冰箱100中的处理器106会按照如下的步骤，将一个或一个以上的应用程序的进程对应的指令加载到存储器109中，并由处理器106来运行存储在存储器
109中的应用程序，从而实现各种功能：
117.当密封间室处于预冷状态时，获取密封间室内食材的当前温度；
118.获取密封间室内的初始压力；
119.将密封间室的压力由初始压力降低至中间压力，以使食材由当前温度降低至目标温度。
120.以上各个操作的具体实施可参见前面的实施例，在此不再赘述。
121.本领域普通技术人员可以理解，上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤可以通过指令来完成，或通过指令控制相关的硬件来完成，该指令可以存储于一计算机可读存储介质中，并由处理器进行加载和执行。
122.为此，本技术实施例提供一种计算机可读存储介质，其中存储有多条计算机程序，该计算机程序能够被处理器进行加载，以执行本技术实施例所提供的任一种食材保鲜方法中的步骤。
123.其中，该存储介质可以包括：只读存储器(rom，readonly memory)、随机存取存储器(ram，random access memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
124.在本技术的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个特征。
125.以上对本技术实施例所提供的一种冰箱、食材保鲜方法及存储介质进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其核心思想；同时，对于本领域的技术人员，依据本技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上，本说明书内容不应理解为对本技术的限制。