一种食品加工用烘焙食品降温箱的制作方法

1.本实用新型涉及食品降温技术领域，具体为一种食品加工用烘焙食品降温箱。


背景技术：

2.现有的烘焙食品降温方式大都是操作者将烘烤好的食品从烤箱中取出并放置在盛放的支架上，直接摆放于空旷的空间直接降温，或者为了更快速的降温会将部分食品放入冷库中进行降温，使得食品与冷库中的其他食物、食材混在一起，影响烘焙食物的味道，大幅降低食品的口感，前一种冷却方式冷却时间较长，容易被细菌或人为污染，引发食品霉变等不良现象的发生，严重威胁到消费者的身体健康，后一种会让食品附着异味，影响口感。
3.为此，我们提出一种食品加工用烘焙食品降温箱。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种食品加工用烘焙食品降温箱，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体和箱门，箱体一侧转动连接有箱门，箱体顶端固定有排气装置，箱体内部等距设置有放置板，箱体底部对称固定有冷气发散装置，箱体底部固定有液体降温装置，箱体内壁和箱门内侧均固定有紫外线杀菌灯板，排气装置底部固定有进气管，进气管内部填充有活性炭滤芯，相邻放置板之间固定有进液管和回流管，箱门一侧固定有门锁，箱门外部固定有密封垫，箱体底部开设有进气仓，进气仓外部对称固定有冷气进管，冷气进管远离进气仓的一端与制冷组件固定连接，箱体内部等距固定有挡块，箱体通过挡块与放置板滑动连接，箱体底部对称固定有地脚，箱体底部对称转动连接有万向轮。
6.优选的，液体降温装置还包括冷却液泵箱和冷却液回流箱，箱体底部对称固定有冷却液泵箱和冷却液回流箱，冷却液泵箱与进液管固定连接，冷却液回流箱与回流管固定连接，冷却液泵箱和冷却液回流箱之间通过连通管连接，进液管和回流管外部均固定有法兰盘，进液管和回流管通过法兰盘和螺栓与放置板固定连接。
7.优选的，排气装置还包括防护壳、第一电机、第一扇叶和防尘滤网，箱体顶端固定有防护壳，防护壳内部固定有第一电机，第一电机输出端固定有第一扇叶，防护壳顶端固定有防尘滤网，防护壳底部与进气管固定连接。
8.优选的，冷气发散装置包括外壳、第二电机和第二扇叶，箱体底部对称固定有外壳，外壳内部固定有第二电机，第二电机输出端固定有第二扇叶，外壳上下两端均开设有通孔。
9.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
10.1、冷却液泵箱内部的冷却液通过泵机输送进进液管内部，进而流进每层放置板的内部，对烘焙好的食品的底部进行降温，并通过放置板底部对烘焙好的食品自身发散的热
气进行降温，使得热量被冷却液吸附，并通过回流管回流至冷却液回流箱中，在进气仓内部的冷气的作用下进行冷却，之后通过冷却液回流箱和冷却液泵箱之间的连通管流进冷却液泵箱内部再次进行水冷工作，通过水冷和风冷的的配合，能够对烘焙好的食品进行全方位的降温工作，且能够降温均匀性好，避免出现同一放置板上不同区域的烘焙食品的降温效果不一致的问题。
11.2、在两个冷气发散装置的作用下，使得进气仓内部的冷气能够在第二电机的作用下通过通孔进入到箱体内部，并在第二扇叶形成的空气流的作用下，均匀的发散至每层放置板上，对烘焙好的食品进行降温工作。
12.3、当箱体内部出现异味时，启动第一电机，其输出端带动第一扇叶快速转动，将箱体内部带有异味的气体吸入进进气管中，使之经过活性炭滤芯的过滤后，除去异味并通过防尘滤网排出去，减轻箱体内部的异味，能够减少异味对烘焙好的食品造成的污染，降低异味对烘焙好的食品口感的影响；通过紫外线杀菌灯板的设置，能够将箱体内部的绝大多数细菌进行灭杀，防止细菌对烘焙好的食品造成污染，保证食品的健康，降低食用者的患病率，实用性高。
附图说明
13.图1为本实用新型整体结构示意图；
14.图2为本实用新型箱体内部结构示意图之一；
15.图3为本实用新型箱体内部结构示意图之二；
16.图4为本实用新型箱门结构示意图；
17.图5为本实用新型冷气发散装置结构示意图；
18.图6为本实用新型法兰盘结构示意图。
19.图中：1、箱体；11、冷气进管；12、万向轮；13、地脚；14、进气仓；2、箱门；21、密封垫；22、门锁；3、排气装置；31、防护壳；32、第一电机；33、第一扇叶；34、防尘滤网；35、进气管；4、冷气发散装置；41、外壳；411、通孔；42、第二电机；43、第二扇叶；5、紫外线杀菌灯板；6、放置板；7、液体降温装置；71、冷却液泵箱；72、进液管；73、回流管；74、冷却液回流箱；8、挡块；9、法兰盘。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1、图2、图3和图4所示，一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体1和箱门2，箱体1一侧转动连接有箱门2，箱体1顶端固定有排气装置3，箱体1内部等距设置有放置板6，箱体1底部对称固定有冷气发散装置4，箱体1底部固定有液体降温装置7，箱体1内壁和箱门2内侧均固定有紫外线杀菌灯板5，排气装置3底部固定有进气管35，进气管35内部填充有活性炭滤芯，相邻放置板6之间固定有进液管72和回流管73，箱门2一侧固定有门锁22，箱门2外部固定有密封垫21，箱体1底部开设有进气仓14，进气仓14外部对称固定有冷气进管
11，冷气进管11远离进气仓14的一端与制冷组件固定连接，箱体1内部等距固定有挡块8，箱体1通过挡块8与放置板6滑动连接，箱体1底部对称固定有地脚13，箱体1底部对称转动连接有万向轮12。
22.请参阅图2、图3和图6所示，液体降温装置7还包括冷却液泵箱71和冷却液回流箱74，箱体1底部对称固定有冷却液泵箱71和冷却液回流箱74，冷却液泵箱71与进液管72固定连接，冷却液回流箱74与回流管73固定连接，冷却液泵箱71和冷却液回流箱74之间通过连通管连接，进液管72和回流管73外部均固定有法兰盘9，进液管72和回流管73通过法兰盘9和螺栓与放置板6固定连接。
23.请参阅图2所示，排气装置3还包括防护壳31、第一电机32、第一扇叶33和防尘滤网34，箱体1顶端固定有防护壳31，防护壳31内部固定有第一电机32，第一电机32输出端固定有第一扇叶33，防护壳31顶端固定有防尘滤网34，防护壳31底部与进气管35固定连接。
24.请参阅图3和图5所示，冷气发散装置4包括外壳41、第二电机42和第二扇叶43，箱体1底部对称固定有外壳41，外壳41内部固定有第二电机42，第二电机42输出端固定有第二扇叶43，外壳41上下两端均开设有通孔411。
25.工作原理：在使用时，首先通过门锁22打开箱门2，将烘焙好的食品放置于放置板6上，然后盛放有烘焙食品的放置板6一一架在相应的挡块8上，并关上箱门2，启动第二电机42，其输出端带动第二扇叶43快速转动，形成空气流，将外壳41外部的冷气从下方的通孔411吸入，并通过上方的通孔411排入到箱体1内部，此时进气仓14内部形成负压，通过冷气进管11将制冷组件内部的新鲜冷气吸入进进气仓14内部进行补充，在两个冷气发散装置4的作用下，使得进气仓14内部的冷气能够在第二电机42的作用下通过通孔411进入到箱体1内部，并在第二扇叶43形成的空气流的作用下，均匀的发散至每层放置板6上，对烘焙好的食品进行降温工作；在第二电机42启动的同时，冷却液泵箱71内部的冷却液通过泵机输送进进液管72内部，进而流进每层放置板6的内部，对烘焙好的食品的底部进行降温，并通过放置板6底部对烘焙好的食品自身发散的热气进行降温，使得热量被冷却液吸附，并通过回流管73回流至冷却液回流箱74中，在进气仓14内部的冷气的作用下进行冷却，之后通过冷却液回流箱74和冷却液泵箱71之间的连通管流进冷却液泵箱71内部再次进行水冷工作，通过水冷和风冷的的配合，能够对烘焙好的食品进行全方位的降温工作，且能够降温均匀性好，避免出现同一放置板6上不同区域的烘焙食品的降温效果不一致的问题；当箱体1内部出现异味时，启动第一电机32，其输出端带动第一扇叶33快速转动，将箱体1内部带有异味的气体吸入进进气管35中，使之经过活性炭滤芯的过滤后，除去异味并通过防尘滤网34排出去，减轻箱体1内部的异味，能够减少异味对烘焙好的食品造成的污染，降低异味对烘焙好的食品口感的影响；通过紫外线杀菌灯板5的设置，能够将箱体1内部的绝大多数细菌进行灭杀，防止细菌对烘焙好的食品造成污染，保证食品的健康，降低食用者的患病率，实用性高。
26.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备
所固有的要素。
27.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。