一种桃酥模具清洗装置的制作方法

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种桃酥模具清洗装置。

背景技术：

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。相传在唐元时期，江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

在桃酥的生产过程中需要使用模具为桃酥定型，使得烘烤出来的桃酥外形美观，桃酥的成型模具在使用过程中需要定时的对模具进行清洗，防止桃酥模具被污染，造成食品安全问题，以往清洗模具都是工人手工清洗，不但清洗效率低下，而且清洗地效果较差。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供了一种桃酥模具清洗装置，达到快速清洗，快速烘干的目的。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种桃酥模具清洗装置，包括清洗机构、烘干机构与支撑腿，所述支撑腿固定安装在清洗机构与烘干机构的底部。

所述清洗机构包括驱动电机、链轮一、链条、链轮二、齿轮一、齿轮二、注水口、污水槽、排污口、清洗喷头、清洗辊、毛刷、刮水板、传输辊、高压喷嘴、高压风机与清洗箱，所述驱动电机固定安装在支撑腿的侧面，链轮一固定安装在驱动电机的输出端，链轮二通过链条与链轮一传动连接，齿轮一设置在链轮二的后部，齿轮二与齿轮一的顶部啮合，注水口设置在清洗箱的顶部，污水槽设置在清洗箱的底部，排污口设置在污水槽的底部，清洗喷头固定安装在清洗箱的内部，清洗喷头与注水口固定连接，清洗辊设置在位于清洗喷头的一侧的清洗箱内部，齿轮一与清洗辊的一端固定安装，齿轮二与清洗辊的一端固定安装，毛刷套设在清洗辊的外表面，刮水板与清洗箱的内部固定连接，传输辊与清洗箱的前后侧壁转动连接，高压喷嘴固定安装在清洗箱内部的顶部，高压风机固定安装清洗箱的顶部，高压风机与高压喷嘴固定连接。

清洗机构的一侧固定安装有进料架，清洗机构的另一侧设置有烘干机构。

所述烘干机构包括横担、热风机、送风管、出风板、风孔、连接柱、挡流帽、传输辊、传输带与烘干箱，所述横担固定安装在支撑腿的中部，热风机固定安装在横担的上部，送风管的一端与热风机固定连接，送风管的另一端与出风板固定连接，出风板固定安装在烘干箱的内部，风孔开设在出风板上，连接柱与风孔的外侧固定连接，挡流帽与连接柱固定连接，传输辊设置在烘干箱内部的两侧，传输带套设在传输辊上。

所述烘干机构的一侧固定安装有出料架。

优选的，所述齿轮一的数量为两个，两个齿轮一同一水平设置并且相互啮合。

优选的，所述齿轮二的数量为两个，两个齿轮二同一水平设置，两个齿轮二分别与两个齿轮一啮合。

优选的，所述进料架与出料架的中部转动连接有传输辊，且传输辊的数量为两个。

优选的，所述清洗辊的数量为四个，四个清洗辊设置为对称的两排，底部的两个清洗辊的辊轴分别与齿轮一固定安装，顶部的两个清洗辊的辊轴分别与齿轮二固定安装。

优选的，所述刮水板的数量为两个，两个刮水板对称设置在清洗箱的顶部与底部。

优选的，所述污水槽的四周设置为倾斜的斜板，且倾斜的角度为六十度。

优选的，所述出风板的数量为两个，其中一个出风板固定安装在烘干箱内部的顶部，另一个出风板固定安装在烘干箱内设置的两个传输辊之间。

优选的，所述传输带使用网状传输带。

本发明提供了一种桃酥模具清洗装置。具备以下有益效果：

(1)、本发明通过注水口箱清洗喷头输送清水，并通过清洗喷头喷洒到桃酥模具的表面，驱动电机的转动带动链轮一转动，进而通过皮带与链轮二带动齿轮一和与齿轮一啮合的齿轮二转动，使得与齿轮一与齿轮二固定安装的清洗辊转动，通过清洗辊的转动，使得毛刷对桃酥模具的上下表表面进行清洗，在清洗的过程中，通过使用四个清洗辊提高清洗的效果，防止清洗的不干净。

(2)、本发明通过刮水板对清洗过的桃酥模具进行简单的刮水，通过高压喷嘴将高压风机输送的高压气流喷到模具上，将模具上残留的水渍吹掉，使得桃酥模具可以快速的清洗干净，同时也不会残留较多的水渍，方便进行烘干，通过在清洗箱的底部设置污水槽，使得清洗模具产生的污水得到收集，而流淌进污水槽中的污水会通过排污口排出，进行污水处理。

(3)、本发明通过在清洗机构的侧面设置烘干机构，通过热风机为烘干箱中提供高温热气流，高温热气流通过送风管输送进安装在烘干箱内的两块出风板中，通过出风板上开设的风孔将热气流均匀的喷出，从桃酥模具的上方与下方同时吹风，使得桃酥模具的受热更均匀，而上下同时使用热气流进行加热烘干，可以大大的提高桃酥模具的烘干速度。

(4)、本发明通过在风孔的外侧设置连接柱，通过连接柱固定连接挡流帽，通过挡流帽对风孔吹出的高速的热气流进行阻挡，改变热气流的吹拂方向，使得高速的热气流不会直接的吹向桃酥模具，防止桃酥模具被高温气流直吹，造成模具冷热不均产生损坏。

附图说明

图1为本发明主视图；

图2为本发明底a处放大图

图3为本发明清洗机构结构图；

图4为本发明烘干机构结构图；

图5为本发明出风板结构图。

图中：1、清洗机构；2、烘干机构；3、进料架；4、出料架；5、支撑腿；6、驱动电机；7、链轮一；8、链条；9、链轮二；10、齿轮一；11、齿轮二；12、注水口；13、污水槽；14、排污口；15、清洗喷头；16、清洗辊；17、毛刷；18、刮水板；19、传输辊；20、高压喷嘴；21、高压风机；22、横担；23、热风机；24、送风管；25、出风板；26、风孔；27、连接柱；28、挡流帽；29、传输带；30、清洗箱；31、烘干箱。

具体实施方式

如图1-5所示，本发明提供一种技术方案：

一种桃酥模具清洗装置，包括清洗机构1、烘干机构2与支撑腿5，所述支撑腿5固定安装在清洗机构1与烘干机构2的底部。

所述清洗机构1包括驱动电机6、链轮一7、链条8、链轮二9、齿轮一10、齿轮二11、注水口12、污水槽13、排污口14、清洗喷头15、清洗辊16、毛刷17、刮水板18、传输辊19、高压喷嘴20、高压风机21与清洗箱30，所述驱动电机6固定安装在支撑腿5的侧面，链轮一7固定安装在驱动电机6的输出端，链轮二9通过链条8与链轮一7传动连接，齿轮一10设置在链轮二9的后部，齿轮一10的数量为两个，两个齿轮一10同一水平设置并且相互啮合，齿轮二11与齿轮一10的顶部啮合，齿轮二11的数量为两个，两个齿轮二11同一水平设置，两个齿轮二11分别与两个齿轮一10啮合，通过两个齿轮一10与两个齿轮二11带动清洗箱30内的四个清洗辊16转动，注水口12设置在清洗箱30的顶部，污水槽13设置在清洗箱30的底部，污水槽13的四周设置为倾斜的斜板，且倾斜的角度为六十度，通过在清洗箱30的底部设置污水槽13，使得清洗模具产生的污水得到收集，而流淌进污水槽13中的污水会通过排污口14排出，进行污水处理，排污口14设置在污水槽13的底部，清洗喷头15固定安装在清洗箱30的内部，清洗喷头15与注水口12固定连接，清洗辊16设置在位于清洗喷头15的一侧的清洗箱30内部，清洗辊16的数量为四个，四个清洗辊16设置为对称的两排，底部的两个清洗辊16的辊轴分别与齿轮一10固定安装，顶部的两个清洗辊16的辊轴分别与齿轮二11固定安装，通过使用四个清洗辊16提高清洗的效果，防止清洗的不干净，齿轮一10与清洗辊16的一端固定安装，齿轮二11与清洗辊16的一端固定安装，毛刷17套设在清洗辊16的外表面，刮水板18与清洗箱30的内部固定连接，刮水板18的数量为两个，两个刮水板18对称设置在清洗箱30的顶部与底部，通过刮水板18对清洗过的桃酥模具进行简单的刮水，传输辊19与清洗箱30的前后侧壁转动连接，高压喷嘴20固定安装在清洗箱30内部的顶部，高压风机21固定安装清洗箱30的顶部，高压风机21与高压喷嘴20固定连接，通过注水口12箱清洗喷头15输送清水，并通过清洗喷头15喷洒到桃酥模具的表面，驱动电机6的转动带动链轮一7转动，进而通过皮带与链轮二9带动齿轮一10和与齿轮一10啮合的齿轮二11转动，使得与齿轮一10与齿轮二11固定安装的清洗辊16转动，通过清洗辊16的转动，使得毛刷17对桃酥模具的上下表表面进行清洗，在清洗的过程中，通过使用四个清洗辊16提高清洗的效果，防止清洗的不干净；通过刮水板18对清洗过的桃酥模具进行简单的刮水，通过高压喷嘴20将高压风机21输送的高压气流喷到模具上，将模具上残留的水渍吹掉，使得桃酥模具可以快速的清洗干净，同时也不会残留较多的水渍，方便进行烘干，通过在清洗箱30的底部设置污水槽13，使得清洗模具产生的污水得到收集，而流淌进污水槽13中的污水会通过排污口14排出，进行污水处理。

清洗机构1的一侧固定安装有进料架3，清洗机构1的另一侧设置有烘干机构2。

所述烘干机构2包括横担22、热风机23、送风管24、出风板25、风孔26、连接柱27、挡流帽28、传输辊19、传输带29与烘干箱31，所述横担22固定安装在支撑腿5的中部，热风机23固定安装在横担22的上部，送风管24的一端与热风机23固定连接，送风管24的另一端与出风板25固定连接，出风板25固定安装在烘干箱31的内部，出风板25的数量为两个，其中一个出风板25固定安装在烘干箱31内部的顶部，另一个出风板25固定安装在烘干箱31内设置的两个传输辊19之间，通过设置两个出风板25同时对模具的上下两面进行烘干，提高烘干的效率，风孔26开设在出风板25上，连接柱27与风孔26的外侧固定连接，挡流帽28与连接柱27固定连接，传输辊19设置在烘干箱31内部的两侧，传输带29套设在传输辊19上，传输带29使用网状传输带，使用网状传输带可以方便从模具的下方进行烘干，通过在清洗机构1的侧面设置烘干机构2，通过热风机23为烘干箱31中提供高温热气流，高温热气流通过送风管24输送进安装在烘干箱31内的两块出风板25中，通过出风板25上开设的风孔26将热气流均匀的喷出，从桃酥模具的上方与下方同时吹风，使得桃酥模具的受热更均匀，而上下同时使用热气流进行加热烘干，可以大大的提高桃酥模具的烘干速度，通过在风孔26的外侧设置连接柱27，通过连接柱27固定连接挡流帽28，通过挡流帽28对风孔26吹出的高速的热气流进行阻挡，改变热气流的吹拂方向，使得高速的热气流不会直接的吹向桃酥模具，防止桃酥模具被高温气流直吹，造成模具冷热不均产生损坏。

所述烘干机构2的一侧固定安装有出料架4，进料架3与出料架4的中部转动连接有传输辊19，且传输辊19的数量为两个，通过设置进料架3与出料架4方便将桃酥模具送入清洗机构，和方便烘干的模具拿出。

在使用时，将需要清洗的模具放在进料架上3，送入清洗机构1内，过注水口12箱清洗喷头15输送清水，并通过清洗喷头15喷洒到桃酥模具的表面，驱动电机6的转动带动链轮一7转动，进而通过皮带与链轮二9带动齿轮一10和与齿轮一10啮合的齿轮二11转动，使得与齿轮一10与齿轮二11固定安装的清洗辊16转动，通过清洗辊16的转动，使得毛刷17对桃酥模具的上下表表面进行清洗，通过刮水板18对清洗过的桃酥模具进行简单的刮水，通过高压喷嘴20将高压风机21输送的高压气流喷到模具上，将模具上残留的水渍吹掉，清洗结束模具自动送入烘干机构2中，通过热风机23为烘干箱31中提供高温热气流，高温热气流通过送风管24输送进安装在烘干箱31内的两块出风板25中，通过出风板25上开设的风孔26将热气流均匀的喷出，在风孔26的外侧设置连接柱27，通过连接柱27固定连接挡流帽28，通过挡流帽28对风孔26吹出的高速的热气流进行阻挡，改变热气流的吹拂方向，使得高速的热气流不会直接的吹向桃酥模具，从桃酥模具的上方与下方同时吹风，使得桃酥模具的受热更均匀，而上下同时使用热气流进行加热烘干。

综上可得，本发明通过注水口12箱清洗喷头15输送清水，并通过清洗喷头15喷洒到桃酥模具的表面，驱动电机6的转动带动链轮一7转动，进而通过皮带与链轮二9带动齿轮一10和与齿轮一10啮合的齿轮二11转动，使得与齿轮一10与齿轮二11固定安装的清洗辊16转动，通过清洗辊16的转动，使得毛刷17对桃酥模具的上下表表面进行清洗，在清洗的过程中，通过使用四个清洗辊16提高清洗的效果，防止清洗的不干净；通过刮水板18对清洗过的桃酥模具进行简单的刮水，通过高压喷嘴20将高压风机21输送的高压气流喷到模具上，将模具上残留的水渍吹掉，使得桃酥模具可以快速的清洗干净，同时也不会残留较多的水渍，方便进行烘干，通过在清洗箱30的底部设置污水槽13，使得清洗模具产生的污水得到收集，而流淌进污水槽13中的污水会通过排污口14排出，进行污水处理；通过在清洗机构1的侧面设置烘干机构2，通过热风机23为烘干箱31中提供高温热气流，高温热气流通过送风管24输送进安装在烘干箱31内的两块出风板25中，通过出风板25上开设的风孔26将热气流均匀的喷出，从桃酥模具的上方与下方同时吹风，使得桃酥模具的受热更均匀，而上下同时使用热气流进行加热烘干，可以大大的提高桃酥模具的烘干速度；通过在风孔26的外侧设置连接柱27，通过连接柱27固定连接挡流帽28，通过挡流帽28对风孔26吹出的高速的热气流进行阻挡，改变热气流的吹拂方向，使得高速的热气流不会直接的吹向桃酥模具，防止桃酥模具被高温气流直吹，造成模具冷热不均产生损坏。