一种炊事车食品加工水循环系统的制作方法

1.本发明涉及炊事车辅助装置技术领域，具体为一种炊事车食品加工水循环系统。


背景技术：

2.炊事车是指用于制作膳食的厢式“特种汽车”，设有灶具、供水系统、食物储存装置、通风和安全防火等设施，而炊事车上的水资源总量一般是固定的，故需要对加工过程中的水资源进行回收利用。而现有的回收利用方式多都需要对水进行加热，而加热过程中燃料的消耗较大。


技术实现要素：

3.本发明需要解决的技术问题是提供一种炊事车食品加工水循环系统，在实现炊事车上水资源回收利用的基础上，减少耗能。
4.为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下。
5.一种炊事车食品加工水循环系统，包括外壳，所述外壳内设有热泵腔，所述热泵腔内固定设有热泵管，所述热泵管上设有蒸发器、节流阀、换热器和压缩机，所述热泵腔的左侧设有开口朝左的进气孔，所述蒸发器延伸到所述进气孔内，所述进气孔的下方设有冷水腔，所述冷水腔与所述进气孔之间连接有冷水管，所述冷水腔的前端面设有延伸到所述外壳外侧的冷水出口，所述进气孔内设有可将空气中的水蒸气转变为冷水储存起来的集水机构；所述热泵腔的右侧设有分离腔，所述分离腔上设置有果皮和废水分离的分离机构；所述分离腔的下端面设有烘干腔，所述烘干腔的右端面设有开关门，所述烘干腔与所述分离腔之间连接有连接管，所述烘干腔的下方设有尾气管，所述烘干腔内设有可以将车辆尾气热量用于果蔬皮烘干的烘干机构；所述热泵腔和所述分离腔之间设有蒸馏箱，所述蒸馏箱内设有蒸馏腔，所述蒸馏腔与所述换热器紧密接触，所述蒸馏箱下方设有热水腔，所述热水腔与所述蒸馏腔之间连接有热水管，所述热水腔的前端面连接有热水出口，所述蒸馏腔内设有可以将食品废水进行蒸馏回收利用的蒸馏机构。
6.优选的，所述集水机构包括固定设置在所述进气孔内壁上的过滤板，所述过滤板右侧的所述进气孔内壁上固定设有抽风机固定杆，所述抽风机固定杆上固定安装有抽风机，所述进气孔的上端面设有延伸到所述外壳上表面的排气管，该集水机构可将空气中的水资源进行收集，用于炊事时使用。
7.优选的，所述分离机构包括设置在所述分离腔右侧的动力腔，所述动力腔的下端面固定设有动力电机，所述动力电机的上端面驱动连接有延伸到所述动力腔内的动力轴，所述动力轴上固定连接有动力齿轮，所述分离腔的外端面设有齿环滑槽，所述齿环滑槽内滑动设有延伸到所述分离腔内的齿环，所述齿环与所述动力齿轮啮合，所述分离腔内的所述齿环下端面固定设有离心块，所述离心块内设有过滤腔，所述过滤腔内壁上设有许多等间距设置在小孔，所述过滤腔上侧设有延伸到所述外壳上表面的回收管，所述回收管与所述过滤腔连通，所述离心块上设有两个左右位置对称的封闭滑槽，所述封闭滑槽内滑动设
有封闭板，所述封闭板与所述分离腔的内壁之间滑动设有封闭弹簧，所述封闭板的内端面上固定设有电磁铁，所述分离腔的下端面设有环形槽，该烘干机构利用汽车尾气的热量来对果蔬皮进行烘干，防止果蔬皮发臭，通过干燥的果蔬皮也可作为紧急燃料。
8.优选的，所述蒸馏机构包括固定设置在所述蒸馏腔内壁上的蒸发固定杆，所述蒸发固定杆上固定设有蒸发管，所述蒸发管的下端贯穿所述蒸馏箱并与所述环形槽连接，所述蒸馏箱的右端面固定设有，该蒸馏机构利用热泵和加热板对废水进行蒸馏，使得以较低的能源消耗就可得到具有一定温度的干净水资源。
9.优选的，所述蒸馏箱的上端面固定设有延伸到所述外壳上表面的导热片，所述导热片上固定设有散热片，该散热片可保持蒸馏箱顶端的低温状态，有助于水蒸气的冷凝。
10.优选的，所述冷水出口和所述热水出口上都设有可以控制其是否开关的阀门。
11.由于采用了以上技术方案，本发明所取得技术进步如下。
12.本发明通过热泵的蒸发器，来对空气中的水蒸气进行回收，用于补充炊事车在作业时需要的水资源；本发明通过离心箱，将废水和果蔬皮进行分离，然后利用汽车尾气的热量，将其烘干，防止果蔬皮发臭，同时干燥的果蔬皮也可作为紧急燃料使用；本发明通过热泵的换热器和加热板对废水进行蒸馏，因为热泵的存在，使得蒸馏需要的能源消耗降低，同时通过蒸馏作用后的水具有一定的热量，在使用时可减少燃料的使用。
附图说明
13.图1是本发明的外观示意图；
14.图2是本发明的一种炊事车食品加工水循环系统整体结构示意图；
15.图3是本发明图2中分离腔的结构图；
16.图4是本发明图3中a-a的示意图。
具体实施方式
17.下面将结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步详细说明。
18.一种炊事车食品加工水循环系统，如图1至图4所示，包括外壳11，所述外壳11内设有热泵腔18，所述热泵腔18内固定设有热泵管21，所述热泵管21上设有蒸发器17、节流阀19、换热器23和压缩机22，所述热泵腔18的左侧设有开口朝左的进气孔13，所述蒸发器17延伸到所述进气孔13内。
19.所述进气孔13的下方设有冷水腔25，所述冷水腔25与所述进气孔13之间连接有冷水管24，所述冷水腔25的前端面设有延伸到所述外壳11外侧的冷水出口53。
20.所述进气孔13内设有可将空气中的水蒸气转变为冷水储存起来的集水机构55。
21.所述集水机构55包括固定设置在所述进气孔13内壁上的过滤板14，所述过滤板14右侧的进气孔13内壁上固定设有抽风机固定杆16，所述抽风机固定杆16上固定安装有抽风机15；所述进气孔13的上端面设有延伸到所述外壳11上表面的排气管12。
22.当热泵管21内的冷凝液通过节流阀19时，热泵管21内的冷凝液会变成低压状态，然后通过蒸发器17吸热，使得冷凝液蒸发，转换为蒸汽状态，在冷凝液蒸汽过程中，蒸发器17的温度下降，这时启动抽风机15，抽风机15将外界的空气吸入，再从排气管12吹出，进入进气孔13的空气先经过过滤板14过滤，然后接触到蒸发器17，使得空气中的水蒸气液化，然
后随着重力流入到冷水管24内，最后储存到冷水腔25内。
23.所述热泵腔18的右侧设有分离腔34；所述分离腔34上设置有果皮和废水分离的分离机构56。
24.所述分离腔34的下端面设有烘干腔30；所述烘干腔30的右端面设有开关门31，所述烘干腔30与所述分离腔34之间连接有连接管32。所述烘干腔30的下方设有尾气管28，所述烘干腔30内设有可以将车辆尾气热量用于果蔬皮烘干的烘干机构。
25.所述分离机构56包括设置在所述分离腔34右侧的动力腔44，所述动力腔44的下端面固定设有动力电机47，所述动力电机47的上端面驱动连接有延伸到所述动力腔44内的动力轴45，所述动力轴45上固定连接有动力齿轮46，所述分离腔34的外端面设有齿环滑槽43，所述齿环滑槽43内滑动设有延伸到所述分离腔34内的齿环42，所述齿环42与所述动力齿轮46啮合。
26.所述分离腔34内的齿环42下端面固定设有离心块48，所述离心块48内设有过滤腔41，所述过滤腔41内壁上设有许多等间距设置在小孔，所述过滤腔41上侧设有延伸到所述外壳11上表面的回收管35，所述回收管35与所述过滤腔41连通。
27.所述离心块48上设有两个左右位置对称的封闭滑槽49，所述封闭滑槽49内滑动设有封闭板51，所述封闭板51与所述分离腔34的内壁之间滑动设有封闭弹簧50，所述封闭板51的内端面上固定设有电磁铁52，所述分离腔34的下端面设有环形槽33。
28.当动力电机47启动时，动力电机47通过动力轴45带动动力齿轮46转动，动力齿轮46带动齿环42转动，齿环42带动离心块48转动，使得进入到过滤腔41内的废水和果蔬皮高速旋转，水通过离心块48上的小孔被甩到分离腔34内壁上，并随着重力流到环形槽33内，而果蔬皮残留到过滤腔41内，然后电磁铁52得电，两个电磁铁52相互排斥，使得过滤腔41与分离腔34连通，果蔬皮随着重力掉落到连接管32中最后集中到烘干腔30内，然后导热块29将通过尾气管28的一部分热量转移到烘干腔30中，使得对烘干腔30内的果蔬皮进行烘干。
29.所述热泵腔18和所述分离腔34之间设有蒸馏箱37，所述蒸馏箱37内设有蒸馏腔38，所述蒸馏腔38与所述换热器23紧密接触。所述蒸馏箱37下方设有热水腔27，所述热水腔27与所述蒸馏腔38之间连接有热水管26，所述热水腔27的前端面连接有热水出口54。所述蒸馏腔38内设有可以将食品废水进行蒸馏回收利用的蒸馏机构57。
30.所述蒸馏机构57包括固定设置在所述蒸馏腔38内壁上的蒸发固定杆40，所述蒸发固定杆40上固定设有蒸发管39，所述蒸发管39的下端贯穿蒸馏箱37并与所述环形槽33连接；所述蒸馏箱37的右端面固定设有加热板58。
31.当通过蒸发器17吸收热量并转化为蒸汽状态的冷凝液经过压缩机22时，压缩机22对气化的冷凝液进行加压，然后通过换热器23换热，使得蒸馏箱37内升温，这时被分离的废水通过环形槽33流入到蒸发管39内，启动加热板58，在换热器23和加热板58的作用下，废水沸腾，沸腾的水蒸气通过蒸发管39上升，当接触到蒸馏腔38顶端时，水蒸气遇冷液化，然后随着蒸馏腔38的内壁流入到热水管26内，最后储存在热水腔27内。
32.所述蒸馏箱37的上端面固定设有延伸到所述外壳11上表面的导热片36，所述导热片36上固定设有散热片20，当水蒸气接触到蒸馏腔38顶端时，水蒸气的热量通过导热片36转移到散热片20上，再通过散热片20的作用使得蒸馏腔38的顶端散热，使蒸馏腔38的顶端保持温度较低的状态。
33.所述冷水出口53和所述热水出口54上都设有可以控制其是否开关的阀门。
34.本发明的一种炊事车食品加工水循环系统，其工作流程如下：
35.当压缩机22启动时，热泵管21内的冷凝液在换热器23处放热，然后经过节流阀19减压，再通过蒸发器17吸热，在蒸发器17吸热的同时，启动抽风机15，抽风机15将外界的空气吸入，再从排气管12吹出，进入进气孔13的空气先经过过滤板14过滤，然后接触到蒸发器17，使得空气中的水蒸气液化，然后随着重力流入到冷水管24内，最后储存到冷水腔25内，用于水资源的补充。
36.将果蔬皮和废水一起排入到回收管35中，废水和果蔬皮一起落入到过滤腔41内，启动动力电机47，动力电机47通过动力轴45带动动力齿轮46转动，动力齿轮46带动齿环42转动，齿环42带动离心块48转动，使得进入到过滤腔41内的废水和果蔬皮高速旋转，水通过离心块48上的小孔被甩到分离腔34内壁上，并随着重力流到环形槽33内，而果蔬皮残留到过滤腔41内，然后电磁铁52得电，两个电磁铁52相互排斥，使得过滤腔41与分离腔34连通，果蔬皮随着重力掉落到连接管32中，最后集中到烘干腔30内，然后导热块29将通过尾气管28的一部分热量转移到烘干腔30中，使得对烘干腔30内的果蔬皮进行烘干，防止果蔬皮发臭，通过干燥的果蔬皮可充当紧急燃料。
37.被甩进到环形槽33内的废水蒸发管39进入到蒸馏箱37内，启动加热板58，在换热器23和加热板58的作用下，废水沸腾，沸腾的水蒸气通过蒸发管39上升，当接触到蒸馏腔38顶端时，水蒸气的热量通过导热片36转移到散热片20上，再通过散热片20的作用使得蒸馏腔38的顶端散热，使蒸馏腔38的顶端保持温度较低的状态，而水蒸气遇冷液化，然后随着蒸馏腔38的内壁流入到热水管26内，最后使得具有一定热量的干净水资源储存到热水腔27内，因为热水腔27内的水具有一定的热量，使得在使用时，可以减少燃料的消耗。