技术特征：
1.一种铁循环驱动的强化封窖泥中有机物去除的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、将封窖泥与水混合，并将混合后的溶液转移到厌氧发酵瓶中；步骤二、向厌氧发酵瓶内间歇曝气，室温放置发酵，以此实现封窖泥中有机物的强化去除。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤一中，以g/ml计，所述封窖泥与水的混合比例为1:10～1:30；优选地，所述封窖泥与水的混合比例为1:15～1:25。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤二中，所述室温放置发酵的周期为25-40天；优选地，所述发酵的周期为30-35天。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤二中，所述间歇曝气的参数包括：曝气流量、曝气频率、曝气时长以及曝气所采用的曝气方式。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述封窖泥来自茅台酒厂酿酒七轮次后的废弃封窖泥。6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述曝气方式为：向厌氧发酵瓶的底部进行曝气；优选地，所述向厌氧发酵瓶内曝入的是空气。7.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述曝气流量为：100ml-350ml/分钟；优选地，所述曝气的流量为：150ml-300ml/分钟。8.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述曝气频率为：5-15天/次；优选地，所述曝气的频率为：6-8天/次。9.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述曝气时长为：10-50分钟；优选地，所述曝气的时长为：20-40分钟。10.如权利要求1-9任一所述的方法在封窖泥修复领域的应用。
技术总结
本发明属于酿酒、固体废弃物资源化利用技术领域，涉及一种铁循环驱动的强化封窖泥中有机物去除的方法，包括如下步骤：步骤一、将封窖泥与水混合，并将混合后的溶液转移到厌氧发酵瓶中；步骤二、向厌氧发酵瓶内间歇曝气，室温放置发酵，以此实现封窖泥中有机物的强化去除。采用上述技术方案，曝气后，封窖泥体系内的Fe(II)会迅速被O2氧化为Fe(III)，停止曝气并进入缺氧状态后Fe(III)会发生异化铁还原并导致有机物的去除。该方法不需要向窖泥中添加外来物质，方便、易操作、投资小，不会造成二次污染。不会造成二次污染。不会造成二次污染。
技术研发人员：杨亚飞 陈笔 李方舟 周建国 杨帆 王莉 王岩
受保护的技术使用者：贵州茅台酒股份有限公司
技术研发日：2022.11.28
技术公布日：2023/3/30