1.醋酸烯丙酯制备所用的催化剂，所述催化剂包括载体、活性组分和助催化剂；所述活性组分包括金属Pd和金属Cu；所述助催化剂为碱金属醋酸盐；所述载体包括载体基材和表面涂层；所述基材为多孔二氧化硅；所述涂层由改性金属元素以及将所述改性金属元素粘结在所述基材表面的二氧化硅粘结剂组成；所述改性金属元素含量为0.10～1.00g/L；所述改性元素选自铂簇金属元素中的至少一种和VA金属元素中的至少一种，所述铂簇金属元素为Ru、Rh、Os、Ir和Pt，所述VA金属元素为Sb和Bi。
2.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于所述碱金属醋酸盐为醋酸钾。
3.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于催化剂中Pd的含量为1.0~10.0g/L。
4.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于催化剂中Cu的含量为0.1~5.0 g/L。
5.根据权利要求1所述的催化剂，其特征在于所述催化剂中醋酸钾的含量为10.0~120.0 g/L。
6.由权利要求1所述的催化剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）将所述改性金属元素的氢氧化物或氧化物与硅溶胶混合得到涂覆液；
（2）将上述涂覆液涂覆到多孔二氧化硅表面，干燥、焙烧得到所述催化剂载体；
（3）将所述载体浸渍含Pd化合物和含Cu化合物的浸渍液得到催化剂前体I；
（4）用碱性溶液使含Pd化合物和含Cu化合物转化为沉淀型得到催化剂前体II；
（5）将所述沉淀型中的化合态Pd和化合态Cu还原为金属Pd和金属Cu得到催化剂前体III；
（6）浸渍助催化剂溶液，干燥得到所述催化剂。
7.醋酸烯丙酯的合成方法，以丙烯、醋酸、氧气和水为原料，在权利要求1~5任意一项所述催化剂存在下反应得到醋酸烯丙酯。
8.根据权利要求7所述的合成方法，其特征是反应的温度为120~150℃、反应的压力为0.1~1MPa，以摩尔比计丙烯:醋酸:氧气:水=1:（0.1～0.3）:（0.1～0.3）:（0.2～1），原料体积空速为1500～2500h-1。