一种带有加液功能的溶糖桶的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，具体地是一种带有加液功能的溶糖桶。

背景技术：

在食品加工过程中会用到液态的糖浆，例如豆类食品表面裹附糖浆、糖浆拉丝后附着于食品表面起到调味作用等，现有技术中为了得到液态的糖浆，一般采用电加热的方式，即在加热桶内置入糖颗粒，然后通过电加热得到糖浆。但是这一现有技术，其能耗高，并且电加热管产生的局部高温会导致部分糖浆焦化变苦，其不仅影响到食品口感，而且存在健康问题。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种带有加液功能的溶糖桶，其通过蒸汽加热，因此均温性好，不会由于局部高温而导致部分糖浆焦化变质，且加热过程能耗低。

本实用新型所采取的技术方案是：提供一种带有加液功能的溶糖桶，它包括一桶体，桶体的上部设有投料口，投料口上覆盖有一桶盖，桶体的下部设有与桶体的内腔相连通的卸料口，其特征在于：所述桶体内沿竖直方向设有一螺杆，用于带动近螺杆部分的物料沿螺杆的轴向朝上运动，螺杆上设有一套于螺杆外的加热盘管，加热盘管内的导热介质将热量通过加热盘管的管壁热传导至桶体内，用于加热桶体内的物料至流体状态，所述加热盘管的两端贯穿桶体的侧壁并延伸至桶体外，所述螺杆的上端与桶盖固定，所述桶盖绕桶体的中轴线与桶体转动配合，所述桶体的外侧壁上设有用于带动桶盖转动的驱动器，所述桶盖的下端面与桶体的上端面之间设有一用于密封桶体的上端面和桶盖的下端面之间间隙的密封机构和一环形的平面轴承，所述桶盖的下端面与桶体的上端面通过所述的平面轴承转动配合；

所述桶盖的下端面上设有一带有内腔的加药箱，加药箱的上端面与桶盖的下端面固定，所述加药箱的下端面上设有若干的微孔，加药箱的内腔通过微孔与桶体的内腔连通，所述加药箱内设有若干钢球，所述钢球的直径大于微孔的直径。

所述加热盘管沿长度方向的轴线为一圆锥螺旋线，且加热盘管的任意相邻的两个圆弧部分在同一水平面上的投影相交。

所述导热介质为热蒸汽。

所述的密封机构包括固定于桶体上端面上的基块，基块上沿桶体的径向朝外依序设有环形的内密封槽、排水槽和外密封槽，基块上设有与排水槽相连通的排水孔，所述内密封槽和外密封槽内均注入纯净水，所述内密封槽内设有一环形内挡板，环形内挡板的上端与桶盖的下端面固定，环形内挡板的下端延伸至内密封槽内且位于内密封槽内的水平面下方，外密封槽内设有一环形外挡板，环形外挡板的上端与桶盖的下端面固定，环形外挡板的下端延伸至外密封槽内且位于外密封槽内的水平面下方，所述平面轴承安装于基块的上端面与端盖的下端面之间。

采用以上结构后，本实用新型的一种带有加液功能的溶糖桶与现有技术相比具有以下优点：首先，通过加热盘管以及热蒸汽通入加热盘管内实现对于桶体内腔的加热，因此均温性好，不会造成局部过热，其次，加热盘管呈圆锥螺旋线的方式盘绕，螺杆带动底部的糖浆翻涌至桶体内的上部位置，然后依序落于加热盘管上，糖浆从加热盘管之间的间隙穿过，其加热效果好。

附图说明

图1是本实用新型的一种带有加液功能的溶糖桶的结构示意图。

图2为图1中“A”区域的局部放大示意图。

图3为图1中“B”区域的局部放大示意图。

图4是本实用新型中加热盘管部分的结构示意图。

其中，1、桶体，1.1、投料口，1.2、卸料口，2、桶盖，3、螺杆，4、加热盘管，5、驱动器，6、平面轴承，7、加药箱，8、微孔，9、钢球，10、基块，11、内密封槽，12、排水槽，13、外密封槽，14、排水孔，15、环形内挡板，16、环形外挡板。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

本实用新型提供一种带有加液功能的溶糖桶，它包括一桶体1，桶体1的上部设有投料口1.1，投料口1.1上覆盖有一桶盖2，桶体1的下部设有与桶体1的内腔相连通的卸料口1.2，其特征在于：所述桶体1内沿竖直方向设有一螺杆3，用于带动近螺杆3部分的物料沿螺杆3的轴向朝上运动，螺杆3上设有一套于螺杆3外的加热盘管4，加热盘管4内的导热介质将热量通过加热盘管4的管壁热传导至桶体1内，用于加热桶体1内的物料至流体状态，所述加热盘管4的两端贯穿桶体1的侧壁并延伸至桶体1外，所述螺杆3的上端与桶盖2固定，所述桶盖2绕桶体1的中轴线与桶体1转动配合，所述桶体1的外侧壁上设有用于带动桶盖2转动的驱动器5，所述桶盖2的下端面与桶体1的上端面之间沿径向朝外依序设置有一用于密封桶体1的上端面和桶盖2的下端面之间间隙的密封机构和一环形的平面轴承6，所述桶盖2的下端面与桶体1的上端面通过所述的平面轴承6转动配合；

所述桶盖2的下端面上设有一带有内腔的加药箱7，加药箱7的上端面与桶盖2的下端面固定，所述加药箱7的下端面上设有若干的微孔8，加药箱7的内腔通过微孔8与桶体1的内腔连通，所述加药箱7内设有若干钢球9，所述钢球9的直径大于微孔8的直径。

所述加热盘管4沿长度方向的轴线为一圆锥螺旋线，且加热盘管4的任意相邻的两个圆弧部分在同一水平面上的投影相交。

所述导热介质为热蒸汽。

所述的密封机构包括固定于桶体1上端面上的基块10，基块10上沿桶体1的径向朝外依序设有环形的内密封槽11、排水槽12和外密封槽13，基块10上设有与排水槽12相连通的排水孔14，所述内密封槽11和外密封槽13内均注入纯净水，所述内密封槽11内设有一环形内挡板15，环形内挡板15的上端与桶盖2的下端面固定，环形内挡板15的下端延伸至内密封槽11内且位于内密封槽11内的水平面下方，外密封槽13内设有一环形外挡板16，环形外挡板16的上端与桶盖2的下端面固定，环形外挡板16的下端延伸至外密封槽13内且位于外密封槽13内的水平面下方，所述平面轴承6安装于基块10的上端面与端盖2的下端面之间。

以上就本实用新型较佳的实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本实用新型不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化，凡在本实用新型独立要求的保护范围内所作的各种变化均在本实用新型的保护范围内。