1.一种搅拌式蒸馏釜，包括釜体，在该釜体的中心内竖直安装红外线加热器，在该釜体的顶端设有蒸馏气体出口，其特征在于，在该釜体内装有搅拌装置，该搅拌装置的顶端中部通过转轴向上转动穿出釜体顶端并与电机输出轴传动连接；所述的蒸馏气体出口通过一热交换器的输入端连接，该热交换器的输出端与设在釜体的夹层或盘管的输入端连接，该夹层或盘管的输出端设有出水口。
2.根据权利要求1所述的搅拌式蒸馏釜，其特征在于，所述的搅拌装置由n形架和叶片组成，在该n形架上设有多个叶片，该n形架的顶端中部与所述的转轴的底端连接。