本实用新型涉及食品加工设备技术领域,具体涉及一种蛋液过滤装置。
背景技术:
蛋类营养丰富,成为人们日常生活中不可缺少的食品之一,蛋类食物是人们摄取蛋白质等营养物质的首选。各类面包、点心等产品中都加入有蛋液来改善产品的口感并提高产品的营养价值。鸡蛋白粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过检验、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等10多道工序支撑,是新鲜鸡蛋的最为理想替代品,也是饼干、鸡精、蛋黄派等产品的原料。
一般情况下,蛋液是用手工逐个打禽蛋以分离蛋壳和蛋液的,此操作不但浪费劳动力而且效率很低,不利于工厂化生产。市场上出现一些设备可以完成蛋壳和蛋液的分离,但现有设备存在蛋壳破碎不完全、蛋液不均匀等问题,因此,蛋液的过滤步骤非常关键,通过过滤可以去除蛋壳等杂质,还可以去除蛋液搅拌过程中产生的泡沫。
公告号为CN 204813545 U的专利文献公开了一种鸡蛋处理系统,包括渗透过滤筒体,用于进一步过滤蛋液,筒体顶端设有压力表,内部设有渗透网,底端设有蛋液流出口。打蛋后制得的蛋液混合液输送到渗透过滤筒体内,经渗透网过滤,蛋液从蛋液流出口流出,蛋壳等杂质被拦截在渗透网内。由于蛋液营养丰富,极易滋生细菌,因此需要及时多渗透网进行清理,而每次清洗都需要将渗透过滤筒体整个部件从处理系统上拆卸下来,清理完毕再装配回去,工序复杂,操作繁琐。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于提供一种蛋液过滤装置,以解决现有技术中过滤装置拆洗工序复杂等问题。
为实现上述目的,本实用新型采用如下技术方案:
一种蛋液过滤装置,包括竖直设置的过滤筒、进料管和出料管,所述过滤筒包括外筒和具有过滤网孔的内筒,内筒两端与外筒密封配合,所述过滤筒顶端与进料管连接,底端设置有密封盖,侧面与出料管连接。
本实用新型的过滤筒由可拆卸的外筒和内筒组成,所述外筒和内筒均为圆柱型筒体,外筒套设在内筒外侧,两者筒壁之间具有间隙,两端密封配合,形成密封的腔体,所述腔体与出料管连通。
内筒的筒壁上具有过滤网孔,内筒的顶端开口,底端由密封盖封闭;所述外筒竖直固定于距离地面一定距离的位置处,外筒的顶端与进料管连接,侧壁与出料管连接,底端开口。组装时,内筒穿过外筒底端开口伸入外筒内部,密封盖与外筒底端配合实现底部封闭。
进料管从内筒顶端将蛋液输入,通过过滤网孔的过滤作用,蛋壳等杂质被拦截在内筒内,蛋液渗透到外筒和内筒之间的腔体内,经由出料管输出。
当过滤筒需要清洗时,将内筒与外筒分离,取出内筒进行清洗即可,更换方便;外筒的内壁使用清水冲洗即可清洁,无需拆卸管路,操作简单。一个外筒也可以配备多个内筒,可以经常更换内筒,减少细菌滋生。
进料管路上设置压力泵,驱动蛋液输送到过滤筒内,同时给予一定压力,加快蛋液的过滤。
作为优选,所述密封盖与内筒一体成型。密封盖与内筒一体成型,一方面保证内筒底端的封闭性,另一方面方便拆装。
所述密封盖的直径大于内筒直径,所述外筒的底端沿具有向外侧延伸与密封盖齐平的边缘。过滤装置使用时,利用固定件固定连接密封盖和外筒边缘。
内筒的两端与外筒密封配合,作为优选,所述内筒的顶端设置有与外筒内壁密封配合的第一密封圈,所述密封盖的内侧设有与外筒底端端面密封配合的第二密封圈。设置密封圈可以避免蛋液外渗;保证内部空间的密封性,防止蛋液受外界的污染。
作为优选,所述密封盖与外筒之间通过卡箍连接。利用卡箍将内筒和外筒固定在一起。
作为优选,所述密封盖上设置有把手。设置把手方便了工作人员的拿取。
作为优选,所述的蛋液过滤装置,包括多个并排设置的过滤筒,所有过滤筒处于同一水平高度,所述进料管交汇于进料总管,所述出料管交汇于出料总管。
本实用新型具备的有益效果:
本实用新型的蛋液过滤筒由套接的外筒和内筒组成,内筒筒壁上具有过滤网孔,蛋液滤过网孔进入外筒与内筒之间的密封腔体内,经出料管流出。由于外筒与内筒为可拆卸安装,清洗时,仅需拆下内筒进行除杂清洗,操作简单,省时省力。
附图说明
图1为本实用新型蛋液过滤装置的俯视图。
图2为蛋液过滤装置的剖视图,其中箭头表示蛋液输送方向。
具体实施方式
下面结合实施例和附图对本实用新型作进一步说明,但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例,并非全部。基于实施方式中的实施例,本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例,都属于本实用新型的保护范围。
如图1-2所示,本实用新型一种蛋液过滤装置,包括多个并排设置的过滤筒1、进料管2和出料管3,所有过滤筒1处于同一水平高度,进料管2交汇于进料总管21,出料管3交汇于出料总管31。
过滤筒1竖直于地面布置,过滤筒包括外筒11和具有过滤网孔的内筒12,外筒11和内筒12均为圆柱型筒体,外筒11套设在内筒12外侧,两者筒壁之间具有间隙,内筒12两端与外筒11密封配合。
外筒11竖直固定于距离地面一定距离的位置处,外筒11的顶端与进料管2连接,侧壁与出料管3连通,底端为开口。内筒12的筒壁上具有过滤网孔,内筒12的顶端开口,底端由密封盖4封闭。
密封盖4与内筒12一体成型;密封盖4的直径大于内筒12直径。组装时,内筒12穿过外筒11底端开口伸入外筒12内部,密封盖4与外筒11底端配合实现底部封闭。外筒11的底端沿具有向外侧延伸与密封盖4齐平的边缘111。过滤装置使用时,利用卡箍5固定连接密封盖4和外筒边缘111。密封盖4上设置有把手41,方便工作人员拿取。
内筒12的顶端设置有与外筒11内壁密封配合的第一密封圈6,密封盖4的内侧设有与外筒11底端端面密封配合的第二密封圈7。设置密封圈可以避免蛋液外渗;保证内部空间的密封性,防止蛋液受外界的污染。密封圈与筒壁之间的间隙形成密封的腔体,该腔体与出料管3连通。
进料管路上设置压力泵,驱动蛋液输送到过滤筒内,同时给予一定压力,加快蛋液的过滤。
本实用新型的工作原理:
进料管2从内筒12顶端将蛋液输入,通过过滤网孔的过滤作用,蛋壳等杂质被拦截在内筒12内,蛋液渗透到外筒11和内筒12之间的腔体内,经由出料管3输出。
当过滤筒需要清洗时,打开卡箍5,用力向下拉密封盖4上的把手41,使内筒12与外筒11分离,取出内筒12进行清洗即可,更换方便;外筒11的内壁使用清水冲洗即可清洁,无需拆卸管路,操作简单。
一个外筒也可以配备多个内筒,经常更换内筒,减少细菌滋生。