1.一种单原子贵金属催化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将载体在过渡金属盐溶液中浸渍，焙烧，得到改性载体；
(2)将步骤(1)中的改性载体在贵金属盐溶液中浸渍，得到浸渍液；
(3)在超低温环境下，将还原剂溶液与步骤(2)中的浸渍液混合，反应；
(4)对步骤(3)的反应物进行抽滤、洗涤和干燥处理，制得单原子贵金属催化剂。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述焙烧温度为200-500℃，焙烧时间为1-5h。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述过渡金属盐溶液中，过渡金属盐的质量分数为2-5wt％；所述过渡金属盐为过渡金属的氯化物和/或硝酸盐；所述过渡金属为Fe、Mn、Zn、Co、Ni中的任意一种或多种。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述载体为金属氧化物，优选为CeO2，TiO2，ZrO2中的任意一种或多种。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述贵金属盐溶液的溶剂是超低温环境下不凝固的防冻溶剂，所述贵金属盐为贵金属的氯化物和/或硝酸盐，所述贵金属为Au、Pt、Pd、Ir、Rh中的任意一种或多种。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述超低温为-60至0℃。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述还原剂与贵金属的摩尔比为5:1-100:1，所述还原剂溶液的溶剂是超低温环境下不凝固的防冻溶剂，所述还原剂为乙二醇、硼氢化钠、水合肼、抗坏血酸中的任意一种或多种。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述超低温为-60至0℃。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的制备方法制备得到的单原子贵金属催化剂，其特征在于，所述贵金属以单原子形式分散在载体表面，贵金属的含量为0.01-0.1wt％，以催化剂全量计。
10.根据权利要求9所述的单原子贵金属催化剂的应用，其特征在于，所述的单原子贵金属催化剂可用于水煤气变换反应中反应中。