一种开槽油烟净化装置的制作方法

本实用新型涉及厨房油烟净化技术领域，特别涉及一种开槽油烟净化装置。

背景技术：

近年来随着城市化的发展和产业结构的调整，我国第三产业得到快速发展，餐饮业发展尤为迅猛，不但大型、特大型饭店、酒家动辄需要几套炉灶、上几十套炉灶，而且城市中逐渐出现了以烤羊肉串、烤肉、烤鸡翅等为主要营业的烧烤店，这些店以焦碳、木炭为燃料，会产生大量富含pm10、pm2.5颗粒的油烟气尘，这些有害物质都是造成大气雾霾天气的罪魁祸首，为了减少餐饮行业产生的油烟气对大气的污染，行业内对油烟气的排放也在不断地进行改造和改进。但是，传统烟气改造只是将油烟中的烟部分解决掉了，而大量的富含pm10、pm2.5颗粒灰尘和有害气体仍然直接排放到空气之中，众所周知，大气雾霾和甲醛等有害气体所造成的空气污染，严重影响着人类健康——人类重大疾病的68％来源于空气污染，所以目前厨房油烟气问题也已经成为一个关注热点，越来越多的人开始注意到厨房油烟气对人类生存环境的不良影响，因此，除了需要深入了解厨房烟气产生、危害的机理外，更需要大力研究开发餐饮行业以及适合家庭使用的油烟水洗净化设备，采取有效措施减少或杜绝油烟气对大气环境造成的不良影响。

厨房烟气主要是指厨房操作产生的热油烟气，这些烟气对人体的危害比香烟对人的危害更为严重，2010年仅我国食用油消费量达1900万吨，这些油在烹饪过程中产生大量的油烟，据建设部有关负责人介绍，目前我国家庭厨房拥有量已达3.5亿多个，并且正以每年1300万个厨房的速度递增，有关资料显示，现在国内注册住宿型酒店和餐饮业法人单位约10万个，企业职工食堂约460.9万个，各类学校食堂约10万个，每天排放的油烟，已成为大气污染不容忽视的重要来源，目前，各大中小城市环保局接到的关于饭店厨房油烟排放影响居民生活起居的投诉事件，数量逐年不断攀升。

烹饪油烟是食用油或食物在高温条件下，发生一系列变化后而形成，是一组混合性污染物，成分极为复杂，有200～300种之多，其中包括挥发性亚硝胺等已知的致突变物和致癌物，当油温在270度时，从菜油和豆油的油烟中能检测到微量具有致突变作用的巴豆醛和丙酮浓缩气体等，同时，在烹饪过程中，食物中水分急剧汽化膨胀，部分冷凝成雾，然后与油烟一起形成可见的油烟雾。可见，烹饪油烟是食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝物的气溶胶水汽，属于混合性污染物，此外，烹饪油烟还常带有一些刺激性气味，从形态上看，烹饪油烟包括可吸入颗粒pm10、pm2.5和气态污染物两类，现在为了解决油烟对人体的伤害人们开发出抽油烟机，以此减少油烟对人体的危害，而现有的大部分抽油烟机在使用过程中都是一台油烟机对应一个做饭台，而对于一些大型厨房或者厨房比较集中的地方需要配备许多油烟过滤器，使用一段时间后由于油烟将过滤器覆盖过滤效果下降，油烟过滤器起到的效果就越来越弱，当油烟过滤不完全释放到空气中人体吸入后危害身体健康，现在也有人使用油水净化分离的方法进行除油烟，但是由于喷水雾化效果不好，不能喝油烟充分接触，除油烟效果差，因此开发出能够充分去除油烟的分散水柱的装置具有重要的应用意义。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供了一种具有结构简单、使用方便、能够将水充分分散成扇形的一体化油烟分离喷水装置。

为了实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种开槽油烟净化装置，其特征在于：包括电机、喷水轴、轴承和蓄能水箱，所述喷水轴的一端与电机连接，通过电机带动喷水轴转动，喷水轴与电机连接处设置有水封，该喷水轴的另一端固定在轴承上并与蓄能水箱连接，该连接处设置有水封，所述蓄能水箱内设有循环水导入轴，该循环水导入轴连通蓄能水箱和喷水轴，所喷水轴上设有若干个弧形槽，该弧形槽贯穿喷水轴侧壁使水从弧形槽呈扇形喷出。

进一步地，所述弧形槽的横截面为等腰梯形，弧形槽成排设置在喷水轴上，且相邻的两排弧形槽位置相错，且弧形槽的呈一定角度倾斜排列，

进一步地，所述弧形槽的长度为1-1.5cm，宽为1-1.5mm。

进一步地，所述弧形槽从喷水轴内部到喷水轴的表面的横截面积由小变大，所述弧形槽的出口处设有滤网。

进一步地，所述滤网的目数为100目，该滤网固定在喷水轴外部。

进一步地，所述电机底部、轴承和蓄能水箱底部分别设置有基座。

进一步地，所述电机外部设有防水罩壳。

本实用新型通过上述技术方案，其有益效果是如下：

1、通过将喷水轴设置弧形开槽能够将水呈扇形喷出，增加喷水的面积，从而增加水和油烟的接触面积，且成排的弧形槽使喷出的扇形水可以层层与油烟接触清洗使水与油烟的接触空间更大；

2、通过在喷水轴的表面设置滤网，可以将喷出的水细化，同时可以对喷出的水增大压力，使水雾喷射的更远；

3、在电机外部设置防水罩壳可以防止喷洒的水雾浸湿电机。

综合以上，本实用新型的喷水装置结构简单，喷水雾化效果好，与油烟接触面积大，且细密除油烟效果好。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型弧形槽的结构示意图；

在附图中，电机1、防水罩壳11、喷水轴2、轴承3、蓄能水箱4、水封4、水封5、循环水导入轴6、基座7、弧形槽8。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，对本实用新型进一步详细说明。然而，需要说明的是，提供这些实施方式只是为了使本实用新型更加透彻和完整，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本实用新型的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本实用新型的这些方面。

如图1所示，一种开槽油烟净化装置，包括电机1、喷水轴2、轴承3和蓄能水箱4，所述喷水轴2的一端与电机1连接，通过电机1带动喷水轴2转动，喷水轴2与电机1连接处设置有水封4，该喷水轴2的另一端固定在轴承3上并与蓄能水箱4连接，该连接处设置有水封5，所述蓄能水箱4内设有循环水导入轴6，该循环水导入轴6连通蓄能水箱4和喷水轴2，所喷水轴2上设有若干个弧形槽8，该弧形槽8贯穿喷水轴侧壁使水从弧形槽8呈扇形喷出，增加水与油烟接触的面积。

如图2所示，所述弧形槽8的横截面为等腰梯形，弧形槽8成排设置在喷水轴上，且相邻的两排弧形槽位置相错；弧形槽8的长度为1-1.5cm，宽为1-1.5mm，较小的弧形槽8在同等压力下能够将水喷出较远的距离，可以增加整个喷水装置的除油烟空间；弧形槽从喷水轴内部到喷水轴的表面的横截面积由小变大，所述弧形槽的出口处设有滤网。

滤网(图中未示出)的目数为100目，该滤网固定在喷水轴2外部，该滤网通过螺钉或者螺母固定在喷水轴2外部；电机1底部、轴承3和蓄能水箱4底部分别设置有基座7；电机1外部设有防水罩壳11。

工作原理：进行喷水时将电机打开后带动喷水轴转动，打开蓄能水箱开关，蓄能水箱中的水通过循环水导入轴高压进入喷水轴中，喷水轴中的水在喷水轴旋转的离心力和蓄能水箱中高压水的作用下，从喷水孔中向四周喷射，且水从弧形槽中呈扇形喷出时通过滤网又进步一被细化形成水雾，与油烟接触进行清洁作用。

本实用新型的喷水装置结构简单，扇形喷水的面积大效果好，与油烟接触面积大，除油烟效果好，可广泛推广。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。