一种方便清洗的电动绞肉机的制作方法

一种方便清洗的电动绞肉机
【技术领域】
[0001]
本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种方便清洗的电动绞肉机。


背景技术：

[0002]
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机为系列产品，工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。
[0003]
但是现有的电动绞肉机螺杆及切刀均与绞肉机是一体结构，无法拆卸清洗，导致绞肉机内部会残留肉末，容易滋生细菌。
[0004]
本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出的。


技术实现要素：

[0005]
本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种方便清洗的电动绞肉机。
[0006]
本实用新型可以通过以下技术方案来实现：
[0007]
本实用新型公开了一种方便清洗的电动绞肉机，包括机架，所述机架上固定有出料管，所述出料管上方固定有进料斗，所述出料管开口端内壁固定有多个限位块，所述出料管开口端内部设有出料盘，所述出料盘通过定位槽与限位块组装后固定在出料管内，所述出料管开口端还固定有固定环，所述固定环与出料管螺纹连接，所述出料管内部还固定有连接轴，所述连接轴一端固定在出料盘上并与出料盘转动连接，所述连接轴另一端穿过出料管的闭合端并与出料管转动连接，所述出料管内部的连接轴上均匀缠绕有螺旋叶，所述螺旋叶末端的连接轴上固定有多个切刀，所述切刀与出料盘接触设置，所述切刀刀锋与出料盘接触设置，所述连接轴通过固定机构与输送电机的转轴固定连接，所述固定机构包含固定在连接轴末端的方轴，所述转轴上设有与方轴配合组装的方孔，所述连接轴上还固定有螺纹块，所述转轴上固定有转轴转动连接的螺纹套，所述螺纹套与前述螺纹块螺纹连接，所述螺纹套内部的转轴上还固定有定位螺纹套的定位块。将粗加工好的肉块倒入进料斗中，肉块下滑到出料管位置，输送电机驱动转轴转动，由于转轴与连接轴相互固定，连接轴随转轴转动，连接轴转动时，连接轴周侧固定的螺旋叶随连接轴转动，由于螺旋叶的螺旋叶片结构，螺旋叶转动时，肉块在垂直螺旋叶叶面的方向上移动，即肉块向着切刀移动，肉块到达出料盘位置时，肉块被挤压后，肉块上部分肉被挤压在出料孔内，由于切刀随连接轴转动，切刀刀锋与出料盘接触连接，切刀转动时，切刀对肉块进行切割，将深入出料孔内部的肉粒与肉块分离，通过肉块的持续推进及切刀的持续转动，可以有效将肉块切割成颗粒后从出料孔挤出，切割完成后，输送电机停止，将固定环与出料管分离，将出料盘从出料管内取下，将螺纹套与螺纹块分离后，将方轴从方孔内抽出，将螺纹块穿过出料管闭合端后将连接轴从出料管内取出，十分方便的对连接轴、螺旋叶及切刀进行清洗。
[0008]
优选的，所述出料管开口端外壁上均匀分布有与固定环螺纹连接的固定螺纹。
[0009]
优选的，所述输送电机通过减速机连接转轴。通过减速机可以有效降低转轴的转动速度及增大转矩。
[0010]
本实用新型与现有的技术相比有如下优点：
[0011]
切割完成后，将固定环与出料管分离，将出料盘从出料管内取下，将螺纹套与螺纹块分离后，将方轴从方孔内抽出，将螺纹块穿过出料管闭合端后将连接轴从出料管内取出，十分方便的对连接轴、螺旋叶及切刀等部件进行清洗。
【附图说明】
[0012]
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：
[0013]
图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]
图2为本实用新型的另一个角度结构示意图；
[0015]
图3为本实用新型的俯视图；
[0016]
图4为图3中a-a处剖视图；
[0017]
图5为固定机构的爆炸图；
[0018]
图6为图5的另一个角度示意图；
[0019]
图中：1、机架；2、出料管；3、进料斗；4、固定环；5、固定螺纹；6、连接轴；7、固定机构；701、方轴；702、方孔；703、螺纹块；704、螺纹套；705、定位块；8、转轴；9、减速机；10、输送电机；11、限位块；12、出料盘；13、出料孔；14、螺旋叶；15、切刀；
【具体实施方式】
[0020]
下面结合附图对本实用新型的实施方式作详细说明：
[0021]
如图1至图6所示，本实用新型公开了一种方便清洗的电动绞肉机，包括机架1，机架1上固定有出料管2，出料管2上方固定有进料斗3，出料管2开口端内壁固定有多个限位块11，出料管2开口端内部设有出料盘12，出料盘12通过出料盘12上定位槽与限位块11组装后固定在出料管2内，出料盘12上均匀固定有多个贯穿出料盘12的出料孔13，出料管2开口端还固定有固定环4，固定环4与出料管2螺纹连接，出料管2内部还固定有连接轴6，连接轴6一端固定在出料盘12上并与出料盘12转动连接，连接轴6另一端穿过出料管2的闭合端并与出料管2转动连接，出料管2内部的连接轴6上均匀缠绕有螺旋叶14，螺旋叶14末端的连接轴6上固定有多个切刀15，切刀15与出料盘12接触设置，切刀15刀锋与出料盘12接触设置，连接轴6通过固定机构7与输送电机10的转轴8固定连接，固定机构7包含固定在连接轴6末端的方轴701，转轴8上设有与方轴701配合组装的方孔702，连接轴6上还固定有螺纹块703，转轴8上固定有转轴8转动连接的螺纹套704，螺纹套704与螺纹块703螺纹连接，螺纹套704内部的转轴8上还固定有定位螺纹套704的定位块705。将粗加工好的肉块倒入进料斗3中，肉块下滑到出料管2位置，输送电机10驱动转轴8转动，由于转轴8与连接轴6相互固定，连接轴6随转轴8转动，连接轴6转动时，连接轴6周侧固定的螺旋叶14随连接轴6转动，由于螺旋叶14的螺旋叶片结构，螺旋叶14转动时，肉块在垂直螺旋叶14叶面的方向上移动，即肉块向着切刀15移动，肉块到达出料盘12位置时，肉块被挤压后，肉块上部分肉被挤压在出料孔13内，由于切刀15随连接轴6转动，切刀15刀锋与出料盘12接触连接，切刀15转动时，切刀15对肉
块进行切割，将深入出料孔13内部的肉粒与肉块分离，通过肉块的持续推进及切刀15的持续转动，可以有效将肉块切割成颗粒后从出料孔13挤出，切割完成后，输送电机10停止，将固定环4与出料管2分离，将出料盘12从出料管2内取下，将螺纹套704与螺纹块703分离后，将方轴701从方孔702内抽出，将螺纹块703穿过出料管2闭合端后将连接轴6从出料管2内取出，十分方便的对连接轴6、螺旋叶14及切刀15进行清洗。
[0022]
其中，出料管2开口端外壁上均匀分布有与固定环4螺纹连接的固定螺纹5。
[0023]
其中，输送电机10通过减速机9连接转轴8。通过减速机9可以有效降低转轴8的转动速度及增大转矩。
[0024]
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，这些变化、修改、替换和变型，也应视为本实用新型的保护范围。