技术特征：
1.一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：包括溶解筒体(1)，所述溶解筒体(1)顶端设有加料口(11)，所述溶解筒体(1)靠近所述加料口(11)的位置设有破碎装置(13)，所述溶解筒体(1)内设有搅拌捶打装置(14)，所述溶解筒体(1)外设有控温夹套(16)，所述溶解筒体(1)底端穿设有第一出料管(12)，所述第一出料管(12)上设有第一出料阀门(121)，所述第一出料管(12)远离所述溶解筒体(1)的一端固定连接并连通有混合罐(2)，所述混合罐(2)顶端开设有进料口(21)，所述混合罐(2)开设有出料口(22)。2.根据权利要求1所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述破碎装置(13)包括两个水平设置的与所述溶解筒体(1)转动连接的破碎辊(131)，两个所述破碎辊(131)中间正对所述加料口(11)，所述破碎辊(131)侧面设有用于驱动所述破碎辊(131)相向转动的破碎驱动装置。3.根据权利要求1所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述搅拌捶打装置(14)包括沿所述溶解筒体(1)中轴线设置的搅拌轴(141)，所述搅拌轴(141)底端固定连接有捶打锤(144)，所述搅拌轴(141)相对的两侧固定连接有搅拌桨(142)和刮板(143)，所述搅拌桨(142)水平设置，所述刮板(143)竖直设置，所述刮板(143)贴合所述溶解筒体(1)内壁，所述溶解筒体(1)上设有驱动所述搅拌轴(141)沿自身转动并上下滑动的第一驱动装置(15)。4.根据权利要求3所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述第一驱动装置(15)包括滑动连接于所述溶解筒体(1)顶端的搅拌电机(151)，所述搅拌电机(151)能够上下滑动，所述溶解筒体(1)靠近所述搅拌电机(151)上方固定连接有液压缸(152)，所述液压缸(152)的活塞杆与所述搅拌电机(151)固定连接，所述搅拌电机(151)的输出轴与所述搅拌轴(141)顶端固定连接。5.根据权利要求3所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述溶解筒体(1)靠近底端的位置直径逐渐变小，当所述捶打锤(144)落至最低点时，所述捶打锤(144)与所述溶解筒体(1)内壁底端贴合，所述捶打锤(144)顶面由靠近所述搅拌轴(141)的中心位置向边缘向下倾斜设置。6.根据权利要求1所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述控温夹套(16)内设有温度探头(161)，所述溶解筒体(1)外嵌设有透明的第一可视板(17)，所述第一可视板(17)沿所述溶解筒体(1)的轴线方向设置。7.根据权利要求1所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述混合罐(2)呈圆筒状设置，所述混合罐(2)的内径由上至下逐渐减小，所述第一出料管(12)与所述混合罐(2)顶端边缘固定连接并连通，所述进料口(21)位于所述混合罐(2)顶端边缘，所述混合罐(2)靠近所述进料口(21)的位置固定连接有上大下小的进料斗(211)，所述混合罐(2)内设有混合装置(23)。8.根据权利要求7所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述混合装置(23)包括沿所述混合罐(2)自身中轴线设置的转动轴(231)，所述转动轴(231)上固定连接有一片竖直设置的搅拌片(232)，所述搅拌片(232)上开设有若干通孔(233)，所述搅拌片(232)远离所述搅拌轴(141)的一侧与所述混合罐(2)的内壁贴合。9.据根权利要求1所述的一种生产水果慕斯的混合装置，其特征在于：所述混合罐(2)壁上嵌设有透明的第二可视板(24)，所述第二可视板(24)沿竖直方向设置，所述混合罐(2)
底端靠近所述出料口(22)的位置固定连接并连通有第二出料管(221)，所述第二出料管(221)倾斜设置。10.权利要求1
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9任一所述的一种生产水果慕斯的混合装置的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：s1、将水果和明胶均通过加料口(11)放进溶解筒体(1)内，通过破碎装置(13)和搅拌捶打装置(14)打成泥，通过外部控温夹套(16)控温，控制溶解筒体(1)内的温度在50℃，使明胶溶解；s2、溶解后的浆液通过外部控温夹套(16)冷却至15℃；将奶油和蛋清及糖混合打发后通过进料口(21)倒入混合罐(2)内，打开第一出料阀门(121)，使冷却后的浆液通过第一出料管(12)进入混合罐(2)内，进行混合；s3、混合后的慕斯通过出料口(22)出料，送入冷库冷藏成型。