一种米粉浇头熬制用肉类食品检验用打沫装置的制作方法

1.本发明属于米粉浇头熬制技术领域，尤其涉及一种米粉浇头熬制用肉类食品检验用打沫装置。


背景技术：

2.米粉是我国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等，而米粉浇头在对肉类食品进行检验时，需要对其进行搅碎打沫处理。
3.但目前的打沫装置在使用的过程中，其刀杯的内壁含有大量的肉末杂质，不便于进行清洗，而且刀头大多数固定在一起，不便于进行拆卸更换，同时刀杯的密封性较差，肉末容易随意飞溅，给使用者的使用带来较大的不便。


技术实现要素：

4.本发明针对现有技术的问题，提供一种米粉浇头熬制用肉类食品检验用打沫装置，所采用的技术方案为：一种米粉浇头熬制用肉类食品检验用打沫装置，包括底板，所述的装置包括第一竖板、第二竖板、横板、第一电机、搅拌杆、螺栓、盖板、固定板、限位杆、夹持板、弹簧、水箱、排水管、喷头、放置框、打沫杯和夹持结构；
5.所述底板顶部的两侧分别设置有第一竖板和第二竖板，所述第一竖板的内部设置有升降结构，所述第一竖板与第二竖板之间设置有横板，所述横板的顶部设置有第一电机，所述第一电机输出轴的表面设置有搅拌杆，所述搅拌杆的一侧设置有螺栓，且螺栓的另一端均与搅拌杆和第一电机的输出轴螺纹连接；
6.所述横板的底部设置有盖板，且盖板底部的两侧均设置有固定板，所述固定板的内部活动连接有限位杆，且两个限位杆相向的一侧均设置夹持板，且夹持板与固定板之间并位于限位杆的表面套设连接有弹簧，所述横板的顶部设置有水箱，所述水箱的一侧连通有排水管，且排水管的另一端延伸至盖板的下方并连接有喷头，所述底板的顶部设置有放置框，且放置框的内部设置有打沫杯，且打沫杯的两侧均设置有夹持结构。
7.所述升降结构包括第二电机，所述第二电机位于底板的内部，所述第二电机的输出轴栓接有螺杆，且螺杆的另一端延伸至第一竖板的内部并与其的内壁转动连接，所述螺杆的表面螺纹连接有螺套，且螺套的一侧与横板的一端固定连接。
8.采用以上结构，可以带动横板进行上下的调节，从而方便进行打沫。
9.所述第二竖板的内部开设有滑槽，且滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的一侧与横板的另一端之间固定连接。
10.采用以上结构，可以对横板进行辅助支撑，保持其上下移动时的稳定性。
11.所述夹持结构包括液压杆，所述液压杆位于放置框内腔的两侧，所述液压杆的输出轴栓接有卡板，且卡板的另一侧与打沫杯的一侧相贴合。
12.采用以上结构，可以对不同尺寸的打沫杯进行夹持固定，并提高其适用性。
13.所述卡板远离液压杆的一侧设置有保护垫，且保护垫为橡胶材质。
14.采用以上结构，可以对打沫杯进行夹持保护，避免其发生磨损。
15.所述排水管的表面设置有阀门，且阀门位于第一电机和水箱之间。
16.采用以上结构，方便使用者对排水管中水源的流量进行控制。
17.所述夹持板呈弧形设置。
18.采用以上结构，提高固定时的稳定性。
19.本发明通过盖板的设置，使得盖板可以对打沫杯进行密封，避免在打沫时，肉类食沫容易从打沫杯的内部飞溅出去，影响使用者的示意，同时通过限位杆、弹簧和夹持板的设置，使得弹簧通过自身的弹性施力，并带动夹持板对打沫杯与盖板之间进行夹持固定，使得夹持板和盖板可以对不同尺寸的打沫杯进行固定，并提高其适用性，同时通过水箱、排水管和喷头的设置，使得喷头可以对打沫杯的内部进行清洗，避免杂质粘附在打沫杯的内壁，影响下次的食品检验，同时利用螺栓的设置，可以对搅拌杆进行拆卸，方便对其进行拆卸更换，解决了目前的打沫装置密封性较差，且不便于对杯内进行清洗的问题。
附图说明
20.此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本发明的实施例，并与说明书一起用于解释本发明的原理。
21.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
22.图1是本发明立体结构示意图；
23.图2是本发明正视剖视结构示意图；
24.图3是本发明局部俯视结构示意图；
25.图4是本发明图2中a处的局部放大结构示意图。
26.附图标记：
27.1-底板；2-第一竖板；3-第二竖板；4-升降结构；41-第二电机；42-螺杆；43-螺套；5-横板；6-第一电机；7-搅拌杆；8-螺栓；9-打沫杯；10-盖板；11-固定板；12-限位杆；13-夹持板；14-弹簧；15-水箱；16-排水管；17-阀门；18-喷头；19-放置框；20-夹持结构；201-液压杆；202-卡板；21-滑槽；22-滑块。
具体实施方式
28.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
29.为了对本发明实施例进行有效说明，以下参照附图对本技术实施例进行详细阐述。
30.本发明专利提供的一种米粉浇头熬制用肉类食品检验用打沫装置，包括底板1，底板1顶部的两侧分别设置有第一竖板2和第二竖板3，第一竖板2的内部设置有升降结构4，第一竖板2与第二竖板3之间设置有横板5，横板5的顶部设置有第一电机6，第一电机6输出轴的表面设置有搅拌杆7，搅拌杆7的一侧设置有螺栓8，且螺栓8的另一端均与搅拌杆7和第一电机6的输出轴螺纹连接；
31.横板5的底部设置有盖板10，且盖板10底部的两侧均设置有固定板11，固定板11的内部活动连接有限位杆12，且两个限位杆12相向的一侧均设置夹持板13，夹持板13与固定板11之间并位于限位杆12的表面套设连接有弹簧14，横板5的顶部设置有水箱15，水箱15的一侧连通有排水管16，排水管16为可伸缩性软管，且延伸长度足够长，且排水管16的另一端延伸至盖板10的下方并连接有喷头18，底板1的顶部设置有放置框19，且放置框19的内部设置有打沫杯9，且打沫杯9的两侧均设置有夹持结构20；
32.本发明在使用时，可向打沫杯9的内部滴入适量的有机溶剂，然后将打沫杯9放置在放置框19的内部，接着启动液压杆201，液压杆201的输出轴带动卡板202对打沫杯9进行夹持固定，随后启动第二电机41，第二电机41的输出轴带动螺杆42进行旋转，而螺杆42带动螺套43和横板5向下进行移动，并使得盖板10位于打沫杯9的顶部，同时通过弹簧14的弹性施力，并带动夹持板13对盖板10与打沫杯9之间进行固定，避免打沫时，肉品从打沫杯9中飞溅出去，接着启动第一电机6，第一电机6的输出轴带动搅拌杆7对肉类食品进行打沫，打沫完成后，可将打沫杯9中的肉类食沫进行取出，随后重新放置在放置框19内，然后旋转阀门17，并将水箱15内的水源通过喷头18处输送至打沫杯9中，随后重新启动第一电机6，使得搅拌杆7不仅可以带动水源对打沫杯9的内壁进行清洗，还可以对自身进行清洗，若搅拌杆7使用一段时间发生损坏时，可旋出螺栓8，并将搅拌杆7进行更换即可。
33.本发明通过盖板10的设置，使得盖板10可以对打沫杯9进行密封，避免在打沫时，肉类食沫容易从打沫杯9的内部飞溅出去，影响使用者的示意，同时通过限位杆12、弹簧14和夹持板13的设置，使得弹簧14通过自身的弹性施力，并带动夹持板13对打沫杯9与盖板10之间进行夹持固定，使得夹持板13和盖板10可以对不同尺寸的打沫杯9进行固定，并提高其适用性，同时通过水箱15、排水管16和喷头18的设置，使得喷头18可以对打沫杯9的内部进行清洗，避免杂质粘附在打沫杯9的内壁，影响下次的食品检验，同时利用螺栓8的设置，可以对搅拌杆7进行拆卸，方便对其进行拆卸更换，解决了目前的打沫装置密封性较差，且不便于对杯内进行清洗的问题；
34.进一步的，所述升降结构4包括第二电机41，第二电机41位于底板1的内部，第二电机41的输出轴栓接有螺杆42，且螺杆42的另一端延伸至第一竖板2的内部并与其的内壁转动连接，螺杆42的表面螺纹连接有螺套43，且螺套43的一侧与横板5的一端固定连接，通过第二电机41、螺杆42和螺套43的设置，使得第二电机41的输出轴带动螺杆42进行旋转，而螺杆42带动螺套43进行上下的移动，从而带动横板5一起移动，进而可以对其进行升降调节；
35.进一步的，所述第二竖板3的内部开设有滑槽21，且滑槽21的内部滑动连接有滑块22，滑块22的一侧与横板5的另一端之间固定连接，通过滑槽21和滑块22的设置，可以对横板5进行辅助支撑，方便其进行上下的移动；
36.进一步的，所述夹持结构20包括液压杆201，液压杆201位于放置框19内腔的两侧，液压杆201的输出轴栓接有卡板202，且卡板202的另一侧与打沫杯9的一侧相贴合，通过液
压杆201和卡板202的设置，使得液压杆201的输出轴带动卡板202向打沫杯9的一侧进行移动，从而可以对不同尺寸的打沫杯9进行夹持固定；
37.进一步的，所述卡板202远离液压杆201的一侧设置有保护垫，且保护垫为橡胶材质，通过保护垫的设置，可以对打沫杯9的表面进行保护，避免在夹持固定的过程中，其表面发生磨损；
38.更进一步的，所述排水管16的表面设置有阀门17，且阀门17位于第一电机6和水箱15之间，通过阀门17的设置，可以对排水管16的流量进行控制，避免水源过大或过小，影响打沫杯9的清洗。
39.再进一步的，所述夹持板13呈弧形设置，此种设计是为了更好的进行固定，提高固定时的稳定性。
40.以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。