一种柿子单宁搪瓷反应釜的制作方法

1.本实用新型属于柿子类食品加工设备领域，具体涉及一种柿子单宁搪瓷反应釜。


背景技术：

2.柿子，属于柿科柿属多年生落叶浆果，有300多个品种，盛产于我国温带地区，是我国第五大水果。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1～2倍，营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，老少喜食。膨大期后色泽呈青色还未转黄色的柿子称为未成熟的青柿子，味涩苦，含有丰富的可溶性单宁,又称鞣酸，这种单宁存在于单宁细胞中，是柿子涩味的主要来源物质。青柿子当中的单宁主要是可溶性单宁，随着柿子的成熟着色和软化，可溶性单宁逐步聚合成不溶于水的大分子单宁，失去涩味，这就是涩柿子脱涩的原理。所以青柿子虽颜色青绿，味道涩苦，但却是提取分离单宁的优质原料。青柿子单宁具有抗氧化、延缓衰老、防晒保湿、抗肿瘤、抗癌变、吸附重金属等多种生理活性，在医药、化工、污水处理、日用化工、皮革、冶金、石油冶炼、航空航天、核燃料提取和核辐射污染治理方面具有广泛应用，所以柿子单宁的提取分离近年来成为一个研究热点。
3.在从柿子中提取单宁生产过程中，常常要用到反应釜，在反应釜内进行化合反应，使用时需要将其原料进行混合，混合过程一般通过搅拌机实现。目前市面上专门用于柿单宁生产的搪瓷反应釜较少，使用的搪瓷反应釜提取到的单宁纯度较低，而且提取率低，因此，有必要设计一种专用的柿子单宁搪瓷反应釜，以提高柿子单宁的提取效率。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种柿子单宁搪瓷反应釜，具有柿子单宁提取率高，提取纯度高的优点。
5.本实用新型采用的技术方案如下：
6.一种柿子单宁搪瓷反应釜，包括反应釜本体及密封盖，所述反应釜本体通过支撑架安装在地面上，反应釜本体采用不锈钢材料制作，所述密封盖安装在反应釜本体的顶端，密封盖和反应釜本体通过一釜体法兰固定连接，所述反应釜本体的内衬涂覆有搪瓷层，反应釜本体的外壁上设置有一层加热隔层，所述反应釜本体的底端设置有出料管，所述密封盖的顶端安装有一搅拌电机，搅拌电机的驱动端连接有一转轴，转轴向下延伸到反应釜本体内，所述转轴上安装有搅拌桨，所述密封盖的顶壁上设置有四个法兰连接盘，其中一个法兰连接盘上连接有一进水管，另一个法兰连接盘上连接有一个三通阀，三通阀分别连接有进料管、酸性辅料管和碱性辅料管，所述酸性辅料管和碱性辅料管分别连接有酸性辅料箱和碱性辅料箱，酸性辅料管和碱性辅料管的管路上设置有泵体，其中，第三个法兰连接盘上安装有一防爆照明灯，第四个法兰连接盘上安装有监控组件。
7.进一步的，所述加热隔层左右两侧各设置有一进口管，所述进口管上设置有电磁阀,所述进口管上设置有压力计,加热隔层的底端设置有一出口管。
8.进一步的，所述加热隔层外壁上设置有一层隔热层。
9.进一步的，所述搅拌桨呈u字形结构，u字形结构桨叶上连接有三根加强条，所述桨叶及加强条均采用不锈钢材料制作。
10.进一步的，所述密封盖的顶壁上还设置有一人孔。
11.进一步的，所述监控组件包括温度计、ph检测仪和plc控制器，所述温度计和ph检测仪通过法兰连接盘插入到反应釜本体内，plc控制器安装在法兰连接盘外壁上，plc控制器分别与温度计、ph检测仪、连接于酸性辅料管和碱性辅料管的管路上的泵体，以及进口管上的电磁阀连接。
12.与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：
13.本实用新型采用结构简单，操作方便，将外部控制部件通过法兰连接盘设置在密封盖的顶壁上，可以很好的缓冲压力，同时可以起到很好的密封连接固定作用，另外，通过设置有温控部件和调控部件，能够实时控制反应釜的温度，并根据需要注入酸性或碱性的辅料，实现ph值的精准控制，大幅提高了单宁的产出效率。
附图说明
14.附图1是本实用新型的所述柿子单宁搪瓷反应釜的结构示意图。
具体实施方式
15.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合，下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。
16.如图1所示，一种柿子单宁搪瓷反应釜，包括反应釜本体1及密封盖2，所述反应釜本体1通过支撑架11安装在地面上，反应釜本体1采用不锈钢材料制作，所述密封盖2安装在反应釜本体1的顶端，密封盖2和反应釜本体1通过一釜体法兰21固定连接，釜体法兰21可以很好的对反应釜本体1进行密封，使保证反应环境的气密性，防止反应过程中发生泄漏情况，保证反应的顺利的进行。
17.所述反应釜本体1的内衬涂覆有搪瓷层，反应釜本体1的外壁上设置有一层加热隔层4，加热隔层4用于对反应釜本体1进行加热，加热隔层4左右两侧各设置有一进口管41，进口管41上设置有电磁阀，用于控制开合，加热隔层4的底端设置有一出口管42，加热隔层4可以通过热水或蒸汽对反应釜本体1进行加热，其中优选蒸汽进行加热，热蒸汽通过进口管41和出口管42实现循环供热，实现对反应釜本体1进行实时保温；所述进口管41上设置有压力计，用于监测加热隔层4内的压力；所述加热隔层4外壁上设置有一层隔热层43，隔热层43用于对反应釜本体1进行保温，以减少能源使用。
18.所述反应釜本体1的底端设置有出料管12，搅拌好的柿子单宁通过出料管 12排出，相应的，出料管12上设置有阀门，用于控制出料管12的开合。
19.所述密封盖2的顶端安装有一搅拌电机3，搅拌电机3的驱动端连接有一转轴31，转轴31向下延伸到反应釜本体1内，所述转轴31上安装有搅拌桨32，搅拌桨32用于对反应釜本体1内的果体进行搅拌，所述搅拌桨32呈u字形结构，u字形结构桨叶上连接有三根加强条
33，加强条33既能起到加强搅拌桨32 牢固性的作用，在搅拌过程中也能起到搅拌作用，加强搅拌效果，所述桨叶32 及加强条33均采用不锈钢材料制作，具有一定的强度。
20.所述密封盖2的顶壁上设置有四个法兰连接盘20，其中一个法兰连接盘20 上连接有一进水管22，进水管22用于向反应釜本体1内注入纯净水，以稀释反应釜本体1内的液体浓度，同时也可以清洗时提供水体；另一个法兰连接盘20 上连接有三通阀23，三通阀23分别连接有进料管24、酸性辅料管25和碱性辅料管26，需要提取的柿子原料从进料管24进入到反应釜本体1内，所述酸性辅料管25和碱性辅料管26分别连接有酸性辅料箱5和碱性辅料箱6，酸性辅料管 25和碱性辅料管26的管路上设置有泵体，通过泵体将酸性或碱性辅料泵入到反应釜本体1内，实现反应釜本体1内辅料的添加和ph值的调节；其中，第三个法兰连接盘20上安装有一防爆照明灯27，防爆照明灯27用于照亮反应釜本体 1内，以便于观察反应釜本体1内的物料情况；其中，第四个法兰连接盘20上安装有监控组件，监控组件包括温度计28、ph检测仪29和plc控制器(图未示出)，所述温度计28和ph检测仪29通过法兰连接盘20插入到反应釜本体1 内，plc控制器安装在法兰连接盘20外壁上，plc控制器分别与温度计28、ph 检测仪29、连接于酸性辅料管25和碱性辅料管26的管路上的泵体，以及进口管41上的电磁阀连接，所述温度计28和ph检测仪29将检测信号反馈到plc 控制器并由plc控制器实现稳定和ph值的精密调控；采用法兰连接盘20的连接方式可以很好的缓冲压力，同时可以起到很好的密封连接固定作用；密封盖2 的顶壁上还设置有一人孔7，用于观察反应釜本体1内的情况和方便维修人员进行反应罐内部的检修。
21.本实用新型在实际操作过程中，柿子原料从进料管24进入到反应釜本体1 内，达到设定的体积后，关闭进料管24，打开进口管41向加热隔层4输入热蒸汽，同时开启搅拌电机3对物料进行搅拌，ph检测仪29根据检测数据，plc 控制器控制泵体向反应釜本体1内输入酸性辅料或碱性辅料，以精确控制物料的ph值，提高单宁的产出效率，达到设定的搅拌时间后，关闭搅拌电机3和进口管41，将物料从出料管12导出，即可完成一次操作。
22.本实用新型采用结构简单，操作方便，将外部控制部件通过法兰连接盘设置在密封盖的顶壁上，可以很好的缓冲压力，同时可以起到很好的密封连接固定作用，另外，通过设置有温控部件和调控部件，能够实时控制反应釜的温度，并根据需要注入酸性或碱性的辅料，实现ph值的精准控制，大幅提高了单宁的产出效率。
23.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。