1.一种小麦水解蛋白含量的测定装置，包括装置本体（1），其特征在于：所述装置本体（1）包括主机（2）、水蒸气发生装置（3）、吸收和冷凝装置（4）、水解装置（5）和底座（6），所述主机（2）包括面板（21）和功能按键（22），所述面板（21）右端设有功能按键（22），所述装置本体（1）内部设置有水蒸气发生装置（3），所述水蒸气发生装置（3）包括加热器（31）、蒸汽发生器（32）和调控旋钮（33），所述加热器（31）顶端设置有蒸汽发生器（32），所述蒸汽发生器（32）顶端设有调控旋钮（33），所述水蒸气发生装置（3）右端连接有吸收和冷凝装置（4），所述吸收和冷凝装置（4）包括蒸馏瓶（41）、冷凝管（42）、吸收瓶（43）和支架（44），所述蒸馏瓶（41）右端连接有冷凝管（42），所述冷凝管（42）底端连接有吸收瓶（43），所述吸收瓶（43）底端设置有支架（44），所述吸收和冷凝装置（4）通过导管与水解装置（5）连接，所述水解装置（5）包括电炉（51）和水解管（52），所述电炉（51）顶端设置有水解管（52），所述装置本体（1）底端设置有底座（6）。
2.根据权利要求1所述的一种小麦水解蛋白含量的测定装置，其特征在于：所述装置本体（1）外壳设有喷塑层。
3.根据权利要求1所述的一种小麦水解蛋白含量的测定装置，其特征在于：所述装置本体（1）外表面涂有防化学试剂腐蚀涂层。
4.根据权利要求1所述的一种小麦水解蛋白含量的测定装置，其特征在于：所述面板（21）表面安装有钢化护膜。
5.根据权利要求1所述的一种小麦水解蛋白含量的测定装置，其特征在于：所述蒸汽发生器（32）内部安装有安全管。
6.根据权利要求1所述的一种小麦水解蛋白含量的测定装置，其特征在于：所述调控旋钮（33）设置有两组，包括蒸汽开关和水泵开关。