一种食品中添加剂的检测设备的制作方法

本实用新型涉及一种食品中添加剂的检测设备，尤其涉及一种固态食品中添加剂的检测设备，属于食品检测测试技术领域。

背景技术：

现阶段，随着食品安全问题的日益严峻，食品的质量安全问题逐步受到广大群众的关注。食品安全已经不再是“量”的问题，而是上升到“质”的问题。因此，食品安全检测工作不仅肩负重大的责任，更是具有科学研究的价值意义。在食品检验检测技术的应用上，一定要充分发挥其技术功能，从而最大限度保障人民群众的生命安全。

现代食品产业中，食品添加剂发挥着巨大的作用。食品添加剂能够改善食品品质和延长保质期。食品添加剂已经成为食品中不可缺少的物质，各国都致力于开发新产品及新技术。食品添加剂在使用过程中除应保证其原有作用外，更应保证其安全性。但近年来，假酒中毒致死案件、“糖精枣”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”等重大食品安全事故频发，一些食品加工企业缺乏社会责任感，违规添加食品添加剂甚至使用有毒原料，给我国的食品行业带来了沉重的打击，因此需要严格监控食品添加剂的使用。

现有的食品添加剂检测设备一般为高效液相色谱仪、气相色谱仪，液质联用，气质联用或者紫外分光光度计，原子吸收分光光度计等，这些设备均存在价格高昂，检测费时，检测成本高，检测试剂易污染环境的问题。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种可用于多种添加剂的同时检测，检测时间短，检测成本低，普适性强，对环境友好，能够对食品是否过量添加添加剂做出快速反应的检测设备。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种食品中添加剂的检测设备，包括检测箱体，所述检测箱体的顶端侧壁设置有用于穿过螺旋挤出机的出料筒的通孔，所述出料筒的下方正对渗滤筒的顶端开口，位于所述渗滤筒底端的第一出液管正对集液筒，所述集液筒内设置有搅拌机构，所述集液筒的下方设置有转盘，所述转盘的顶端外缘设置有若干检测凸台，所述检测凸台的中间设置有凹槽，位于所述集液筒底端的第二出液管正对所述凹槽，所述第一出液管和第二出液管上均设置有电磁阀；所述检测凸台的上表面设置有光照机构，所述集液筒的下表面设置有与所述光照机构相对应的光电位置传感器，所述检测凸台上表面放置有添加剂检测试纸，所述集液筒的下表面还设置有与所述添加剂检测试纸相对应的扫描机构；所述电磁阀、光电位置传感器和扫描机构分别与控制器相连。

所述螺旋挤出机远离所述检测箱体的一端的顶面上设置有食品投料口；所述螺旋挤出机的底面上设置有支架。

所述搅拌机构包括搅拌桨。

所述检测箱体的顶端设置有加液斗，所述加液斗的底端穿过所述检测箱体的顶壁并向下延伸至所述渗滤筒的上方。

所述加液斗与计量泵相连。

所述渗滤筒和集液筒分别通过横杆固定于所述检测箱体内部。

所述检测箱体的底面上设置有转轴，所述转轴顶端固定有所述转盘，所述转轴与旋转电机相连，所述旋转电机与所述控制器相连。

所述光照机构包括LED灯或者COB灯，所述光照机构的外面包裹有遮光筒。

所述控制器包括CPU或MCU。

所述添加剂检测试纸包括色素检测试纸、防腐剂检测试纸、三聚氰胺检测试纸、甜味剂检测试纸、瘦肉精检测试纸、农药残留检测试纸、激素检测试纸。

本实用新型提供的一种食品中添加剂的检测设备，在每一个检测凸台上放置不同的添加剂检测试纸，可以实现多种添加剂的同时检测，检测时间短，检测成本低，普适性强，对环境友好。计量泵的设置，可以准确计量渗滤液的加液体积，从而实现标准化测定食品添加剂含量，使批与批之间的检测食品的检测结果具有可比性。光照机构的外面包裹有遮光筒，遮光筒为圆柱形筒或者圆锥型筒，遮光筒的使光照机构的出光基本为点光源，此时光照机构与光电位置传感器之间具有更好的对应关系，避免相邻其他光照机构的干扰作用，保证光电位置传感器的定位效果，使集液筒的出液准确注入每一个凹槽。

本实用新型的工作原理为：当转盘旋转，任意一个检测凸台上的光照机构正对光电位置传感器时，光电位置传感器发送信号给控制器，控制器控制第二出液管上的电磁阀打开，集液筒出液至与其相对应的凹槽，注满后控制器控制第二出液管上的电磁阀关闭，转盘继续旋转，如此类推，直至所有检测凸台的凹槽中均注满待检测溶液；添加剂检测试纸包括检测端和显色端，检测端与凹槽中的待检测溶液相接触，然后扩散至显色端，扫描机构扫描显色端的图像并传输给控制器，并与控制器中存储的各个标准比色图片相比对并给出比对结果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中A部分的放大图。

其中：1、检测箱体；2、螺旋挤出机；3、出料筒；4、渗滤筒；5、集液筒；6、搅拌机构；7、转盘；8、检测凸台；9、凹槽；10、光照机构；11、光电位置传感器；12、添加剂检测试纸；13、扫描机构；14、第二出液管；15、第一出液管；16、食品投料口；17、加液斗；18、转轴。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。

如图1~图2所示，一种食品中添加剂的检测设备，包括方形的检测箱体1，所述检测箱体1的顶端侧壁设置有用于穿过螺旋挤出机2的出料筒3的通孔，所述出料筒3的下方正对渗滤筒4的顶端开口，出料筒3优选为折弯型，出料筒3的折弯处由圆弧过渡，位于所述渗滤筒4底端的第一出液管15正对集液筒5的进液口，所述集液筒5内设置有搅拌机构6，搅拌机构6优选为搅拌桨，所述集液筒5的下方设置有转盘7，所述转盘7的顶端外缘设置有若干检测凸台8，全部检测凸台8在转盘7上呈圆形均匀分布，所述检测凸台8的中间设置有用于容纳所述集液筒5的出液的凹槽9，位于所述集液筒5底端的第二出液管14正对所述凹槽9，所述第一出液管15和第二出液管14上均设置有用于控制其启闭的电磁阀；所述检测凸台8的上表面设置有光照机构10，所述集液筒5的下表面设置有与所述光照机构10相对应的光电位置传感器11，当转盘7旋转，任意一个检测凸台8上的光照机构10正对光电位置传感器11时，光电位置传感器11发送信号给控制器，控制器控制第二出液管14上的电磁阀打开，集液筒5出液至与其相对应的凹槽9，注满后控制器控制第二出液管14上的电磁阀关闭，转盘7继续旋转，如此类推，直至所有检测凸台8的凹槽9中均注满待检测溶液；所述检测凸台8上表面放置有添加剂检测试纸12，所述集液筒5的下表面还设置有与所述添加剂检测试纸12相对应的扫描机构13；所述电磁阀、光电位置传感器11和扫描机构13分别与控制器相连；添加剂检测试纸12包括检测端和显色端，检测端与凹槽9中的待检测溶液相接触，然后扩散至显色端，扫描机构13扫描显色端的图像并传输给控制器，并与控制器中存储的各个标准比色图片相比对并给出比对结果。

所述螺旋挤出机2远离所述检测箱体1的一端的顶面上设置有食品投料口16；食品投料口16处也可以设置有便于将食品压入螺旋挤出机2内部的压头，所述螺旋挤出机2的底面上设置有支架，支架将螺旋挤出机2固定于地面上。

所述检测箱体1的顶端设置有加液斗17，所述加液斗17的底端穿过所述检测箱体1的顶壁并向下延伸至所述渗滤筒4的上方。

所述加液斗17与计量泵相连。

计量泵的设置，可以准确计量渗滤液的加液体积，从而实现标准化测定食品添加剂含量，使批与批之间的检测食品的检测结果具有可比性。

所述渗滤筒4和集液筒5分别通过横杆（未示出）固定于所述检测箱体1内部。

所述检测箱体1的底面上设置有转轴18，所述转轴18顶端固定有所述转盘7，所述转轴18与旋转电机相连，所述旋转电机与所述控制器相连。

所述光照机构10包括LED灯或者COB灯，所述光照机构10的外面包裹有遮光筒，遮光筒为圆柱形筒或者圆锥型筒，优选为圆锥型筒，圆锥型筒的出光口基本为点光源，此时光照机构10与光电位置传感器11之间具有更好的对应关系，避免相邻其他光照机构10的干扰作用。

所述控制器包括CPU或MCU。

所述添加剂检测试纸12包括色素检测试纸、防腐剂检测试纸、三聚氰胺检测试纸、甜味剂检测试纸、瘦肉精检测试纸、农药残留检测试纸、激素检测试纸。

目前，生产原料受到农药污染亟需重视，食品中的农药残留检测必不可少。另外，随着生物技术的不断发展，食品污染又出现了新的污染方式——激素污染，如激素喂养家禽导致肉食激素超标，高激素的食物孩子一定不能吃或少吃，否则容易造成孩子性早熟。瘦肉精如果大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害，“瘦肉精”在我国已经禁用。综上所述，选用上述添加剂检测试纸12可以快速检测新近出现的一些添加剂，在每一个检测凸台8上放置不同的添加剂检测试纸12，可以实现多种添加剂的同时检测，检测时间短，检测成本低，普适性强，对环境友好，使有关管理部分根据检测结果可以够对食品是否过量添加添加剂做出快速反应，以保护人民群众的生命安全。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。