一种多点非接触式食品温度采集系统的制作方法

本发明涉及温度采集技术领域，特别是涉及一种多点非接触式食品温度采集系统。

背景技术：

随着人们生活节奏的加快，在人们的日常就餐中，没有太多时间、太多耐心去等待厨师们的煎炸烹饪，均是希望来了就吃，吃了就走，填饱肚子即可，因此快餐消费逐渐成为了大众需求，快餐店也越来越多的进入到大众的生活中。现在快餐店为了便捷，大都是提前将食品加热成熟，放置到食品容器中，随着时间流失容器中的食品逐渐变凉，不仅容易滋生细菌，而且也对胃存在一定损伤。

为了解决上述问题，目前将温度传感器设计成探针方式，通过探针方式直接接触食品，探测食品温度；探针方式检测食品温度，容易传播细菌，而且还需要对探针进行定时消毒，费事费力。

技术实现要素：

本发明主要解决的技术问题是提供一种多点非接触式食品温度采集系统，能够采用非接触方式多点准确采集各个食品容器中的食品温度，而且也能够通过无线方式将温度实时发送到后台显示器上，便于后厨管理人员管理。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种多点非接触式食品温度采集系统，包括：主控单元、红外温度传感器和网关；所述红外温度传感器有若干个，红外温度传感器通过smbus总线与主控单元连接，主控单元对每一个红外温度传感器分配不同的节点地址；所述主控单元上设有无线传输模块，主控单元通过smbus总线读取各个节点地址的红外温度传感器的数据，并通过无线传输模块将数据传输到网关；所述网关上连接有手机或服务器。

进一步，所述红外温度传感器通过探测食品辐射红外线的辐射量，间接测量食品温度。

进一步，所述网关上运行web服务器程序以接收主控单元发送过来的数据，并实时发送到连接到该网关的手机或服务器上。

进一步，所述服务器上连接有显示屏。

本发明的有益效果是：本发明采用非接触方式，避免了细菌传播，保证了安全；采用多点采集，能够同时对多个食品容器进行温度采集；本发明将温度通过无线方式发送到后台监控系统，便于后台人员实时查看。

附图说明

图1是本发明一种多点非接触式食品温度采集系统一较佳实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅图1，本发明实施例包括：

一种多点非接触式食品温度采集系统，包括：主控单元、红外温度传感器和网关；所述红外温度传感器有若干个，红外温度传感器通过smbus总线与主控单元连接，主控单元对每一个红外温度传感器分配不同的节点地址，所述主控单元上设有无线传输模块，例如zigbee模块，主控单元通过无线传输模块与网关进行数据传输；

红外温度传感器通过探测食品辐射红外线的辐射量，间接测量食品温度；主控单元作为检测核心模块，通过smbus总线读取各个节点地址的红外温度传感器的温度值，实时获取多点容器中的食品温度，并通过无线传输模块将各容器中食品温度参数传输到网关；网关上运行web服务器程序以接收主控单元发送过来的温度数据，并实时发送到连接到该网关的手机或服务器上，实现后台管理系统实时获取各个容器中食品温度。

多点非接触式食品温度采集系统的温度检测流程如下：食品的温度越高，红外线的辐射越高，基于此，采用红外温度传感器通过检测食品红外线辐射量，间接测量食品温度，该探测方式为非接触方式，能最大程度保证食品的安全；主控单元为了能够采集更多的不同食品温度，降低整个检测系统成本，设计选用smbus总线将多个红外线温度探头串联在一起，smbus总线最大能够连接127个红外线温度探头，该检测系统通过对每一个红外线温度探头分配不同的节点地址，主控单元通过smbus总线分时查询不同节点地址的红外线温度探头的温度值，并通过无线模块将温度数据发送到网关，网关上运行web服务器程序以接收主控单元发送过来的温度数据，并实时发送到连接到该网关的手机/服务器上，实现后台管理系统实时获取各个容器中食品温度。

本发明不仅能够非接触方式多点准确采集各个食品容器中的食品温度，而且也能够通过无线方式将温度实时发送到后台显示器上，便于后厨管理人员及时对食品进行加热处理等操作。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。