一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置及其使用方法与流程

1.本发明涉及白酒发酵设备技术领域，具体而言，涉及一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置及其使用方法。


背景技术：

2.目前中国白酒香型的十二种，有的需要窖泥，有的不需要窖泥，但针对浓香型白酒来说窖泥是必不可少。窖泥是浓香型白酒发酵过程中的核心之物。浓香型大曲酒酿造工艺的基本特点为:以高梁为制酒原料,以优质小麦、大麦和豌豆等为制曲原料制得中、高温曲,泥窖固态发酵,续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原酒贮存,精心勾兑。其中最能体现浓香型大曲酒酿造工艺独特之处的是“泥窖固态发酵,续糟配料,混蒸混烧。所谓“泥窖”,即用泥料制作而成的窖池。就其在浓香型大曲酒生产中所起的作用而言,除了作为蓄积酒醅进行发酵的容器外,泥窖还与浓香型大曲酒中各种呈香呈味物质的生成密切相关。因而泥窖固态发酵是浓香型大曲酒酿造工艺的特点之一。如何将浓香型窖泥准确取样，显得尤为关键，目前的取样装置都是人工混合取样，很难判断取样的窖泥在各部位的情况；也有如公开号为：cn 110646244 a的中国专利，其公开了一种螺旋式的取样装置，但是螺旋式的取样设备不利于准确取样，在样品从设备的中刮下，容易混淆；又如公开号为：cn 106482978 a的中国专利，其也公开了一种窖泥取样装置，主要面对的是小型窖池，对于本技术的大型窖池，主要取样点在窖池的窖壁处，所以其也不适用，还有如公开号为：cn 113865938 a的中国专利，其公开了一种整管沉积物保真取样器，利用两个半圆管来完成取样，同时设置有密封器来密封，但是由于窖泥不同于普通的取样地质层，窖泥十分贵重，如果采用密封器来密封的话，那么由于取样器的延伸处就会对取样孔外侧的窖泥也会造成大量的破坏，但是取样成本较高，甚至破坏窖池，得不偿失。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置及其使用方法，适用于大型窖池的窖泥取样，并且不会大范围破坏窖池壁，操作简单，施工快捷有效。
4.本发明的实施例通过以下技术方案实现：一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置，包括相互组成圆管状的第一半圆管和第二半圆管，第一半圆管上设有第一把手，第二半圆管上设有第二把手，通过第一把手和第二把手合并或拆分第一半圆管和第二半圆管。
5.进一步的，第一半圆管和第二半圆管的直径相同。
6.进一步的，第一半圆管和第二半圆管的直径不同。
7.进一步的，所述第一半圆管的内壁直径小于所述第二半圆管的外壁直径；所述第一半圆管的首端设有第一固定板和第二固定板，所述第二半圆管的首端设有旋转件和抵接件，所述旋转件旋转设置于第二固定板上且所述旋转件的旋转轴与所述第二半圆管的旋转轴一致，所述旋转件上设有光滑过渡的滑槽；所述抵接件包括抵杆和配合部，所述配合部包括至少两个设置于所述旋转件旋转侧的连接件，所述配合部的首端都设有滑块，该滑块设
于该连接件，所述滑块的一端设置于所述滑槽内，该滑块可沿滑槽滑动并驱动旋转件转动180
°
；所述配合部的末端都连接于所述抵杆的首端，所述抵杆设置于所述第一固定板上，所述第二把手设置于所述抵杆的末端，所述第一把手设置于所述第一半圆管的首端。
8.进一步的，抵杆、旋转件和第二半圆管共轴线设置且三者的旋转轴处设有空腔，空腔内设有检测杆，检测杆上设有若干组窖泥检测传感器；窖泥检测传感器的通讯连接显示终端。
9.进一步的，窖泥检测传感器包括：温湿度检测传感器、ph检测传感器、数字氨氮检测传感器等。
10.进一步的，检测杆的端部设有若干挡杆，挡杆的一端铰接于检测杆的端部且挡杆于检测杆之间还设有气囊，在气囊的作用下挡杆从检测杆的表面向外伸展；气囊的输气管从检测杆内部通过且连接外置高压气源。
11.进一步的，气囊远离第一半圆管的一侧设有漏气孔，漏气孔的流量小于输气管的流量。
12.进一步的，当滑块位于滑槽距离第二半圆管最远的一端时，检测杆完全设置于第二半圆管的内部；当滑块位于滑槽距离第二半圆管最近的一端时，检测杆的端部设置于第二半圆管的外部且挡杆完全至于第二半圆管的外部。
13.一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置的使用方法，包括以下步骤：
14.s1：相对于第一把手将第二把手拉出第一半圆管，使滑块位于滑槽距离第二半圆管最远的一端，然后手持第一把手，将第一半圆管插入窖泥中；
15.s2：待插入的到适当的深度后，手持第二把手，将第二把手推向第一把手，从而通过滑块和滑槽的配合使第二半圆管发生旋转运动，最终，第二半圆管和第一半圆管组合成一个圆管状，此时第一半圆管和第二半圆管的内部为待取样的窖泥；
16.s3：通过显示终端读取位于检测杆上传感器的数值，进行基础并及时的检测；
17.s4：手持第一把手将取样装置从窖泥中拔出，在拨出取样装置的同时通过外置高压气源给所述气囊充气，此时，挡杆和气囊完全位于第一半圆管的外侧，气囊膨胀并推动挡杆转动，直至档杆抵接于第一半圆管；在拔出取样装置的过程中，气囊的气体从气囊的一侧流出并填充于窖池取样孔与取样装置之间的空间；
18.s5：往复拉第二把手，使第二半圆管发生旋转至第一半圆管和第二半圆管的开口重合，然后将窖泥取出。
19.本发明实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：通过第一半圆管和第二半圆管重叠或者合并能快速插进窖池壁内，便于后续取样；插入窖池壁后，通过第一把手和第二把手将第一半圆管和第二半圆管合并成一个圆管状的物体，从而将窖泥带出，完成取样，整个过程快捷有效，不会对窖池壁造成过大损坏。
附图说明
20.为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
21.图1为本发明实施例提供的第一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置的端面结构示意图；
22.图2为本发明实施例提供的第一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置的侧面结构示意图；
23.图3为本发明实施例提供的第二种用于浓香型窖池窖泥的取样装置的断面结构示意图；
24.图4为本发明实施例提供的第二种用于浓香型窖池窖泥的取样装置中第一半圆管和第二半圆管的端面配合结构示意图一；
25.图5为本发明实施例提供的第二种用于浓香型窖池窖泥的取样装置中第一半圆管和第二半圆管的端面配合结构示意图二；
26.图6为本发明实施例提供的第二种用于浓香型窖池窖泥的取样装置中第一半圆管和第二半圆管的端部结构示意图；
27.图标：1-第一半圆管，2-第二半圆管，3-第一把手，4-第二把手，5-刻度线，6-轴承，7-旋转件，8-滑槽，9-连接件，10-滑块，11-抵杆，12-窖泥检测传感器，13-检测杆，14-输气管，15-气囊，16-挡杆，17-漏气孔。
具体实施方式
28.为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
29.因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
30.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
31.在本发明的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
32.在本发明的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
33.实施例
34.一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置，包括相互组成圆管状的第一半圆管1和第
二半圆管2，第一半圆管1上设有第一把手3，第二半圆管2上设有第二把手4，通过第一把手3和第二把手4合并或拆分第一半圆管1和第二半圆管2；具体的，在本实施例中，第一半圆管1和第二半圆管2单独设置为两个独立的个体，如图1，图2所示，两个半圆管通过第一把手3和第二把手4合并成一个完整的圆管后，这里第一半圆管1和第二半圆管2的直径相等，合并完后直接插入窖泥池的池壁内，进行取样，取样完成，然后拔出第一半圆管1和第二半圆管2，双手各自握持一个把手，将第一半圆管1和第二半圆管2分离，然后留下中间的取样窖泥，送检即可；进一步的，为了保证准确的分析，第一半圆管1和/或第二半圆管2的外侧设有刻度线5，通过刻度线5来定位窖泥的位置。
35.但是在一些实施例中，窖泥由于年限的不同，其硬度也不同，如果一直采用完整的圆管的方式插进窖池的池壁内的话，那么遇到硬度较大的池壁，插入就会变的困难，尤其是表面硬度较大的池壁；对此在本实施例中，如图3，4，5所示，采用第一半圆管1的内壁直径小于第二半圆管2的外壁直径，需要说明的是，第一半圆管1的内壁直径与第二半圆管2的外壁直径之间的间隙很小，该间隙只要能满足以下条件即可：不干涉第一半圆管1与第二半圆管2之间的相对转动，也不会因容纳过量窖泥而阻碍第一半圆管1与第二半圆管2之间的相对转动。两者的旋转来构建取样前/后的结构，具体的，第一半圆管1的首端设有第一固定板和第二固定板，第二半圆管2的首端设有旋转件7和抵接件，旋转件7通过轴承6旋转设置于第二固定板上且旋转件7的旋转轴与第二半圆管2的旋转轴一致，旋转件7上设有光滑过渡的滑槽8。
36.抵接件包括抵杆11和配合部，配合部包括至少两个连接件9，本实施例中连接件9为2个，配合部的首端都设有滑块10，滑块10设于该连接件9，滑块10可沿滑槽8滑动并驱动旋转件7转动180
°
，利用光滑过渡的滑槽8来满足滑块10的运动，从而利用抵杆11的直线运动驱动旋转件7做旋转运动，需要说明的是，图3中所示滑槽8的具体结构仅为一种实施方式，本领域技术人员也可以根据实际需要设计滑槽8的具体结构，只要能够驱动旋转件7转动180
°
即可。配合部的末端连接于抵杆11的首端，抵杆11通过轴承6旋转设置于第一固定板上或者通过键连接得方式滑动连接在第一固定板上，第二把手4设置于抵杆11的末端，第一把手3设置于第一半圆管1的首端；在这个结构中，其工作过程如下：先通过第一把手3将第一半圆管1插进窖池壁内，然后通过手持第二把手4，推动，其带动第二半圆管2旋转，从而实现第一半圆管1和第二半圆管2完成合并构件成一个圆管状，进行取样，在这里需要说明的是，直线运动改为旋转运动，那么在一些实施例中，抵杆11通过万向节与连接件9铰接，那么抵杆11就可以不用和旋转件7共轴设置，扩大的使用范围。
37.进一步的，抵杆11、旋转件7和第二半圆管2共轴线设置且三者的旋转轴处设有空腔，空腔内设有检测杆13，检测杆13上设有若干组窖泥检测传感器12；窖泥检测传感器12的通讯连接显示终端；需要说明的是第二半圆管2和第一半圆管1构件的内部空间中的窖泥是最为准确的，同时对于一些检测设备较少且地方较远的酒厂而言，就很有必要对刚采集的窖泥进行初步的分析，然后再进行详尽的分析，所以在一些实施例中，设置检测杆13的目的就在于此，具体的，对于窖泥检测传感器12而言，一般包括：温湿度检测传感器、ph检测传感器、数字氨氮检测传感器、微生物检测传感器等等。需要说明的是，在检测杆13中只需集成了传感器的微型探头，且设有多组，分别检测不同深度的窖泥的参数，当然，对于体积较大的探头不能集成在检测杆13上的话，为了保证窖泥的有效取样，就不需要将体积较大的探
头集成在检测杆13上了。
38.另外的，对于检测杆13而言，实时检测窖泥的参数只是其一个附加功能，更主要的是控制封堵机构；设置封堵机构的目的，在于保证在抽出取样装置的过程中，第一半圆管1和第二半圆管2之间的窖泥不会掉落，能准确无误的送到检测人员的手中，另外的不会对窖池壁进行损坏，进一步的，检测杆13的端部设有若干挡杆16，挡杆16的一端铰接于检测杆13，挡杆16的另一端为自由端，挡杆16于检测杆13之间还设有气囊15，在气囊15的驱动作用下，挡杆16绕档杆16与检测杆13之间的铰接轴转动；气囊15的输气管14从检测杆13内部通过且连接外置高压气源，通过给气囊15充气，使气囊15扩大，然后挡杆16就会旋转90度接触第二半圆管2的管壁处，完成阻挡的目的，保证取样的有效性，在这里需要说明的是，挡杆16不会超出第一半圆管1设置不会出现损坏窖池壁的可能性，另外的，如图6所示，气囊15还能保护窖池壁面；所以，当滑块10位于滑槽8距离第二半圆管2最远的一端时，检测杆13完全设置于第二半圆管2的内部；当滑块10位于滑槽8距离第二半圆管2最近的一端时，检测杆13的端部设置于第二半圆管2的外部且挡杆16完全至于第二半圆管2的外部，所以检测杆13随着抵杆11在第二半圆管2内部来回抽查的目的就在于此，在最后的阶段进行给气囊15充气，保证气囊15扩大，带动挡杆16抵住第一半圆管1的端部，从而实现对取样装置内的窖泥进行托底，便于窖泥的取样。另外的，从这个角度出发，在一些实施例中，检测杆13如果没有设置检测装置，其也是有可以的，单纯为了密封第二半圆管2和第二半圆管2的端部。
39.进一步的，气囊15远离第一半圆管1的一侧设有漏气孔17，漏气孔17的流量小于输气管14的流量；这里需要说明的是，取样装置插入窖泥后，当取样装置拔出时，窖泥的取样处形成取样孔，设置漏气孔17的目的在于，窖池池壁一般湿度较大，如果单就圆管插进去了，然后拔出的话，由于湿度较大，密封性较好，所以取样孔内会存在负压，由于大气压的存在，不好拔出取样装置，在此就需要对取样孔进行内部供气，使其便于拔出，由于流量的差异化，如果气囊15还是会鼓起，被充满，将挡杆16推动。
40.在本实施例中，还包括一种用于浓香型窖池窖泥的取样装置的使用方法，具体步骤如下：
41.s1：相对于第一把手3将第二把手4拉出第一半圆管1，使滑块10位于滑槽8距离第二半圆管2最远的一端，然后手持第一把手3，将第一半圆管1插入窖泥中；
42.s2：待插入的到适当的深度后，手持第二把手4，将第二把手4推向第一把手3，从而通过滑块10和滑槽8的配合使第二半圆管2发生旋转运动，最终，第二半圆管2和第一半圆管1组合成一个圆管状，此时第一半圆管1和第二半圆管2的内部为待取样的窖泥；
43.s3：通过显示终端读取位于检测杆13上传感器的数值，进行基础并及时的检测；
44.s4：手持第一把手3将取样装置从窖泥中拔出，在拨出取样装置的同时通过外置高压气源给所述气囊15充气，此时，挡杆16和气囊15完全位于第一半圆管1的外侧，气囊15膨胀并推动挡杆16转动，直至档杆16抵接于第一半圆管1；在拔出取样装置的过程中，气囊15的气体从气囊15的一侧流出并填充于窖池取样孔与取样装置之间的空间；
45.s5：往复拉第二把手4，使第二半圆管2发生旋转至第一半圆管1和第二半圆管2的开口重合，然后将窖泥取出。
46.在这里还需要说明的是，由于气囊15没有充气所以其会对挡杆16有个阻尼作用保证其插入窖泥中的时候，不会发生侧偏，另外的也可以在挡板处设置扣件，扣件采用市面上
常见的扣件即可，另外的，对于检测杆13的固定，一般的如果长度不长的话，检测杆13不需要固定，设置过长的话固定在第二半圆管2的内部即可，同时检测杆13的端部通过轴承连接即可。
47.最后需要强调的是，在本实施例中，对于一些没有详细说明的是结构设置，比如，第一半圆管1和第二半圆管2的插入端部应该设置有楔形面来便于进入；又比如，第一半圆管1和第二半圆管2应该都超过180度设置，保证两者有重合度，等等，都是本领域技术人员采用现有的技术手段能够实现的，在本实施例就采用现有技术手段或者常规知识即可。
48.以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。