1.一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于步骤1）中顶空瓶型号规格为岛津1.5ml，瓶高32mm，瓶外径11.6mm。
3.如权利要求1所述的一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于步骤2）中水米比为0.90、0.95、1.00、1.05、1.10、1.15、1.20、1.25、1.30、1.35、1.40、1.45、1.50、1.55、1.60、1.65、1.70，共17种。
4.如权利要求1所述的一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于步骤2）中用洗瓶冲洗顶空瓶中的整精米，冲洗3次，冲洗完成后，将顶空瓶外壁和瓶口的水用吸水纸完全擦拭干后，按照加水后总质量w3=w1+w2+水/米*w1，计算顶空瓶、样品和加水后的总质量w3，用移液枪小心加入蒸馏水至样品瓶中，避免水滴到瓶口上，加水至总质量等于w3。
5.如权利要求1所述的一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于步骤3）静置浸泡前，将直径为8mm的圆形滤纸放入1.5ml顶空瓶配套瓶盖的内侧顶部，将瓶盖带滤纸旋紧于顶空瓶上。
6. 如权利要求1所述的一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法，其特征在于低频核磁共振仪的品牌和型号为纽迈 nm120-015v-1，腔体为15mm，测定参数：采样点数td=75014，重复扫描个数ns=16，重复采样等待时间tw=1500ms,回波时间te=0.15ms，回波次数nech=2000。