一种智能厨房辅助烹饪方法及系统与流程

本发明属于厨房设备控制技术领域，具体涉及一种智能厨房的辅助烹饪方法及系统。

背景技术：

现实生活中，烹饪时往往需要提前想好烹饪步骤并准备好需要用到的烹饪设备，需要耗费很多时间。而且在烹饪过程中，烹饪者需要同时操作多个设备，需要一定的专业性。对于不熟悉烹饪的人来说，有序地完成一顿饭的烹饪实现起来并非易事。

基于此，有必要提出一种智能厨房辅助烹饪方法及系统，辅助用户烹饪，减少用户在烹饪过程中的工作量，并为不熟悉烹饪的用户提供辅助，指导烹饪，提高用户的体验感。

技术实现要素：

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种智能厨房辅助烹饪方法及系统，辅助用户烹饪，减少用户在烹饪过程中的工作量，并为不熟悉烹饪的用户提供辅助，指导烹饪，提高用户的体验感。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

本发明提供一种智能厨房辅助烹饪方法，所述方法包括：

s110：获取用户准备烹饪的菜单；

s120：从资料库中获取菜单中各菜品的烹饪步骤及所需的设备、材料；

s130：提醒用户需要提前准备的材料和设备；

s140：向用户展示各菜品的烹饪步骤；

s150：获取用户的指令；

s160：根据用户的指令依次进入各步骤；

s170：检测用户是否备料完毕？若否，返回步骤s130；若是，进入步骤s180；

s180：控制相应的电器设备启动并进入相应工作模式；

s190：根据工作模式提醒用户各步骤的操作；

s200：检测是否完成所有步骤的操作？若否，返回步骤s190；若是，进入步骤s210；

s210：结束烹饪过程。

优选地，所述步骤s140还包括：

s141：获取用户完成一个烹饪步骤时发出的进入下一烹饪步骤的指令；

s142：获取用户发出的进入指定烹饪步骤的指令。

优选地，所述步骤s170还包括：

s171：获取用户备料的图像；

s172：将用户备料的图像与资料库中完成备料的图像比对。

优选地，所述步骤s180还包括：

s181：获取用户的口味偏好；

s182：根据要烹饪的菜品启动相应电器设备；

s183：根据用户的口味偏好和要烹饪的菜品为电器设备匹配相应的工作模式。

优选地，所述步骤s190还包括：

s191：根据工作模式获取到各操作步骤；

s192：获取用户进入各步骤的指令；

s193：提醒用户相应步骤的操作。

本发明还提供一种智能厨房辅助烹饪系统，所述系统包括：主控模块、用户指令获取模块、提醒模块、设置模块、图像获取模块、查询模块、展示模块、检测模块、通信模块；所述用户指令获取模块、提醒模块、设置模块、图像获取模块、查询模块、展示模块、检测模块、通信模块分别与所述主控模块电性连接；资料库通过所述通信模块通信连接所述智能厨房烹饪系统；智能电器设备通过所述通信模块通信连接所述智能厨房辅助烹饪系统；

所述用户指令获取模块用于获取用户发送的语音指令、手势指令及输入的指令；

所述提醒模块用于对用户发出提醒；

所述设置模块用于用户对口味偏好、烹饪模式进行设置；

所述图像获取模块用于获取烹饪材料的图像、用户备料的图像、烹饪图像；

所述查询模块用于查询菜品的烹饪方法及步骤；

所述展示模块用于向用户展示各菜品的烹饪步骤；

所述检测模块用于检测用户是否完成备料、用户是否完成所有步骤的操作；

所述通信模块用于所述智能厨房辅助烹饪系统与资料库、智能电器设备通信。

优选地，所述用户指令获取模块包括：语音指令获取模块、手势指令获取模块、用户输入指令获取模块；

所述语音指令获取模块用于获取用户输入的语音指令；

所述手势指令获取模块用于获取用户输入的手势指令；

所述用户输入指令获取模块用于获取用户通过智能终端输入的或者在所述系统上输入的指令。

优选地，所述设置模块包括：用户口味偏好设置模块、模式设置模块；

所述用户口味偏好设置模块用于用户根据自己的口味偏好对烹饪的口味进行设置；

所述模式设置模块用于用于对菜品烹饪的模式进行设置。

优选地，所述展示模块包括：显示模块、图像模块、文字模块；

所述显示模块用于显示烹饪操作方法及步骤；

所述图像模块用于以图像形式显示烹饪操作方法及步骤；

所述文字模块用于以文字形式显示烹饪操作方法及步骤。

优选地，所述图像获取模块包括摄像头模块，用于获取烹饪材料的图像、用户备料的图像、烹饪图像。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明提出的一种智能厨房辅助烹饪方法及系统，辅助用户烹饪，减少用户在烹饪过程中的工作量，并为不熟悉烹饪的用户提供辅助，指导烹饪，提高用户的体验感。

附图说明

图1是本发明一实施例智能厨房辅助烹饪方法的流程示意图；

图2是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s140的流程示意图；

图3是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s170的流程示意图；

图4是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s180的流程示意图；

图5是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s190的流程示意图；

图6是本发明一实施例智能厨房辅助烹饪系统的控制框图；

图7是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中用户指令获取模块的组成示意图；

图8是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中设置模块的组成示意图；

图9是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中展示模块的组成示意图。

具体实施方式

体现本发明特征与优点的典型实施方式将在以上的说明书中详细叙述。应理解的是本发明能够在不同的实施方式上具有各种的变化，其皆不脱离本发明的范围，且其中的说明及图示在本质上是当作说明之用，而非用以限制本发明。

下面将结合附图及实施例，对本发明中的技术方案进行进一步说明。

如图1所示，图1是本发明一实施例智能厨房辅助烹饪方法的流程示意图。本发明中，智能厨房辅助烹饪方法，包括：

步骤s110：获取用户准备烹饪的菜单。用户在准备烹饪前，先准备好要烹饪的菜品的菜单。用户列好准备烹饪的菜单后，输入到智能厨房辅助烹饪系统中，系统获取到用户准备烹饪的菜单。

步骤s120：从资料库中获取菜单中各菜品的烹饪步骤及所需的设备、材料。通过步骤s110获取到用户准备烹饪的菜单后，访问资料库，从资料库中获取菜单中各菜品的烹饪步骤及所需的设备、材料，并呈现给用户。

步骤s130：提醒用户需要提前准备的材料和设备。从资料库中获取到菜单中各菜品的烹饪步骤及所需设备、材料后，提醒用户准备好烹饪所需的材料和设备，包括：用户要准备的主菜、配菜、佐料、相应材料的量、烹饪的设备等等。例如，如果用户的菜单中的菜品是糖醋排骨和米饭，则用户需要准备的材料包括：排骨、番茄、葱、姜、蒜、醋、酱油、生抽、冰糖、番茄酱、食用油、食用盐、大米等等，需要准备的设备包括炒锅、锅铲、电饭锅、砧板、刀等等。

步骤s140：向用户展示各菜品的烹饪步骤。在提醒完用户需要提前准备的材料和设备后，向用户展示各菜品的烹饪步骤，包括每一步骤顾客该放哪些材料烹饪、材料添加的顺序、操作的方法等等。

步骤s150：获取用户的指令。获取到用户发出的操作指令，用户可以通过语音、手势发送指令，也可以通过在系统中输入指令来发送指令。用户的指令包括操作指令、依次进入各个步骤或者进入指定步骤的指令等等。需要说明的是，当用户通过手势发送指令时，不同的手势代表不同的指令，用户可以通过设置模块对各个手势代表的指令进行设置。

步骤s160：根据用户的指令依次进入各步骤。获取到用户发送的指令后，对用户的指令内容进行分析，并根据用户的指令依次进入各步骤。

步骤s170：检测用户是否备料完毕？若否，返回步骤s130；若是，进入步骤s180。通过图像获取模块，检测到用户备料的图像，并根据图像判断用户是否备料完毕。例如，获取到用户备料的图像后，对图像中的材料进行识别，并对图像中材料的状态进行识别，例如，如果图像中的材料是青菜，根据顾客提供的菜单，该菜品需要将青菜切断处理，则检测到图像中的材料是青菜后，对图像中的青菜的状态进行检测，检测是否切断，如果青菜已切断，则判断用户对青菜备料完毕，针对其他材料，也是用相似的方法判断。如果判断结果为用户还未备料完毕，则返回步骤s130。如果检测的结果是用户已备料完毕，则进入步骤s180。

步骤s180：控制相应的电器设备启动并进入相应工作模式。在用户备料完毕后，根据要烹饪的菜品，控制相应的电器设备启动，获取到用户的口味偏好以及用户设置的工作模式，进入相应工作模式。

步骤s190：根据工作模式提醒用户各步骤的操作。在进入相应的工作模式后，根据工作模式按步骤提醒用户各步骤的操作。例如，何时放油、何时翻炒、何时加佐料、何时加盐等等。

步骤s200：检测是否完成所有步骤的操作？若否，返回步骤s190；若是，进入步骤s210。根据图像获取模块获取到的图像，检测是否完成所有步骤的操作，如果没有完成，则返回步骤s190。若根据图像获取模块获取到的图像，检测到已用户已经完成所有步骤的操作，则表明此次烹饪过程已经完成，进入步骤s210。

步骤s210：结束烹饪过程。在检测到用户完成所有步骤的操作后，表明此次烹饪过程已经完成，结束烹饪过程。

如图2所示，图2是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s140的流程示意图。本发明中的步骤s140还包括以下步骤：

步骤s141：获取用户完成一个烹饪步骤时发出的进入下一烹饪步骤的指令。本发明中的智能厨房辅助烹饪系统在辅助烹饪的过程中，在用户完成一个烹饪步骤时，向系统发出进入下一个烹饪步骤的指令，具体可以是语音指令、手势指令，或者用户通过系统输入的指令等等。

步骤s142：获取用户发出的进入指定烹饪步骤的指令。如果用户不想按照推荐的步骤逐步完成烹饪，用户可以发出进入指定烹饪步骤的指令，在接收到用户发出的进入指定步骤的指令后，立即跳转到用户指定的步骤。

如图3所示，图3是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s170的流程示意图。本发明中的步骤s170还包括以下步骤：

步骤s171：获取用户备料的图像。通过图像获取模块，获取到用户在备料过程中的图像，包括获取用户备料时准备的材料、对材料的处理等等。

步骤s172：将用户备料的图像与资料库中完成备料的图像比对。将获取到的用户备料的图像与资料库中完成备料的图像比对，如果比对结果为用户备料的图像与资料库中完成备料的图像一致，则表示用户完成备料。

如图4所示，图4是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s180的流程示意图。本发明中，步骤s180还包括以下步骤：

步骤s181：获取用户的口味偏好。获取到用户设置的口味偏好，用户可以根据自己的口味偏好，通过设置模块将自己的口味偏好录入系统中。具体可以为为：清淡口味、少油口味、少盐口味、重辣口味等等。

步骤s182：根据要烹饪的菜品启动相应电器设备。获取到用户的口味偏好后，根据要烹饪的菜品启动相应的电器设备，准备对菜品进行烹饪。

步骤s183：根据用户的口味偏好和要烹饪的菜品为电器设备匹配相应的工作模式。根据获取到的用户的口味偏好和要烹饪的菜品为电器设备匹配相应的工作模式，例如：清蒸模式、清炒模式、爆炒模式等等。

如图5所示，图5是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪方法中步骤s190的流程示意图。本发明中，步骤s190包括以下步骤：

步骤s191：根据工作模式获取到各操作步骤。根据智能电器的工作模式，获取到该工作模式下的各操作步骤。

步骤s192：获取用户进入各步骤的指令。获取到在该工作模式下的各个步骤之后，获取用户进入各步骤的指令，用户可以通过语音、手势发送指令，或者通过在系统上输入指令来进入各个步骤。

步骤s193：提醒用户相应步骤的操作。在获取到用户进入各步骤的指令之后，提醒用户该步骤的操作，具体可以是语音提醒、文字、动画提醒等等形式。

本发明还提供一种智能厨房辅助烹饪系统，下面将结合附图及实施例对本发明中的智能厨房辅助烹饪系统进行进一步说明。

如图6所示，图6是本发明一实施例智能厨房辅助烹饪系统的控制框图。本发明中的智能厨房辅助烹饪系统100，包括：主控模块101、用户指令获取模块102、提醒模块103、设置模块104、图像获取模块105、查询模块106、展示模块107、检测模块108、通信模块109。所述用户指令获取模块102、提醒模块103、设置模块104、图像获取模块105、查询模块106、展示模块107、检测模块108、通信模块109分别与所述主控模块101电性连接。资料库200通过所述通信模块109通信连接所述智能厨房烹饪系统100。智能电器设备300通过所述通信模块109通信连接所述智能厨房辅助烹饪系统100。

所述用户指令获取模块102用于获取用户发送的语音指令、手势指令及输入的指令。用户可以通过语音、手势向系统100发送指令，也可以在系统100中直接输入指令。需要说明的是，用户的语音指令、手势指令，可以是系统中规定的特定的语音、特定的手势代表特定的指令，也可以根据用户的习惯对指令对应的语音、手势进行更改，以满足用户的使用习惯。

所述提醒模块103用于对用户发出提醒。提醒模块103用于对用户发出提醒，包括提醒用户各个步骤的操作、提醒用户在烹饪过程中的操作方法或者顺序等等。

所述设置模块104用于用户对口味偏好、烹饪模式进行设置。用户根据自身的口味需求以及偏好，通过设置模块104对用户口味偏好，以及与其匹配的烹饪模式或者用户偏好的烹饪模式进行设置。

所述图像获取模块105用于获取烹饪材料的图像、用户备料的图像、烹饪图像。图像获取模块105包括摄像头模块，用于获取用户备料时的图像、烹饪时的图像、烹饪材料的图像等等，并将获取到的图像与资料库中的烹饪各阶段的图像对比，来检测用户是否完成备料或者完成烹饪过程。

所述查询模块106用于查询菜品的烹饪方法及步骤。查询模块106用于用户在烹饪以及在烹饪中对菜品的烹饪方法或者步骤进行查询。用户在烹饪前，通过在系统100中输入准备烹饪的菜单，查询模块106为用户查询这些烹饪这些菜品需要准备的材料以及电器设备；在用户备料或者烹饪过程中，如果有需要查询的问题，可以通过查询模块106来完成查询。

所述展示模块107用于向用户展示各菜品的烹饪步骤。展示模块107用于向用户展示用户准备烹饪的各菜品的烹饪步骤，具体可以通过语音展示、文字展示或者是动画展示等等。

所述检测模块108用于检测用户是否完成备料、用户是否完成所有步骤的操作。检测模块108用户是否已经完成备料，以及检测用户是否完成所有步骤的操作。通过图像获取模块105获取到的用户在备料时的图像，并将获取到的用户备料时的图像与资料库200中完成备料的图像对比，以此来检测用户是否完成备料。

所述通信模块109用于所述智能厨房辅助烹饪系统100与资料库200、智能电器设备300通信。通信模块109用于本发明中智能厨房辅助烹饪系统100与资料库200、智能电器设备300之间通信。需要说明的是，智能电器设备300可以是智能抽油烟机、智能电饭煲、智能豆浆机、智能洗碗机等等具备智能功能以及通信功能的电器设备。

如图7所示，图7是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中用户指令获取模块的组成示意图。本发明中的用户指令获取模块102包括：语音指令获取模块1021、手势指令获取模块1022、用户输入指令获取模块1023。

所述语音指令获取模块1021用于获取用户输入的语音指令。用户可以通过语音来向系统100发送控制指令，语音指令获取模块1021用于获取用户输入的语音指令，并对用户输入的语音指令进行解析，将解析结果传送到主控模块101中，主控模块根据指令内容对系统100进行控制。

所述手势指令获取模块1022用于获取用户输入的手势指令。用户还可以通过手势来向系统100发送控制指令，手势指令获取模块1022用于获取用户输入的手势指令，并对用户输入的手势指令进行解析，将解析结果传送到主控模块101中，主控模块根据指令内容对系统100进行控制。需要说明的是，手势是通过图像获取模块105来获取，图像获取模块105捕捉到用户的手势，并将手势的图像传送到手势指令获取模块1022。

所述用户输入指令获取模块1023用于获取用户通过智能终端输入的或者在所述系统上输入的指令。用户也可以直接在系统100上输入指令，或者是在智能终端上输入指令发送到系统100上，用户输入指令获取模块1023用于获取用户通过智能终端输入的或者是在系统上输入的控制指令，并对指令内容进行解析，传送到主控模块101，主控模块101根据指令内容，对系统100进行相应的控制。

如图8所示，图8是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中设置模块的组成示意图。本发明中的设置模块104包括：用户口味偏好设置模块1041、模式设置模块1042。

所述用户口味偏好设置模块1041用于用户根据自己的口味偏好对烹饪的口味进行设置。用户可以根据自身的要求或者自身口味的偏好，通过用户口味偏好设置模块1041对口味偏好进行设置，例如，口味偏好可以是：少油、少盐、清淡、爆炒、重辣等等。用户通过口味偏好设置模块1041输入自己的口味偏好。

所述模式设置模块1042用于用于对菜品烹饪的模式进行设置。模式设置模块1042用于对菜品的烹饪模式进行设置，例如，清炒模式、爆炒模式、清炖模式、焖煮模式等等。

如图9所示，图9是本发明另一实施例智能厨房辅助烹饪系统中展示模块的组成示意图。展示模块107包括：显示模块1071、图像模块1072、文字模块1073。

所述显示模块1071用于显示烹饪操作方法及步骤。显示模块1071用于向用户显示辅助烹饪的过程，包括显示烹饪操作的方法、步骤等等。显示模块1071可以显示图片、文字、视频等等形式的内容，具体可以根据用户的需要来选择，或者是根据菜品烹饪的最佳展示形式来向用户显示相关的内容。

所述图像模块1072用于以图像形式显示烹饪操作方法及步骤。图像模块1072用于向顾客显示图片、视频等等图像形式的辅助烹饪操作方法及步骤。例如，用户想要烹饪的菜品是辣子鸡，则系统100可以通过图像模块1072向用户以视频的形式展示辣子鸡备料过程中的各种操作，包括材料的准备、烹饪设备的准备等等图像，在用户烹饪辣子鸡的过程中，图像模块1072分步骤为顾客展示各个步骤中，烹饪辣子鸡的操作过程，用户可以直观的了解辣子鸡的烹饪过程，并根据图像模块1072展示的内容，直接模仿操作。

所述文字模块1073用于以文字形式显示烹饪操作方法及步骤。文字模块1073用于以文字的形式向用户展示烹饪的过程以及操作方法和步骤。

综上所述，本发明提出的一种智能厨房辅助烹饪方法及系统，辅助用户烹饪，减少用户在烹饪过程中的工作量，并为不熟悉烹饪的用户提供辅助，指导烹饪，提高用户的体验感。

虽然已参照典型实施方式描述了本发明，但应当理解，所用的术语是说明和示例性、而非限制性的术语。由于本发明能够以多种形式具体实施而不脱离发明的精神或实质，所以应当理解，上述实施方式不限于任何前述的细节，而应在随附权利要求所限定的精神和范围内广泛地解释，因此落入权利要求或其等效范围内的全部变化和改型都应为随附权利要求所涵盖。