一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法与流程

本发明涉及餐厅技术领域，具体为一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法。

背景技术

餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物：餐馆，一种提供餐饮服务的店铺；饭厅，一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。不同种类的餐厅具有不同的功能；多功能餐厅。餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所；宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅；风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅；风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅；零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅；歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所；西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅；扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅；自助餐厅。食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅

餐厅是人们都会去的地方，当客户量较大的时候，即使一些大的餐厅也很容易将菜品送错或者送漏的情况，或者让客户等待的时间过久给客户带来劣质的服务态度，给客户带来不满且不利于餐厅的发展。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法，解决了当客户量较大的时候，即使一些大的餐厅也很容易将菜品送错或者送漏的情况，或者让客户等待的时间过久给客户带来劣质的服务态度，给客户带来不满且不利于餐厅发展的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统，包括客户终端和餐桌号模块，所述客户终端的输出端分别与输入模块和菜单模块的输入端连接，所述输入模块的输出端与菜单模块的输入端连接，所述菜单模块的输出端与输出模块的输入端连接，所述输出模块的输出端与记录模块的输入端连接，所述记录模块的输出端与更换模块的输入端连接，所述更换模块的输出端与保存模块的输入端连接，所述保存模块的输出端与匹配模块的输入端连接，所述餐桌号模块的输出端与匹配模块的输入端连接，所述匹配模块的输出端与发送模块的输入端连接，所述发送模块的输出端与服务平台的输入端连接。

优选的，所述服务平台的输出端分别与统计模块和人工分菜模块的输入端连接，所述统计模块的输出端与厨房模块的输入端连接。

优选的，所述厨房模块的输出端与人工分菜模块的输入端连接，所述人工分菜模块的输出端与服务员模块的输入端连接。

优选的，所述厨房模块的输出端分别与第一反馈模块和第二反馈模块的输入端连接，所述第一反馈模块的输出端与服务平台的输入端连接，所述服务平台的输出端与传达模块的输入端连接，所述传达模块的输出端与客户终端的输入端连接。

优选的，所述第二反馈模块的输出端与第一剔除模块的输入端连接，所述第一剔除模块的输出端与菜单模块的输入端连接。

优选的，所述客户终端的输出端与催促模块的输入端连接，所述催促模块的输出端与服务平台的输入端连接，所述服务平台的输出端与加急模块的输入端连接，所述加急模块的输出端分别与厨房模块和人工分菜模块的输入端连接。

优选的，所述更换模块包括有第二剔除模块，所述第二剔除模块的输出端与已选菜单模块的输入端连接，所述已选菜单模块的输出端分别与确认模块和回收站模块的输入端连接。

优选的，所述菜单模块包括有饮品模块、甜点模块、主菜模块和小菜模块。

本发明还提出了一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统的方法，具有包括以下步骤：

步骤一、首先根据厨房模块统计出菜单模块没有的菜系，并通过第二反馈模块反馈给第一剔除模块，第一剔除模块便将菜单模块没有的菜系进行剔除。

步骤二、客户直接观察步骤一中删选后的菜单，对菜名进行挑选，同时对于一些老客户可以之间通过输入模块输入菜名，直接找到想要点的菜名进行选择，选择结束后通过输出模块将以点的菜谱输入到记录模块进行记录。

步骤三、客户可以查看记录模块查看自己选的菜名，当客户需要更换菜名时，可以打开更换模块，客户直接通过第二剔除模块将不想要的菜名从已选菜单模块内拖进回收站模块，在客户确定好无误的时候可以点击确认模块进行菜单的确认，并通过保存模块将更换后的菜单进行保存，并通过匹配模块将其菜单与餐桌号模块进行配对，配对好并通过发送模块发送给服务平台。

步骤四、服务平台将所有客户点的菜单通过统计模块进行统计并发送给厨房模块，厨房模块按发送过来的菜单进行做菜，并将做好的菜分配给人工分菜模块，人工分菜模块按照服务平台发送归来的菜单和餐桌号分给服务员进行送菜。

步骤五、客户在等菜的同时可以通过催促模块进行催菜，催促模块将信号发送给服务平台，服务平台通过加急模块对厨房模块进行催促和人工分菜模块进行催促，厨房模块可通过第一反馈模块反馈给服务平台，告诉服务平台还需要等待的时间，服务平台将该信息通过传达模块发送至客户终端告诉客户等待时间。

(三)有益效果

本发明提供了一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法。具备以下有益效果：

(1)、该订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法，通过客户终端的输出端分别与输入模块和菜单模块的输入端连接，输入模块的输出端与菜单模块的输入端连接，菜单模块的输出端与输出模块的输入端连接，输出模块的输出端与记录模块的输入端连接，记录模块的输出端与更换模块的输入端连接，更换模块的输出端与保存模块的输入端连接，保存模块的输出端与匹配模块的输入端连接，餐桌号模块的输出端与匹配模块的输入端连接，匹配模块的输出端与发送模块的输入端连接，发送模块的输出端与服务平台的输入端连接，客户可以通过菜单模块选出自己想要的菜系，并且可以通过更换模块剔除自己不要想或者选错了的菜单，使用方便，且更加贴切客户的意愿，服务周到，并且能配合餐桌号模块将菜单一起发送给服务平台，避免因客户过多出现送错或者遗漏的状态，给客户带来更好的体验。

(2)、该订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法，通过服务平台的输出端分别与统计模块和人工分菜模块的输入端连接，统计模块的输出端与厨房模块的输入端连接，厨房模块的输出端分别与第一反馈模块和第二反馈模块的输入端连接，第一反馈模块的输出端与服务平台的输入端连接，服务平台的输出端与传达模块的输入端连接，传达模块的输出端与客户终端的输入端连接，第二反馈模块的输出端与第一剔除模块的输入端连接，第一剔除模块的输出端与菜单模块的输入端连接，客户终端的输出端与催促模块的输入端连接，催促模块的输出端与服务平台的输入端连接，服务平台的输出端与加急模块的输入端连接，加急模块的输出端分别与厨房模块和人工分菜模块的输入端连接，客户在等待时可以通过催促模块进行催促，服务平台会通过加急模块使厨房模块和人工分菜模块加快该餐桌号的速度，减少客户等待时间，并通过第一反馈模块和传达模块告诉客户还需要的等待的时间，带给客户最好的服务态度。

(3)、该订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法，通过第二反馈模块的输出端与第一剔除模块的输入端连接，第一剔除模块的输出端与菜单模块的输入端连接，利用厨房模块、第二反馈模块和第一剔除模块之间的配合可对厨房没有的菜系从菜单上剔除，避免客户点菜之后发现，没有改菜系，给客户带来不满。

附图说明

图1为本发明的系统原理框图；

图2为本发明菜单模块与厨房模块之间的系统原理框图；

图3为本发明催促模块的系统原理框图；

图4为本发明更换模块的系统原理框图。

图中，1-客户终端、2-餐桌号模块、3-输入模块、4-菜单模块、41-饮品模块、42-甜点模块、43-主菜模块、44-小菜模块、5-输出模块、6-记录模块、7-更换模块、71-第二剔除模块、72-确认模块、73-回收站模块、8-保存模块、9-匹配模块、10-发送模块、11-服务平台、12-统计模块、13-人工分菜模块、14-厨房模块、15-服务员模块、16-第一反馈模块、17-第二反馈模块、18-传达模块、19-第一剔除模块、20-催促模块、21-加急模块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明实施例提供一种技术方案：一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统，包括客户终端1和餐桌号模块2，客户终端1的输出端与催促模块20的输入端连接，客户在等待时可以通过催促模块20进行催促，服务平台11会通过加急模块21使厨房模块14和人工分菜模块13加快该餐桌号的速度，减少客户等待时间，并通过第一反馈模块16和传达模块18告诉客户还需要的等待的时间，带给客户最好的服务态度，催促模块20的输出端与服务平台11的输入端连接，服务平台11的输出端与加急模块21的输入端连接，加急模块21的输出端分别与厨房模块14和人工分菜模块13的输入端连接，利用厨房模块14、第二反馈模块17和第一剔除模块19之间的配合可对厨房没有的菜系从菜单上剔除，避免客户点菜之后发现，没有改菜系，给客户带来不满，客户终端1的输出端分别与输入模块3和菜单模块4的输入端连接，菜单模块4包括有饮品模块41、甜点模块42、主菜模块43和小菜模块44，输入模块3的输出端与菜单模块4的输入端连接，客户可以通过菜单模块4选出自己想要的菜系，并且可以通过更换模块7剔除自己不要想或者选错了的菜单，使用方便，且更加贴切客户的意愿，服务周到，并且能配合餐桌号模块2将菜单一起发送给服务平台，避免因客户过多出现送错或者遗漏的状态给客户带来更好的体验，菜单模块4的输出端与输出模块5的输入端连接，输出模块5的输出端与记录模块6的输入端连接，记录模块6的输出端与更换模块7的输入端连接，更换模块7包括有第二剔除模块71，第二剔除模块71的输出端与已选菜单模块4的输入端连接，已选菜单模块4的输出端分别与确认模块72和回收站模块73的输入端连接，更换模块7的输出端与保存模块8的输入端连接，保存模块8的输出端与匹配模块9的输入端连接，餐桌号模块2的输出端与匹配模块9的输入端连接，匹配模块9的输出端与发送模块10的输入端连接，发送模块10的输出端与服务平台11的输入端连接，服务平台11的输出端分别与统计模块12和人工分菜模块13的输入端连接，统计模块12的输出端与厨房模块14的输入端连接，厨房模块14的输出端与人工分菜模块13的输入端连接，人工分菜模块13的输出端与服务员模块15的输入端连接，厨房模块14的输出端分别与第一反馈模块16和第二反馈模块17的输入端连接，第二反馈模块17的输出端与第一剔除模块19的输入端连接，第一剔除模块19的输出端与菜单模块4的输入端连接，第一反馈模块16的输出端与服务平台11的输入端连接，服务平台11的输出端与传达模块18的输入端连接，传达模块18的输出端与客户终端1的输入端连接。

本发明还公开了一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统的方法，具有包括以下步骤：

步骤一、首先根据厨房模块14统计出菜单模块4没有的菜系，并通过第二反馈模块17反馈给第一剔除模块19，第一剔除模块19便将菜单模块4没有的菜系进行剔除。

步骤二、客户直接观察步骤一中删选后的菜单，对菜名进行挑选，同时对于一些老客户可以之间通过输入模块3输入菜名，直接找到想要点的菜名进行选择，选择结束后通过输出模块5将以点的菜谱输入到记录模块6进行记录。

步骤三、客户可以查看记录模块查看自己选的菜名，当客户需要更换菜名时，可以打开更换模块7，客户直接通过第二剔除模块71将不想要的菜名从已选菜单模块74内拖进回收站模块73，在客户确定好无误的时候可以点击确认模块72进行菜单的确认，并通过保存模块8将更换后的菜单进行保存，并通过匹配模块9将其菜单与餐桌号模块2进行配对，配对好并通过发送模块10发送给服务平台11。

步骤四、服务平台11将所有客户点的菜单通过统计模块12进行统计并发送给厨房模块14，厨房模块14按发送过来的菜单进行做菜，并将做好的菜分配给人工分菜模块13，人工分菜模块13按照服务平台11发送归来的菜单和餐桌号分给服务员进行送菜。

步骤五、客户在等菜的同时可以通过催促模块20进行催菜，催促模块20将信号发送给服务平台11，服务平台11通过加急模块21对厨房模块14进行催促和人工分菜模块13进行催促，厨房模块14可通过第一反馈模块16反馈给服务平台11，告诉服务平台11还需要等待的时间，服务平台11将该信息通过传达模块18发送至客户终端1告诉客户等待时间。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。