1.一种总线通信的uart侧处理方法，其特征在于，应用于与1-wire端通信的uart端，其中，所述uart端具有rx管脚与tx管脚，所述rx管脚与所述tx管脚短接后通过单根线对接于所述1-wire端的连接端；所述uart侧处理方法，包括：
接收数据时，根据当前所接收到一个字节中0和/或1的数量，确定该字节表征的信号为数据0还是数据1；
发送数据时，若需发送数据1，则拉高所述连接端的电平；若需发送数据0，则拉低所述连接端的电平。
2.根据权利要求1所述的uart侧处理方法，其特征在于，根据当前所接收到一个字节中0和/或1的数量，确定该字节表征的信号为数据0还是数据1，包括：
若所接收到字节中1的数量大于4个，则确定该字节表征的数据为数据1；
若所接收到字节中1的数量不大于4个，则确定该字节表征的数据为数据0。
3.根据权利要求1所述的uart侧处理方法，其特征在于，所述rx管脚与所述tx管脚通过一上拉电阻连接至电源；
发送数据之前，还包括：
接收所述1-wire端的读数据指令，触发所述rx管脚进入gpio中断，产生中断标志；
对应的：
拉高所述连接端的电平，包括：清除所述中断标志，退出gpio中断，以使得所述上拉电阻将所述连接端的电平拉高；
拉低所述连接端的电平，包括：发出能够拉低所述连接端电平的第一预设命令，并清除所述中断标志，退出gpio中断。
4.根据权利要求3所述的uart侧处理方法，其特征在于，所述第一预设命令为0xc0。
5.根据权利要求1至4任一项所述的uart侧处理方法，其特征在于，还包括：
在产生中断错误breakerror标志之后，清除所述breakerror中断标志，再延迟预设时间，向所述1-wire端返回能够拉低所述连接端电平的第二预设命令，以使得：所述1-wire端根据所述连接端电平的拉低确定所述uart端产生了应答，并在确定产生应答后实施数据的收发，所述breakerror标志是所述uart端响应于所述1-wire端发送的复位脉冲产生的。
6.根据权利要求5所述的uart侧处理方法，其特征在于，所述第二预设命令为0x00。
7.一种通信装置，其特征在于，包括1-wire端与uart端；所述uart端具有rx管脚与tx管脚，所述rx管脚与所述tx管脚短接后通过单根线对接于所述1-wire端的连接端；所述uart端用于：
接收数据时，根据当前所接收到一个字节中0和/或1的数量，确定该字节表征的信号为数据0还是数据1；
发送数据时，若需发送数据1，则拉高所述连接端的电平；若需发送数据0，则拉低所述连接端的电平。
8.根据权利要求7所述的通信装置，其特征在于，所述uart端具体用于：
若所接收到字节中1的数量大于4个，则确定该字节表征的数据为数据1；
若所接收到字节中1的数量不大于4个，则确定该字节表征的数据为数据0。
9.根据权利要求7所述的通信装置，其特征在于，所述rx管脚与所述tx管脚通过一上拉电阻连接至电源；
所述uart端具体用于：
发送数据之前，接收所述1-wire端的读数据指令，触发所述rx管脚进入gpio中断，产生中断标志；
发送数据时，若需发送数据1，则清除所述中断标志，退出gpio中断，以使得所述上拉电阻将所述连接端的电平拉高；
发送数据时，若需发送数据0，则发出能够拉低所述连接端电平的第一预设命令，并清除所述中断标志，退出gpio中断。
10.根据权利要求7至9任一项所述的通信装置，其特征在于，所述uart端还用于：
在所述uart端响应于所述1-wire端发送的复位脉冲，产生中断错误breakerror标志之后，清除所述breakerror中断标志，再延迟预设时间，向所述1-wire端返回能够拉低所述连接端电平的第二预设命令，以使得：所述1-wire端根据所述连接端电平的拉低确定所述uart端产生了应答，并在确定产生应答后实施数据的收发。