1.一种汉信码的物流信息编码方法，应用于gs1系统，其特征在于，包括：
获取待编码信息对应的符号信息，所述符号信息包括至少两个字符串和至少一个分隔符，所述分隔符用于分割两个字符串；
按照预设顺序对所述符号信息进行编码，得到编码结果；其中，所述字符串的编码模式为数字模式或者文本模式，所述分隔符的编码模式为数字模式。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，按照预设顺序对所述符号信息进行编码，得到编码结果，包括：
根据所述字符串中包括的内容，确定所述字符串对应的编码模式，并根据所述编码模式对所述字符串进行编码；
在识别得到所述分隔符时，按照数字模式对所述分隔进行编码。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，根据所述字符串中包括的内容，确定所述字符串对应的编码模式，包括：
根据所述数字模式对所述字符串中文本字符之前的字符进行编码；
根据所述文本模式对所述字符串中的文本字符和所述文本字符之后的字符进行编码。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据所述数字模式对所述字符串中文本字符之前的字符进行编码，包括：
将所述字符串中的数字划分为至少一组字符，每组字符中字符为十进制数据；
获取每组字符中的二进制数据，所述二进制数据的长度为十；
确定所述数字模式编码对应的第一编码结果包括：每组字符中的十进制数据对应的二进制数据、第一起始符和第一终止符，所述第一起始符位于所述第一编码结果的起始位置，所述第一终止符位于所述第一编码结果的终止位置。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据所述文本模式对所述字符串中的文本字符和所述文本字符之后的字符进行编码，包括：
获取所述字符串中每个字符对应的二进制数据；
确定所述字符串对应的第二编码结果包括：每个字符对应的二进制数据、第二起始符和第二终止符，所述第二起始符位于所述第二编码结果的起始位置，所述第二终止符位于所述第二编码结果的终止位置。
6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，所述分隔符的编码模式为数字模式，包括：
所述分隔符对应的数字模式编码为1111101000。
7.一种汉信码的物流信息编码装置，应用于gs1系统，其特征在于，包括读取模块和编码模块，其中：
所述读取模块用于，获取待编码信息对应的符号信息，所述符号信息包括至少两个字符串和至少一个分隔符，所述分隔符用于分割两个字符串；
所述编码模块用于，按照预设顺序对所述符号信息进行编码，得到编码结果；其中，所述字符串的编码模式为数字模式或者文本模式，所述分隔符的编码模式为数字模式。
8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述编码模块具体用于：
根据所述字符串中包括的内容，确定所述字符串对应的编码模式，并根据所述编码模式对所述字符串进行编码；
在识别得到所述分隔符时，按照数字模式对所述分隔进行编码。
9.一种汉信码的物流信息编码设备，其特征在于，包括：存储器、处理器和通信接口，所述存储器用于存储程序指令，所述处理器用于调用存储器中的程序指令执行如权利要求1-6任一项所述的汉信码的物流信息编码方法。
10.一种可读存储介质，其特征在于，所述可读存储介质上存储有计算机程序；所述计算机程序用于实现如权利要求1-6任一项所述的汉信码的物流信息编码方法。