1.一种田间操作数据管理系统，其特征在于，包括：数据服务器、门禁终端、操作记录终端和分布于田间的多个影像记录仪；还包括与操作人员一一对应的若干信息卡；
所述门禁终端、操作记录终端、影像记录仪均与数据服务器通信连接；
所述门禁终端包括第一射频卡识别器、门禁摄像装置、门禁控制器、第一处理器和第一通信单元；所述第一射频卡识别器、门禁摄像装置、门禁控制器和第一通信单元均与第一处理器相连；所述第一射频卡识别器和门禁摄像装置分别用于采集信息卡中信息和操作人员影像信息，通过第一通信单元发送至数据服务器，并由数据服务器比对后向门禁控制器发送控制信号；同时，数据服务器记录操作人员的田间进出情况，生成门禁进出日志，并存储门禁影像；
所述操作记录终端包括触摸显示屏、第二射频卡识别器、第二处理器、第二通信单元；所述触摸显示屏、第二射频卡识别器、第二通信单元均与第二处理器相连；所述触摸显示屏用于显示当前的信息卡对应的操作权限，操作人员通过触摸显示屏选择操作内容或选择结束操作；所述第二通信单元用于将本次操作记录条目发送至数据服务器进行存储；
所述影像记录仪包括感应装置、操作摄像装置、第三处理器和第三通信单元；所述感应装置、操作摄像装置和第三通信单元均与第三处理器相连；所述感应装置包括第三射频卡识别器和红外感应装置，用于当信息卡或操作人员接近时，自动触发操作摄像装置以捕获当前操作画面；所述第三通信单元用于将本次操作画面发送至数据服务器进行存储；
所述数据服务器，用于记录存储操作数据，并提供外部设备的查询服务。
2.根据权利要求1所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于，还包括数据提取接口，所述数据提取接口位于数据服务器与田间其它系统之间，用于本系统提取其它系统的操作数据；所述其它系统包括灌溉、喷淋、施肥系统；所述操作数据包括灌溉、喷淋、施肥自动操作的操作开始时间、操作结束时间、操作内容、执行参数。
3.根据权利要求2所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于：所述数据提取接口包括数据接入接口、数据缓存区、数据转化单元；所述数据接入接口、数据缓存区、数据转化单元依次相连；所述数据转化单元与数据服务器相连；数据提取接口用于田间其它系统的操作数据经数据接入接口接收至数据缓存区，经数据转化单元将原操作数据转换为合乎本田间操作数据管理系统格式的数据。
4.根据权利要求1所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于，所述数据服务器记录存储的操作数据包括操作人员、操作内容、操作时间、操作时间、操作时长、操作影像、操作参数。
5.根据权利要求4所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于：所述操作数据还包括田间作物ID，所述田间作物ID用于田间作物的种植过程和生长过程的溯源。
6.根据权利要求1所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于，所述信息卡为磁条卡、射频卡、RFID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡和CPU卡中一种或者多种组合。
7.根据权利要求1所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于：所述第一通信模块、第二通信模块和第三通信模块支持M-BUS、RS232、RS485、LONWORKS、BACNET通讯协议，可连接IC卡、射频卡、通过有线或无线的方式连接INTERNET或局域网。
8.根据权利要求1所述的一种田间操作数据管理系统，其特征在于：所述门禁终端还包括门禁状态传感器，所述门禁状态传感器与第一处理器相连相连，用于当第一射频卡识别器和门禁摄像装置未采集到识别信息时，却门被打开的情况；形成非法进入进出日志，并传输至数据服务器进行存储并处理。