1.一种电芯，其特征在于，包括：
电极组件，包括：
第一极片；
第二极片；
隔离膜，设置于所述第一极片和所述第二极片之间，所述隔离膜包含第一端部，所述第一端部超出所述第一极片和所述第二极片；
第一保护件，围绕所述第一端部。
2.根据权利要求1所述的电芯，其特征在于，所述电芯包含第二保护件，所述隔离膜包含第二端部，所述第二保护件围绕所述第二端部。
3.根据权利要求1所述的电芯，其特征在于，所述第一保护件包括：紧固部和凸起部，所述紧固部围绕所述第一端部，所述凸起部设置于所述紧固部的内表面，所述凸起部固定所述隔离膜。
4.根据权利要求3所述的电芯，其特征在于，包括多个所述凸起部，所述多个凸起部间隔设置。
5.根据权利要求3所述的电芯，其特征在于，所述凸起部的截面为矩形。
6.根据权利要求3所述的电芯，其特征在于，所述紧固部包括平面部和侧部，所述侧部与所述平面部相连，且所述侧部与所述平面部垂直，所述凸起部设置于所述平面部的内表面。
7.根据权利要求6所述的电芯，其特征在于，所述平面部包含第一接触部，沿所述平面部厚度方向，所述第一接触部与所述第一极片接触。
8.根据权利要求7所述的电芯，其特征在于，沿所述平面部宽度方向，所述第一接触部的宽度为W1，W1≥4mm。
9.根据权利要求6所述的电芯，其特征在于，所述侧部和所述平面部焊接。
10.一种电化学装置，其特征在于，包括根据权利要求1-9中任一项所述的电芯。