1.一种燃料电池金属双极板，所述双极板包括燃料气进口、燃料气出口、氧化剂进口、氧化剂出口、氧化剂流场和燃料气流场，所述氧化剂流场和燃料气流场分别位于双极板的两个侧面，其特征在于，
所述氧化剂流场和燃料气流场均包括m条流道，m取整数，m≥1；
所述每条流道内设置n个离散型凸起部，所述凸起部由位于流道底部的双极板凸起形成，n取整数，n≥1；
所述氧化剂进口和氧化剂出口通过氧化剂流场中的流道相连通；
所述燃料气进口和燃料气出口通过燃料气流场中的流道相连通。
2.根据权利要求1所述的金属双极板，其特征在于，
所述凸起部的宽度与所述流道宽度之比为2:5～1:1；
所述凸起部的高度与所述凸起部的长度之比为1:200～1:5；
所述凸起部的高度与所述流道的深度之比为1:10～4:5。
3.根据权利要求2所述的金属双极板，其特征在于，同一流道内的相邻两个凸起部的间距大于等于所述凸起部的长度。
4.根据权利要求3所述的金属双极板，其特征在于，同一流道内，任取两段长度相同的流道，a段和b段，流体由a段流向b段，
所述a段中凸起部的数量小于b段中凸起部的数量；
所述a段中凸起部的高度小于等于b段中凸起部的高度；
所述a段中凸起部的宽度小于等于b段中凸起部的宽度。
5.根据权利要求1-4所述的金属双极板，其特征在于，
所述流道沿流体流动方向为蛇形；
所述同一流场中，不同流道之间相互平行。
6.根据权利要求5所述的金属双极板，其特征在于，
所述双极板周边设有密封槽；
所述氧化剂进口和氧化剂出口以双极板的中心为中心点，呈中心对称；
所述燃料气进口和燃料气出口以双极板的中心为中心点，呈中心对称。
7.根据权利要求1所述的金属双极板，其特征在于，所述双极板还包括冷却剂进口和冷却剂出口，所述冷却剂进口和冷却剂出以双极板的中心为中心点，呈中心对称。
8.一种燃料电池，其特征在于，所述燃料电池包括权利要求1所述的金属双极板。