1.用于燃料电池的双极板(100)，具有至少一个气体引导部(110)和表面(10)，所述气体引导部能布置于气体扩散层(200)处，所述表面能朝向所述气体扩散层(200)定向，其特征在于：所述表面(10)至少部分地具有加工的表面结构(15)，所述表面结构使液体(20)的润湿角α增大，所述液体能以液滴的形式与所述表面(10)接触。
2.根据权利要求1所述的双极板(100)，其特征在于：所述表面(10)上的液体(20)的润湿角α在150°至180°之间。
3.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：加工的表面结构(15)具有周期性，所述周期性尤其具有长程有序性。
4.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：所述表面(10)通过附加施加的材料而具有凸起(11)，所述材料至少部分地限定加工的表面结构(15)。
5.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：所述表面(10)具有凹槽(12)，所述凹槽至少部分地限定加工的表面结构(15)。
6.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：双极板(100)的加工的表面结构(15)具有0.01μm-10μm的结构尺寸。
7.根据权利要求2所述的双极板(100)，其特征在于：所述液体(20)是水滴。
8.根据权利要求4所述的双极板(100)，其特征在于：所述表面(10)通过附加施加的聚卤代烯烃或者类金刚石碳材料而具有所述凸起(11)。
9.根据权利要求4所述的双极板(100)，其特征在于：所述表面(10)通过附加施加的ptfe材料而具有所述凸起(11)。
10.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：双极板(100)的加工的表面结构(15)具有0.01μm-1μm的结构尺寸(16)。
11.根据权利要求1或2所述的双极板(100)，其特征在于：双极板(100)的加工的表面结构(15)具有0.05μm-0.5μm的结构尺寸(16)。
12.燃料电池，具有至少一个根据前述权利要求之一所述的双极板(100)，所述双极板具有至少一个气体引导部(110)，所述气体引导部布置在气体扩散层(200)处，其特征在于，所述双极板(100)的朝向气体扩散层(200)定向的一侧的表面(10)至少部分地具有加工的表面结构(15)，所述表面结构使液体(20)的润湿角α增大。