用于外卖食品的远程视频监控系统及主动视频监控方法与流程

本发明涉及视频监控领域，具体的说，涉及了一种用于外卖食品的远程视频监控系统及主动视频监控方法。

背景技术：

由于外卖的便捷性和送餐到家的特点，越来越多的人选择外卖食品，外卖食品已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。现在对于外卖食品社会上还没有一套完整的监督系统，这也就使得很多无证作坊也能从事外卖行业，而通常情况下这些无证作坊的卫生环境都不容乐观，所制作的外卖食品的质量无法保证，由此造成的食客拉肚子、中毒现象屡见不鲜。

为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。

技术实现要素：

本发明的目的是针对现有技术的不足，从而提供了一种用于外卖食品的远程视频监控系统及主动视频监控方法。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种用于外卖食品的远程视频监控系统，包括外卖平台、商户子系统和食客智能终端，所述商户子系统包括商户智能终端、厨房终端和数据库，所述厨房终端包括视频录制设备和视频录制控制设备；所述外卖平台分别与所述商户智能终端和所述食客智能终端通信连接，所述商户智能终端分别连接所述视频录制控制设备和所述数据库，所述视频录制控制设备和所述数据库还分别连接所述视频录制设备；

所述外卖平台接收所述食客智能终端发送的外卖订单后转发给所述商户智能终端，经所述商户智能终端接单后返回已接单信息给所述食客智能终端；

所述商户智能终端接单后将所述外卖订单转发至所述视频录制控制设备；

所述视频录制控制设备选择要处理的外卖订单，控制所述视频录制设备录制相应外卖订单的制作过程，并保存至所述数据库中；

所述食客智能终端通过所述外卖平台向所述商户智能终端发送观看录制视频指令，所述商户智能终端根据所述观看录制视频指令访问所述数据库获取相应录制视频反馈给所述食客智能终端。

基于上述，所述视频录制控制设备包括操作按键、显示屏和主控单元，所述显示屏用于显示接收到的外卖订单；所述操作按键用于选择要处理的一个或多个外卖食品相同的外卖订单，并向所述主控单元发送开始视频录制指令和结束视频录制指令；所述主控单元根据接收的所述开始视频录制指令控制所述视频录制设备进行视频录制，根据接收的所述结束视频录制指令控制所述视频录制设备停止视频录制，并将获得的录制视频以一个或多个外卖食品相同的外卖订单的订单号为名称保存在所述数据库中。

基于上述，所述食客智能终端包括显示界面、观看按钮、截屏按钮、保存按钮和结束按钮，所述观看按钮用于向所述外卖平台发送携带有所述外卖订单的订单号的观看请求；所述显示界面用于播放所述商户子系统返回的录制视频；所述截屏按钮用于截取所述录制视频的某一帧图片；所述保存按钮用于将所述商户子系统返回的录制视频进行保存；所述结束观看按钮用于结束观看所述录制视频。

基于上述，所述视频录制设备包括固定安装在厨房各个角落的摄像头以及后厨人员随身携带的摄像头。

基于上述，所述数据库中的录制视频每隔一固定时间被清除。

本发明还提供一种基于所述用于外卖食品的远程视频监控系统的主动视频监控方法，包括以下步骤：

步骤1，所述外卖平台接收所述食客移动终端发送的外卖订单后转发给所述商户智能终端，经所述商户智能终端接单后返回已接单信息给所述食客移动终端；

步骤2，所述商户智能终端接单后将所述外卖订单转发至所述视频录制控制设备；

步骤3，所述视频录制控制设备选择要处理的外卖订单，控制所述视频录制设备录制相应外卖订单的制作过程，并在视频录制结束后将录制视频保存至所述数据库中，所述录制视频的名称包括外卖订单的订单号和录制视频的编号；

若没有，则每隔一固定时间间隔查询所述数据库中是否含有对应的录制视频，直到查询到对应的录制视频时将所述录制视频返回给所述食客移动终端，同时停止查询。

本发明相对现有技术具有突出的实质性特点和显著的进步，具体的说，本发明通过安装在厨房内的视频录制设备对外卖订单的制作过程进行录制，并将录制视频存放在数据库中供食客查看；这种方式使得食客可以清楚的看到厨房的卫生环境以及外卖订单制作过程中的不卫生行为，一方面对商户起监督作用，另一方面也有利于食客为后期维权取证。

附图说明

图1是本发明的原理框图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。

如图1所示，一种用于外卖食品的远程视频监控系统，包括外卖平台、商户子系统和食客智能终端，所述商户子系统包括商户智能终端、厨房终端和数据库，所述厨房终端包括视频录制设备和视频录制控制设备；所述外卖平台分别与所述商户智能终端和所述食客智能终端通信连接，所述商户智能终端分别连接所述视频录制控制设备和所述数据库，所述视频录制控制设备和所述数据库还分别连接所述视频录制设备；

所述外卖平台接收所述食客智能终端发送的外卖订单后转发给所述商户智能终端，经所述商户智能终端接单后返回已接单信息给所述食客智能终端；

所述商户智能终端接单后将所述外卖订单转发至所述视频录制控制设备；

所述视频录制控制设备选择要处理的外卖订单，控制所述视频录制设备录制相应外卖订单的制作过程，并保存至所述数据库中；

所述食客智能终端通过所述外卖平台向所述商户智能终端发送观看录制视频指令，所述商户智能终端根据所述观看录制视频指令访问所述数据库获取相应录制视频反馈给所述食客智能终端。

具体的，所述视频录制控制设备包括操作按键、显示屏和主控单元，所述显示屏用于显示接收到的外卖订单；所述操作按键用于选择下一个要处理的一个或多个具有相同的多个外卖食品的外卖订单，并向所述主控单元发送开始视频录制指令和结束视频录制指令；所述主控单元根据接收的所述开始视频录制指令控制所述视频录制设备进行视频录制，根据接收的所述结束视频录制指令控制所述视频录制设备停止视频录制，并将获得的录制视频以一个或多个外卖食品相同的外卖订单的订单号为名称保存在所述数据库中。

由于所述数据库所占的内存是有限的，为了保证所述数据库能够存储到更多的录制视频，所述数据库中的录制视频每隔一固定时间被清除，优选的，清除频率为一天一次。

具体的，所述食客智能终端包括显示界面、观看按钮、截屏按钮、保存按钮和结束按钮，所述观看按钮用于向所述外卖平台发送携带有所述外卖订单的订单号的观看请求；所述显示界面用于播放所述商户子系统返回的录制视频；所述截屏按钮用于截取所述录制视频的某一帧图片；所述保存按钮用于将所述商户子系统返回的录制视频进行保存；所述结束观看按钮用于结束观看所述录制视频。通过这种方式，食客在发现外卖订单制作过程中的不卫生情况时，可以通过截屏或保存录制视频的方式留存证据，有利于后续维权的开展。

具体的，所述视频录制设备包括固定安装在厨房各个角落的摄像头以及后厨人员随身携带的摄像头，这种设置方式使得食客既可以获得厨房的环境卫生情况，还可以实时获得外卖订单的制作过程；优选的，所述移动摄像头设置在后厨人员的帽子上。

本发明还提供一种基于所述用于外卖食品的远程视频监控系统的主动视频监控方法，包括以下步骤：

步骤1，所述外卖平台接收所述食客移动终端发送的外卖订单后转发给所述商户智能终端，经所述商户智能终端接单后返回已接单信息给所述食客移动终端；

步骤2，所述商户智能终端接单后将所述外卖订单转发至所述视频录制控制设备；

步骤3，所述视频录制控制设备选择要处理的外卖订单，控制所述视频录制设备录制相应外卖订单的制作过程，并在视频录制结束后将录制视频保存至所述数据库中，所述录制视频的名称包括外卖订单的订单号和录制视频的编号；

若没有，则每隔一固定时间间隔查询所述数据库中是否含有对应的录制视频，直到查询到对应的录制视频时将所述录制视频返回给所述食客移动终端，同时停止查询。

所述食客智能终端观看所述录制视频的过程中，可以进行截图和视频保存操作。

最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。