1.一种基于蓝牙mesh网络的楼宇监测系统，其特征在于，所述楼宇监测系统包括：
传感器，用于感测环境数据；
具有多对多拓扑结构的蓝牙mesh网络，所述蓝牙mesh网络包括多个节点，所述节点用于采集所述传感器感测的环境数据、在节点之间以及节点与智能终端设备之间传递数据；和
智能终端设备，用于接收和处理来自蓝牙mesh网络的数据。
2.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述环境数据选自温湿度、气压、二氧化碳浓度、可挥发有机气体浓度、光强、色温、9轴运动感知、风速、液位、水流量、机电设备启停状态及故障状态的数据。
3.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述节点包括pca10056控制板，其蓝牙模块基于nrf52840芯片。
4.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，其中，所述节点包括thingy：52套件，其蓝牙模块基于nrf52832芯片。
5.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述节点包括中继节点和代理节点，所述中继节点承担在节点之间的数据传递，所述代理节点承担蓝牙mesh网络与智能终端设备之间的数据传递。
6.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述楼宇监测系统还包括云平台，所述智能终端设备能够与云平台进行数据交互。
7.根据权利要求3所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述控制板采集数据的通讯方式包括rs485总线、i2c总线、spi总线和单总线。
8.根据权利要求1所述的楼宇监测系统，其特征在于，所述智能终端设备选自智能手机，电脑、pad。