1.一种视频文件管理方法，其特征在于，包括：
接收来自客户端的视频文件播放请求，所述视频文件播放请求包括请求播放的视频文件的文件标识和播放模式标识；所述视频文件包括具备时序关系的多个视频单元；
获取所述文件标识对应的目标视频文件的摘要文件；所述摘要文件包括各视频单元的摘要信息，所述摘要信息包括视频单元的内容信息和位置信息；
根据所述摘要文件以及所述播放模式标识，确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元的标的摘要信息；
根据所述标的摘要信息以及所述目标视频文件，生成所述标的视频单元并发送至所述客户端。
2.如权利要求1所述的视频文件管理方法，其特征在于，在所述接收来自客户端的视频文件播放请求的步骤之前，还包括：
接收原始视频数据；
将所述原始视频数据按照预设划分方式划分为多个具备时序关系的视频单元，并存储所述视频单元对应的视频文件；
获取所述视频单元的数据信息；
根据所述数据信息得到所述视频单元对应的摘要信息；
根据所述摘要信息生成摘要文件，并存储所述摘要文件。
3.如权利要求1所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述播放模式标识包括播放时间标识；所述根据所述摘要文件以及所述播放模式标识，确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元的标的摘要信息的步骤，包括：
根据所述播放时间标识确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元对应的第一视频时间；
根据所述第一视频时间确定所述标的视频单元；
获取所述标的视频单元在所述摘要文件中的标的摘要信息。
4.如权利要求3所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述视频文件为压缩文件，所述摘要信息包括视频单元的类型信息；所述根据所述第一视频时间确定所述标的视频单元的步骤，包括：
根据所述第一视频时间确定所述目标视频文件中需要发送的原始视频单元；
获取所述原始视频单元的类型；
根据所述原始视频单元的类型，确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元。
5.如权利要求4所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述根据所述原始视频单元的类型，确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元的步骤，包括：
获取目标视频单元类型；
若所述原始视频单元的类型为所述目标视频单元类型，则所述原始视频单元为标的视频单元；
若所述原始视频单元的类型不为所述目标视频单元类型，则在所述摘要文件中按照预设选择方式确定标的视频单元。
6.如权利要求5所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述在所述摘要文件中按照预设选择方式确定标的视频单元的步骤，包括：
在所述摘要文件中确定所述原始视频单元在视频播放反方向上的多个视频单元；
将所述多个视频单元中视频单元的类型为所述目标视频单元类型的视频单元确定为候选视频单元；
获取所述候选视频单元的候选播放时间；
将所述候选播放时间中与所述原始视单元的原始播放时间最近的候选播放时间确定为标的播放时间；
将所述标的播放时间对应的候选视频单元确定为标的视频单元。
7.如权利要求3所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述播放模式标识还包括播放倍速标识；在所述生成所述标的视频单元并发送至所述客户端的步骤之后，还包括：
获取所述标的视频单元的下一个视频单元的第二视频时间；
根据所述播放倍速标识、所述第一视频时间以及所述第二视频时间，确定所述下一个视频单元的第二视频播放时间；
在当前时间达到所述第二视频播放时间时，获取所述下一个视频单元并发送至所述客户端。
8.如权利要求7所述的视频文件管理方法，其特征在于，所述根据所述播放倍速标识、所述第一视频时间以及所述第二视频时间，确定所述下一个视频单元的第二视频播放时间的步骤，包括：
根据所述第一视频时间和所述第二视频时间，得到原始时间间隔；
根据所述播放倍速标识和所述原始时间间隔，得到目标时间间隔；
根据所述第一视频时间和所述目标时间间隔，得到所述下一个视频单元的第二视频播放时间。
9.一种视频文件管理装置，其特征在于，包括：
第一接收模块，用于接收来自客户端的视频文件播放请求，所述视频文件播放请求包括请求播放的视频文件的文件标识和播放模式标识；所述视频文件包括具备时序关系的多个视频单元；
第一获取模块，用于获取所述文件标识对应的目标视频文件的摘要文件；所述摘要文件包括各视频单元的摘要信息，所述摘要信息包括视频单元的内容信息和位置信息；
第一确定模块，用于根据所述摘要文件以及所述播放模式标识，确定所述目标视频文件中需要发送的标的视频单元的标的摘要信息；
第一生成模块，用于根据所述标的摘要信息以及所述目标视频文件，生成所述标的视频单元并发送至所述客户端。
10.一种服务器，其特征在于，所述服务器包括存储器、处理器以及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如权利要求1至8任一项所述的视频文件管理方法。