1.一种用于提高孵化率的脱壳卤虫卵的制备方法，其特征在于具体步骤为：
（1）称取100～150g未成熟的山楂，经人工去籽后，用去离子水清洗3～5次，将洗净的山楂和500～600mL去离子水一同置于榨汁机中进行榨汁，得到山楂汁；
（2）称取100～200g卤虫卵加入到烧杯中，再加入300～400mL质量分数为8%氯化钠溶液和200～300mL上述山楂汁，曝气处理3～4h，使卤虫卵充分吸水膨胀，再用纱布过滤，收集卤虫卵，得到预处理卤虫卵；
（3）取300～400g新鲜猪胆汁和2～4g磷脂酶C加入到盛有300～400mL去离子水的烧杯中，搅拌混合3～5min后，再加入上述预处理卤虫卵，并通入空气，控制气流量为50～70m3/（m2·min），浸泡处理30～40min，使卤虫卵壳中的磷脂和胆固醇分解，再用纱布过滤，收集卤虫卵，备用；
（4）按重量份数计，称取10～20份橄榄油，20～30份蛋白胨，8～12份酵母粉，0.3～0.5份磷酸氢二钾，0.1～0.3份硫酸镁和600～700份去离子水，加入到培养皿中，搅拌混合3～5min后，置于灭菌箱中，在90～100℃下灭菌5～10min，得到发酵培养基；
（5）将上述发酵培养基转移至发酵罐中，再按6～8%的接种量将皱褶假丝酵母菌接种到发酵罐中，在25～30℃下发酵2～3天后，再加入步骤（3）备用的卤虫卵和0.3～0.5g木瓜蛋白酶，并通入空气，好氧发酵3～4h，发酵结束，收集发酵罐内的物料，并用纱布过滤，收集滤渣，并用去离子水洗涤3～5次后，再用去离子水洗去脱壳卵表面的酶和菌，得到脱壳卤虫卵。