一种食用动物肠衣保鲜方法与流程

技术总结
一种食用动物肠衣保鲜方法，它是在新鲜肠衣进行初步加工后，随之进行灭菌处理，所述灭菌处理是将肠衣用４－７％浓度的过氧化钠溶液浸泡５－１０个小时后，再用盐酸调整ｐＨ值到中性，然后包装密封用射线照射消毒即可。按照本发明所述工艺，可在０－１０摄氏度的条件下，使肠衣保鲜１２个月，完全可以满足生产和运输的需要。

技术研发人员：马井芳
受保护的技术使用者：马井芳
文档号码：201510203398
技术研发日：2015.04.27
技术公布日：2016.11.23