本发明涉及功能食品或保健食品，具体涉及一种含有葛根黄酮、白藜芦醇，具有保肝、解酒作用的组合物及其应用。
背景技术：
酒文化在中国漫长的文化历史中占有重要的地位，不少文人雅士在品鉴美酒佳酿之后留下宝贵的文学著作，文人们也以饮酒为中心创造出很多例如斗酒写诗，行酒令等风雅的游戏。酒作为一种特殊的文化载体，不仅在中国的文化历史中占有重要的位置，在世界文化中也占有独特的地位。酒文化已经渗入到人类社会生活中的各个领域，对文化、政治、经济、医疗都有着巨大的影响和作用。
在中国，白酒由于其特殊的媒介作用和醇厚芳香的口感而为人们所喜爱，但是过量饮酒会发生醉酒，不仅影响工作，更伤害身体，尤其是肝脏。《黄帝内经·素问》中提到：肝者，将军之官，谋略出焉。肝脏为五脏之一，主怒，与六腑之胆互为表里。肝与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖等息息相关。唐代医神孙思邈也曾在《养生铭》中提到“小酌怡情，大饮伤身”。过量饮酒，酒精会对人的机体产生反应，刺激大脑和肠胃、麻痹神经，使人出现头痛、头晕、呕吐、神志不清等症状，进而使人失态。为了缓解酒精对人体的伤害，人们研制了各种保肝、解酒类产品。传统中草药提取物在保肝解酒方面有独特的优势，备受人们青睐。
CN201310608410.X(CN103564573 A)公开了一种醒酒和养胃保肝的保健复合饮料，其是由7种中药材的水提取液以及少量蜂蜜和维生素C配制而成。CN201410641639.8(CN104435349 A)公开了具有醒酒保肝作用的组合物，其是由小牛血去蛋白提取物、北冬虫夏草、桑葚、枸杞子、葛根提取物组成。但上述保健品存在一些不足之处，如原料种类过多、制备工艺复杂、成本过高等问题。
技术实现要素：
本发明的目是克服现有技术的不足，提供一种具有保肝、解酒作用的组合物。使用者通过服用本申请产品，可有效缓解酒后身体不适症状，如酒后头晕、偏头痛、脸红、宿醉难受、肝部不适、胸闷等。
本发明采用如下技术方案实现上述目的的。
一种具有保肝、解酒作用的组合物，包括如下重量份的组分：葛根黄酮5-10份，白藜芦醇10-20份，姜黄5-10份，大豆卵磷脂20-40份，桑葚5-10份。
作为本发明一实施方式，所述组合物包括如下重量份的组分：葛根黄酮6-10份，白藜芦醇12-18份，姜黄5-9份，大豆卵磷脂25-40份，桑葚6-10份。
作为本发明另一实施方式，所述组合物包括如下重量份的组分：葛根黄酮6-9份，白藜芦醇12-17份，姜黄6-9份，大豆卵磷脂28-37份，桑葚7-10份。
作为本发明另一实施方式，所述组合物包括如下重量份的组分：葛根黄酮6-8份，白藜芦醇12-15份，姜黄5-6份，大豆卵磷脂26-30份，桑葚6-8份。
作为本发明另一实施方式，所述组合物包括如下重量份的组分：葛根黄酮7-8份，白藜芦醇14-15份，姜黄5-6份，大豆卵磷脂26-27份，桑葚6-7份。
上述组合物中：所述重量份可以是μg、mg、g、kg等医药领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如1/10、1/100、10倍、100倍等。
所述葛根黄酮是植物野葛或粉葛的提取物，其中葛根黄酮含量为2％-6％。所述葛根黄酮可以市售购买得到。
所述白藜芦醇是虎杖或葡萄的提取物，其中白藜芦醇含量为10％-98％。
所述姜黄是姜黄的根茎，其中姜黄素含量12％以上。
所述大豆卵磷脂是大豆的提取物，其中大豆卵磷脂含量60％以上。
所述桑葚是桑的干燥果穗，其中桑葚含量15％以上。
本发明所述组合物是由各原料按比例混合均匀即得。具体操作为本领域技术人员所掌握的常规工艺。也可以按实际需求制成各种剂型，如颗粒剂、粉剂、胶囊剂、片剂。
本发明还提供上述组合物在功能食品和保健食品中的应用。
本发明还提供一种含上述组合物的颗粒制剂，其由以下重量份的成分制得：葛根黄酮5-10份，白藜芦醇10-20份，姜黄5-10份，大豆卵磷脂20-40份，桑葚5-10份，益生元50-80份，粘结剂；所述粘结剂的用量为其余各组分质量之和的2％-5％。
所述粘结剂为水或酒精。所述酒精的浓度为体积比10％-95％。
作为本发明一实施方式，所述颗粒制剂由以下重量份的成分组成：葛根黄酮6-10份，白藜芦醇12-18份，姜黄5-9份，大豆卵磷脂25-40份，桑葚6-10份，益生元60-75份，粘结剂；所述粘结剂的用量为前述组分质量之和的2％-5％。
作为本发明另一实施方式，所述颗粒制剂由以下重量份的成分组成：葛根黄酮6-9份，白藜芦醇12-17份，姜黄6-9份，大豆卵磷脂28-37份，桑葚7-10份，益生元60-75份，粘结剂；所述粘结剂的用量为前述组分质量之和的2％-5％。
作为本发明另一实施方式，所述颗粒制剂包括如下重量份的组分：葛根黄酮6-8份，白藜芦醇12-15份，姜黄5-6份，大豆卵磷脂26-30份，桑葚6-8份，益生元60-75份，粘结剂；所述粘结剂的用量为前述组分质量之和的2％-5％。
作为本发明另一实施方式，所述颗粒制剂包括如下重量份的组分：葛根黄酮7-8份，白藜芦醇14-15份，姜黄5-6份，大豆卵磷脂26-27份，桑葚6-7份，益生元60-75份，粘结剂；所述粘结剂的用量为前述组分质量之和的2％-5％。
所述益生元(Probiotics)为异麦芽低聚糖、低聚果糖或低聚木糖。
本发明还提供了上述颗粒制剂的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将益生元粉碎过筛，选取40-80目筛下细粉；按照配比称取葛根黄酮、白藜芦醇、姜黄、大豆卵磷脂、桑葚、益生元细粉，混合均匀；
2)向混合好的细粉中加入水或者酒精作为粘结剂，制成10-60目的颗粒，在温度为40-60℃的条件下进行干燥，干燥时间30-90分钟，分装，即得。
本发明提供的组合物及其制剂具有以下优点：
1、本发明以葛根黄酮、白藜芦醇、姜黄、大豆卵磷脂、桑葚为主要原料，使各种成分合理组方、配合共用，通过多种途径、多层次达到保肝解酒的保健功能，可适用于不良生活习惯或过量饮酒造成的肝损伤人群。
2、本发明提供的制剂冲调后，颜色协调，口感酸甜适中，并有植物提取物特有的香气。
3、经过实验，发现服用本发明提供的组合物和制剂的志愿者，在过量饮酒后头痛、头晕、呕吐、肝脏不适等状况得到明显改善，有效率能够达到80％以上。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。以下实施例中：
所用葛根黄酮为野葛的提取物，其中葛根黄酮含量为2％-6％，购自天津益倍建生物技术有限公司。
所用白藜芦醇为虎杖或葡萄的提取物，其中白藜芦醇含量为10％-98％，购自天津益倍建生物技术有限公司。
所用姜黄为姜黄的根茎，其中姜黄素含量12％以上，购自天津益倍建生物技术有限公司。
所用大豆卵磷脂为大豆提取物，其中大豆卵磷脂含量60％以上，购自天津益倍建生物技术有限公司。
所用桑葚为桑的干燥果穗，其中桑葚含量15％以上，购自天津益倍建生物技术有限公司。
实施例1：
配方：葛根黄酮6kg，白藜芦醇12kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂29kg,桑葚8kg。
实施例2：
配方：葛根黄酮7kg，白藜芦醇12kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂30kg,桑葚6kg。
实施例3：
配方：葛根黄酮7kg，白藜芦醇14kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂27kg,桑葚7kg。
实施例4：
配方：葛根黄酮8kg，白藜芦醇15kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂26kg,桑葚6kg。
对比例1：
配方：白藜芦醇17kg，姜黄9kg，大豆卵磷脂26kg,桑葚8kg。
对比例2：
配方：葛根黄酮17kg，姜黄8kg，大豆卵磷脂34kg,桑葚9kg。
对比例3：
现有醒酒和养胃保肝的配方：粉葛2000g、拐枣2000g、葛花1800g、乌梅1500g、佛手2500g、高良姜1500g、甘草2000g、蜂蜜2000g和维生素C1000g。
对比例4
配方：葛根黄酮4kg，白藜芦醇10kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂36kg,桑葚5kg。
对比例4
配方：葛根黄酮11kg，白藜芦醇9kg，姜黄5kg，大豆卵磷脂29kg,桑葚6kg。
采用本领域常规方式制得含有实施例1-4以及对比例1-4的组合物的颗粒制剂，其中辅料粘结剂均为活性组分重量之和的3％。
实验例1：证明本发明的具有抗衰老美容效果的实验
1、人群选择：
选取30～50岁，经常应酬、过量饮酒人群，男女各180人。
2、实验分组
360名志愿者中320名志愿者分别服用实施例1-4及对比例1-4提供的产品，40名志愿者饮酒前后不服用任何产品，作为空白对照组。
3、实验方法：按照服用剂量，每次饮酒前后各服用一次，每次5g制剂，连续服用3个月。
4、实验结果：见表1
表1：过量饮酒后身体情况
表1结果显示：
经过3个月测试，空白对照组的志愿者，过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况无明显改善；
实施例1组：有24名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到60％；
实施例2组：有26名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到65％；
实施例3组：有30名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到75％；
实施例4组：有34名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到85％。
对比例1组：有22名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到55％。
对比例2组：有17名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到42.5％。
对比例3组：有19名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到47.5％。
对比例4组：有20名志愿者在过量饮酒后头痛、呕吐、肝脏不适状况得到明显改善，有效率能够达到50％。
结果表明，服用本发明所述组合物的志愿者在饮酒后身体不适状况改善有效率明显高于其他对比组，说明本发明所述组合物各组分之间能够发挥协同作用，在缓解酒后不适方面取得显著效果。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。