技术特征：
技术总结
本发明属于豆干加工技术领域，尤其是一种营养保健玫瑰花香荞麦酱干，由以下原料制成：新鲜玫瑰花瓣、黄豆、芝麻、甜荞麦、新鲜猪肝、莴笋嫩叶、新鲜荷兰豆、新鲜桑葚、新鲜猪皮、紫薯、新鲜火龙果皮、营养浆、石膏粉、海藻提取物、熊果提取物、越橘提取物、鸡内金提取物；本发明呈淡绿色、色泽鲜亮均匀有光泽，玫瑰花香麦豆芝麻香相协调、气味清新和谐、无豆腥味，咀嚼时口感细腻爽口、柔和鲜美、略带甜味、回味甘甜、硬度弹性适中，表面光滑、无龟裂、用手按压有弹性、不掉屑，对高血压、长期胃胀痛和肾虚的患者有显著的治疗效果。
技术研发人员：王朴
受保护的技术使用者：合肥市凤落河豆制食品有限公司
技术研发日：2017.06.28
技术公布日：2017.11.21