一种食品造型设备的制作方法

文档序号:20882374发布日期:2020-05-26 17:13阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种食品造型设备,其特征是:包括工作台(9)和安装在工作台(9)上的造型套(6),造型套(6)下端与工作台(9)留有设定距离,造型套(6)内安装有模板(8),模板(8)将造型套(6)分隔成上下两个腔室,模板(8)上开设有多个模孔,下腔室内设有向上运动时可顶紧在模板(8)下表面从而将模孔下端封闭的托板(11),工作台(9)上安装有对托板(11)实施升降的第二气缸(10),造型套(6)的上部安装有风罩(1),风罩(1)底面设有与上腔室相匹配的凸沿,风罩(1)内设有热风容腔,风罩(1)上部安装有与热风容腔连通且与热风源相连接的连接管(2),风罩(1)下部开设有通风孔,造型套(6)的前后两个侧壁上设有沿水平方向开设的滑槽(12),上腔室内安装有刮板(4),刮板(4)的长度与上腔室的前后宽度相适应,刮板(4)的下端面贴合模板(8)的上表面设置,刮板(4)的前后两端设有外伸边(13),外伸边(13)从滑槽(12)中探出,造型套(6)上安装有第一气缸(3),第一气缸(3)的活塞杆与探出滑槽(12)的外伸边(13)相连接,造型套(6)的前后侧壁上至少开设有一个注料口,注料口内安装有向造型套(6)投放物料的肉糜注料机(5),上腔室的侧壁上开设有排料口(7)。

2.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述肉糜注料机(5)包括筒体和转动安装在筒体内的绞龙旋叶,筒体的端部安装有驱动蛟龙旋叶的电机,筒体上开设有向筒体内投放物料的料斗。

3.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述造型套(6)的内壁上设有凸沿边,模板(8)顶靠在凸沿边上,造型套(6)外壁和模板(8)侧部上开设有对应设置的定位孔,定位孔内螺装有固定模板(8)的紧固螺栓(14)。

4.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述上腔室的左右两个侧壁上均开设有排料口(7),排料口(7)的长度与刮板(4)相适应,排料口(7)上设有导料斗,导料斗固定在造型套(6)的侧壁上。

5.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述注料口开设在造型套(6)宽边的侧壁上,注料口位于上腔室的端部、刮板(4)的滑移行程内。

6.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述通风孔与上腔室对应设置。


技术总结
本实用新型涉及一种食品造型设备,其包括工作台和安装在工作台上的造型套,造型套下端与工作台留有设定距离,造型套内安装有模板,模板将造型套分隔成上下两个腔室,下腔室内设有向上运动时可顶紧在模板下表面从而将模孔下端封闭的托板,造型套的上部安装有风罩,造型套的前后两个侧壁上设有沿水平方向开设的滑槽,上腔室内安装有刮板,刮板的下端面贴合模板的上表面设置,刮板的前后两端设有外伸边,外伸边从滑槽中探出,造型套上安装有第一气缸,第一气缸的活塞杆与探出滑槽的外伸边相连接,造型套的前后侧壁上至少开设有一个注料口,注料口内安装有向造型套投放物料的肉糜注料机,该食品造型设备节省人力,自动化程度高,生产食品造型多样。

技术研发人员:谭克艳;庄桂玉
受保护的技术使用者:青岛泉禄纳食品有限公司
技术研发日:2019.08.26
技术公布日:2020.05.26
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