1.一种食品造型设备,其特征是:包括工作台(9)和安装在工作台(9)上的造型套(6),造型套(6)下端与工作台(9)留有设定距离,造型套(6)内安装有模板(8),模板(8)将造型套(6)分隔成上下两个腔室,模板(8)上开设有多个模孔,下腔室内设有向上运动时可顶紧在模板(8)下表面从而将模孔下端封闭的托板(11),工作台(9)上安装有对托板(11)实施升降的第二气缸(10),造型套(6)的上部安装有风罩(1),风罩(1)底面设有与上腔室相匹配的凸沿,风罩(1)内设有热风容腔,风罩(1)上部安装有与热风容腔连通且与热风源相连接的连接管(2),风罩(1)下部开设有通风孔,造型套(6)的前后两个侧壁上设有沿水平方向开设的滑槽(12),上腔室内安装有刮板(4),刮板(4)的长度与上腔室的前后宽度相适应,刮板(4)的下端面贴合模板(8)的上表面设置,刮板(4)的前后两端设有外伸边(13),外伸边(13)从滑槽(12)中探出,造型套(6)上安装有第一气缸(3),第一气缸(3)的活塞杆与探出滑槽(12)的外伸边(13)相连接,造型套(6)的前后侧壁上至少开设有一个注料口,注料口内安装有向造型套(6)投放物料的肉糜注料机(5),上腔室的侧壁上开设有排料口(7)。
2.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述肉糜注料机(5)包括筒体和转动安装在筒体内的绞龙旋叶,筒体的端部安装有驱动蛟龙旋叶的电机,筒体上开设有向筒体内投放物料的料斗。
3.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述造型套(6)的内壁上设有凸沿边,模板(8)顶靠在凸沿边上,造型套(6)外壁和模板(8)侧部上开设有对应设置的定位孔,定位孔内螺装有固定模板(8)的紧固螺栓(14)。
4.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述上腔室的左右两个侧壁上均开设有排料口(7),排料口(7)的长度与刮板(4)相适应,排料口(7)上设有导料斗,导料斗固定在造型套(6)的侧壁上。
5.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述注料口开设在造型套(6)宽边的侧壁上,注料口位于上腔室的端部、刮板(4)的滑移行程内。
6.根据权利要求1所述的食品造型设备,其特征是:所述通风孔与上腔室对应设置。