技术特征：
1.一种健康平衡的膳食纤维，其特征在于：包括主料、辅料和添加料，所述主料、辅料和添加料的配比为5:4:1，其中，所述主料由以下原料混合制备而成：小米、胚芽米、炒米、燕麦米、麦麸、玉米、小麦麸、意米和高粮；所述辅料由以下原料混合制备而成：红薯皮、黑豆、亚麻籽、赤豆、韭菜、芡实和芝麻；所述添加料由以下原料混合制备而成：苹果、香蕉、红枣、核桃、花生、葡萄干、苟杞、坚果和米皮松茸。2.如权利要求1所述的一种健康平衡的膳食纤维，其特征在于：所述主料中各原料按照重量份数配比如下：小米8-10份、胚芽米5-7份、炒米6-9份、燕麦米3-5份、麦麸10-13份、玉米9-12份、小麦麸6-8份、意米5-8份和高粮10-13份。3.如权利要求1所述的一种健康平衡的膳食纤维，其特征在于：所述辅料中各原料按照重量份数配比如下：红薯皮10-12份、黑豆8-15份、亚麻籽5-9份、赤豆11-15份、韭菜2-6份、芡实5-8份和芝麻6-10份。4.如权利要求1所述的一种健康平衡的膳食纤维，其特征在于：所述添加料中各原料按照重量份数配比如下：苹果10-13份、香蕉9-10份、红枣10-15份、核桃5-8份、花生6-13份、葡萄干5-8份、苟杞6-13份、坚果9-10份和米皮松茸2-5份。5.如权利要求1所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：所述主料、辅料和添加料的制备方法如下：备料：按照重量配比进行取料，取料后对各个主料、辅料和添加料原料进行独立清洗并晾干；研磨混合：将准备的主料、辅料和添加料原料加入研磨机中进行研磨，使所有的辅料原料呈粉末状，再将粉末状的主料、辅料和添加料原料单独加入到搅拌机中进行混合，得到粉末状主料混合料、辅料混合料和添加料混合料。6.如权利要求5所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：还包括以下步骤：全料混合：将粉末状的主料混合料加入到搅拌机中进行搅拌，在搅拌的同时加入水，同时将辅料混合料和添加料混合料依次加入到搅拌机中进行搅拌，并且在搅拌时对搅拌机进行加热，直至搅拌机中物料呈膏状；干燥：将膏状料加入烘干机中进行干燥，形成块状物料；二次研磨：将块状物料加入到研磨机中进行研磨，得到膳食纤维。7.如权利要求6所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：所述全料混合步骤中，所述搅拌机加热温度为70-90℃，搅拌机转速为30r/min。8.如权利要求6所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：所述干燥步骤中，加入烘干机进行烘干的膏状料厚度小于200mm。9.如权利要求6所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：所述干燥步骤中，烘干机的烘干温度为120-140℃，烘干时间为40-60min。10.如权利要求6所述的一种健康平衡的膳食纤维的制备方法，其特征在于：所述二次研磨步骤中还包括：筛分：在研磨机对块状物料进行研磨后，通过粉筛对研磨料进行筛分，筛下的粉末料即为膳食纤维，未达到筛分要求的重新进入研磨机中进行研磨。
技术总结
本发明公开了一种健康平衡的膳食纤维及制备方法，包括主料、辅料和添加料，主料、辅料和添加料的配比为5:4:1，其中，主料由以下原料混合制备而成：小米、胚芽米、炒米、燕麦米、麦麸、玉米、小麦麸、意米和高粮；辅料由以下原料混合制备而成：红薯皮、黑豆、亚麻籽、赤豆、韭菜、芡实和芝麻；添加料由以下原料混合制备而成：苹果、香蕉、红枣、核桃、花生、葡萄干、苟杞、坚果和米皮松茸，本发明适用于膳食纤维，通过本发明配方以及制作方法制作而成的膳食纤维具有热量低、口感好的特点，且本发明制作的膳食纤维成分多样，各种营养均衡。各种营养均衡。各种营养均衡。
技术研发人员：蒋荣富 蒋理斌
受保护的技术使用者：东方汇科技集团有限公司
技术研发日：2022.03.23
技术公布日：2022/6/24