酒丹参片的炮制方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种酒丹参片的炮制方法，属于中药饮片的制备技术领域。
【背景技术】
[0002] 丹参又名赤参，紫丹参，红根等，中药名，为唇形科植物丹参Salviamiltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。用于胸痹心 痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。
[0003] 丹参的主要成分为丹参酮类、丹酚酸类化合物。药理学实验证实，丹参酮类化合物 具有消炎、扩冠、抗血小板凝聚等作用，近年来，又有一些新的药理性如抗肿瘤、消除自由基 等活性被相继发现。
[0004] 丹参始载于《神农草本经》，列为上品，唐代有"熬令紫色"（《千金》）的炮制方法。 宋代有微炙、炒令黑色等方法。明清有酒洗、酒浸、酒炒、酒蒸、猪心血拌炒等炮制方法。现 行有酒炙、炒、米炒、酒润麸炒等炮制方法。《中华人民共和国药典》2010年版收载有丹参片 和酒丹参两种饮片规格的炮制方法，规定酒丹参的炮制方法是取丹参片，加入定量黄酒拌 匀，稍焖润，待酒被洗尽后，置炒制容器内用文火加热，炒干，取出晾凉筛去碎肩，丹参片每 IOOkg用黄酒 10kg。
[0005] 申请号为201410491216. 2公开了一种酒丹参的炮制方法，将丹参加入黄酒水溶 液中，拌匀，闷润至黄酒水溶液被充分吸收，然后在200-230°C下炒制，放凉后，即得到酒丹 参。炒制温度高，炒制时间长，能耗高。
[0006] 另外，目前的炒制容器（也叫炒药机）对于炒药过程中的药品的温度和湿度的控 制并不准确，而且翻炒过程中对药品炒制不均匀，从而导致炒焦或者欠火候等技术问题，这 就亟需本领域技术人员解决相应的技术问题。
【发明内容】
[0007] 针对现有的问题，本发明的目的在于提供一种酒丹参的炮制方法，工艺简单，产品 质量稳定。
[0008] 为了实现上述目的，本发明的技术方案为：一种酒丹参片的炮制方法，其特征在 于：包括以下步骤：
[0009] 1)、取丹参药材，除去杂质和残莖，洗净；
[0010] 2)、加入丹参药材质量0? 05-0. 25倍的水，浸润2-3h;
[0011] 3)、将浸润后的丹参药材切成厚度2-4mm的片，然后干燥得到丹参片；
[0012] 4)、将丹参片加入黄酒水溶液中，黄酒溶液的量为丹参质量的8-12%，黄酒水溶液 的质量浓度为8-15%，拌匀，焖润2-3h;
[0013]5)、将将步骤4)焖润后的丹参片倾倒至炒制容器中，在120-150°C下炒制6-9min， 取出，放凉得到产品。
[0014] 本发明在丹参进行酒制之前，先进行切片，通过找到合适的丹参片的厚度，使得炮 制出的产品的质量较好。对丹参片的炮制过程中的各个影响因素进行筛选，找到合适的炮 制方法，将炒制温度、时间、黄酒的质量浓度以及黄酒的用量进行确定，工人操作更容易。炒 制温度低，时间短能耗低，制得的产品中，丹酚酸的含量最高可达18. 92mg/g，产品质量好， 稳定性好。在这个过程中，我们发现，当炒制时间过了本发明规定的时间，或温度过高最终 导致丹参片的有效成分降低。当炒制的时间不够或温度低于本发明的温度，则会导致成品 的稳定性较差，放置后有效成分的流失较多。
[0015] 由此炮制出的产品满足：《中国药典》2010年版（一部）丹参饮片酒丹参【检查】 项下内容的规定
[0016] 水分不过10. 0% (《中国药典》（一部）附录IXH第一法）。
[0017] 总灰分不过10. 0% (《中国药典》（一部）附录IXK)。
[0018] 酸不溶性灰分不过3. 0% (《中国药典》（一部）附录IXK)。
[0019] 重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法（《中国药典》（一部）附录IXB原子 吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过百万分之五；镉不得过千万 分之三；砷不得过百万分之二；汞不得过千万分之二；铜不得过百万分之二十。
[0020] 【浸出物】参照《中国药典》2010年版（一部）丹参饮片酒丹参【浸出物】项下内 容，未作修订。
[0021] 水溶性浸出物照水溶性浸出物测定法（《中国药典》（一部）附录XA)项下的冷 浸法测定，不少于35.0%。
[0022] 醇溶性浸出物照醇溶性浸出物测定法（《中国药典》（一部）附录XA)项下的热 浸法测定，用乙醇作溶剂，不少于11.0%。
[0023] 在上述方案中：所述黄酒溶液的量为丹参质量的10%。丹酚酸B含量最高。
[0024] 在上述方案中：所述黄酒水溶液的质量浓度为10%。
[0025] 在上述方案中：所述炒制温度为150 °C，炒制时间6min。
[0026] 在上述方案中，所述炒制容器包括：控制器2、温度传感器、湿度传感器、加热器7 和锅炉5;
[0027] 锅炉5内部放入待炒药材，锅炉5安装温度传感器和湿度传感器，所述温度传感器 信号输出端连接控制器2温度信号接收端，所述湿度传感器信号输出端连接控制器2湿度 信号接收端，控制器2控制端连接加热器7温度调节控制端，所述温度传感器和湿度传感器 获取锅炉5内部温度和湿度数据，通过控制器2控制加热器7进行加热烘炒。
[0028] 上述技术方案的有益效果为：通过温度传感器和湿度传感器采集温度湿度数据， 从而通过控制器控制加热器炒制药材。
[0029] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，还包括：控制台1、电机3 ;
[0030] 控制台1上方固定安装电机3,所述电机3带动锅炉5转动。
[0031] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，还包括入药口 4和出药斗6 ;
[0032] 在锅炉上方安装入药口 4,入药口 4正对锅炉5的封闭门，将待炒药材放入锅炉，关 闭封闭门，所述锅炉5 -侧放置出药斗6,所述出药斗6为凹槽形状。
[0033] 上述技术方案的有益效果为：通过控制台的电机和入药口 4和出药斗6联合控制 进出料和药材的翻炒。
[0034] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，还包括风机8 ;
[0035] 所述风机8控制端连接控制器2风机控制端，所述风机8安装在加热器7下部，用 于对加热器进行降温操作。
[0036] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，还包括可调支架9 ;
[0037] 所述可调支架9安装在控制台1底部，用于调整控制台1保持平稳。
[0038] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，还包括显示屏10和控制按键 11 ;
[0039] 所述控制器2显示信号端连接显示屏10信号端，所述控制按键11信号输出端连 接控制器2信号输入端。
[0040] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，所述控制器2为欧姆龙E5AZ。上 述技术方案的有益效果为：所述控制器连接相应的外围电路元器件，从而有效控制炒药机， 所述控制器使用现有技术的程序对外围电路进行控制。
[0041] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，所述温度传感器为插入式温度 传感器HICTS02-04。
[0042] 所述的具有智能温度湿度控制的炒药机，优选的，所述湿度传感器为瑞士 PKTH300A湿度传感器。
[0043] 本发明的有益效果是：本发明通过对温度、时间、黄酒的量的精确控制，使得生产 的产品质量稳定，可操作性强。本发明炒制温度低，炒制时间短，本发明还对丹参片的厚度 进行筛选得到合适的厚度，最终使得产品中丹酚酸B的含量高。制备的产品丹酚酸B含量 最高可达18. 92mg/g。
[0044] 炒制容器通过温度传感器和湿度传感器采集温度湿度数据，从而通过控制器控制 加热器炒制药材，所述炒药机炒制药材火候得当，从而能够更好的发挥药材的功效。