一种油炸锅的制作方法

本实用新型涉及一种烹饪器具，特别是一种油炸锅。

背景技术：

油炸锅是一种采用电加热油炸食品的炊具，随着人们对饮食要求的越来越高，油炸锅已经成为厨房必备电器之一。现有技术中的油炸锅，功能比较单一，而且没有增设保鲜装置，烹饪的食物放置久了容易变质，还会生成细菌。

负离子能有效激活空气中的氧分子形成负氧离子，形成的负氧离子能较好的融合在油炸食物中，使其营养成分更加活跃而更易被人体所吸收，有效预防疾病和改善肺功能。人体吸入负氧离子后，可以促进新陈代谢，激活肌体多种酶，增强肌体免疫力。因而能在吸取食物营养的同时较好的改善人类心血管功能，改善睡眠，提高人体自愈力，有效防止糖尿病，肿瘤等疾病。

因此，需要提供一种油炸锅，使其具有一定的对食物进行保鲜的功能，又能增加食物中对人体有利的负氧离子。

技术实现要素：

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种油炸锅，其特征在于，所述油炸锅包括：

锅体，所述锅体包括容纳部，所述容纳部用于容纳油炸液并且适于加热；

盖体，所述盖体设置在所述锅体上，用于盖合所述锅体；

负离子发生装置，所述负离子发生装置设置在所述锅体上或者所述盖体上，所述负离子发生装置能够向所述油炸锅内释放负离子；以及

控制面板，所述控制面板设置在所述锅体上或者所述盖体上，所述控制面板用于控制所述油炸锅内的负离子浓度。

根据本方案，负离子发生装置产生负离子，并将负离子释放到油炸锅内，负离子能有效激活空气中的氧分子形成负氧离子，形成的负氧离子能较好的融合在油炸食物中，使其营养成分更加活跃而更易被人体所吸收，有效预防疾病和改善肺功能，同时负离子还能够对锅内的食物进行保鲜。

优选地，所述控制面板配置为控制所述负离子发生装置释放的负离子浓度和/或所述负离子发生装置的运行时间。

根据本方案，可以在油炸锅中预先设置好负离子发生装置的控制程序，并通过控制负离子发生装置释放的负离子浓度和/或所述负离子发生装置的运行时间来控制锅内的负离子浓度。

优选地，所述负离子发生装置包括负离子发生器和负离子释放端口，所述负离子发生器与所述负离子释放端口电连接并为所述负离子释放端口提供高压电。

根据本方案，负离子释放端口在负离子发生器提供的高压电的作用下产生负离子，并释放到锅内，采用这种高压放电式产生的负离子量大，负离子发生器的使用寿命长，工作稳定。

优选地，所述负离子释放端口为碳纤维。

根据本方案，负离子释放端口设置为碳纤维，该碳纤维在负离子发生器提供的高压电的作用下，可提高负离子发生效率，更好地对食物进行保鲜和使食物营养成分更活跃，此外该种碳纤维负离子发生器便于加工制造。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的油炸锅的内部结构示意图；

图2为图1中的油炸锅的立体示意图，其中，面盖省略；以及

图3为图1中的油炸锅的盖体示意图。

附图标记说明：

100：油炸锅 110：锅体

111：容纳部 112：上盖组件

120：盖体 130：负离子发生装置

131：负离子发生器 132：负离子释放端口

140：控制面板

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

如图1-3所示，本实用新型的油炸锅100包括锅体110、盖体120、负离子发生装置130、控制面板140。

盖体120设置在锅体110上并可盖合在锅体110上。盖体120可以通过枢轴可枢转地连接至锅体110。盖体120可以是可拆卸或不可拆卸地设置在锅体110上。

锅体110内具有容纳部111，容纳部111用于容纳油炸液并且适于加热。容纳部111优选为可取出地设置在锅体110中的内锅，以便于清洁。在未示出的实施方式中，容纳部或内锅也可以是不可取出地设置在锅体110中的。

负离子发生装置130设置在盖体120上，盖体120可以包括面盖和上盖组件112，负离子发生装置130可以设置在上盖组件112上。负离子发生装置130包括负离子发生器131和负离子释放端口132。负离子发生器131与负离子释放端口132电连接，从而负离子发生器131为负离子释放端口132提供高压电。负离子释放端口132在负离子发生器131提供的高压电的作用下将负离子释放进入油炸锅内。优选地，负离子释放端口131为碳纤维，此碳纤维能够在负离子发生器131提供的高压电的作用下提高负离子发生器131释放负离子的效率，从而产生大量的负离子并释放到锅内。相比于用其他种类的负离子释放端口而言，用碳纤维制作的负离子释放端口能够提高负离子的释放效率。

此种高压放电式负离子发生装置产生的负离子量大，且负离子发生装置的使用寿命长、工作稳定。当然，在未示出的实施方式中，也可以采用其他形式负离子发生装置来产生负离子。

控制面板140设置在锅体110上，控制面板140通过控制负离子释放端口132(即碳纤维)释放的负离子浓度和/或负离子发生装置的运行时间来控制油炸锅内的负离子浓度。

优选地，控制负离子发生装置130释放的负离子浓度是借助于安装在锅内的负离子检测器来实现的。例如，负离子检测器吸引空气(或者带有离子存在的气体)通过带电的平行极化电极板进行计数空气中的离子(气体)浓度。该负离子检测仪将检测到的负离子浓度大小的信息传输给控制面板，控制面板根据预先设定的负离子浓度的范围来对负离子发生装置130继续产生负离子或停止产生负离子进行控制，从而使得锅内的负离子浓度保持在一个较为理想的范围内，在该理想的负离子浓度范围内，负离子对人体健康最为有利，同时能延长食物的保鲜时间。

此外，也可以通过设定负离子发生装置130的运行时间来控制油炸锅100内的负离子浓度。可以通过预先写好控制程序，以此预先写好的控制程序来控制负离子发生装置130的运行时间，例如，运行负离子发生装置130的时间为2-5分钟后，停止运行。如需对锅内食物进行保鲜可以在15-25分钟后，继续运行负离子发生装置130，运行时间仍可以为2-5分钟后，再停止运行负离子发生装置130，如此循环下去，从而实现对油炸锅100内的负离子浓度进行控制。

通过上述的方案，负离子发生器装置130产生负离子，并将负离子释放到油炸锅内，控制面板140通过控制负离子发生装置130释放的负离子浓度和/或负离子发生装置的运行时间来控制油炸锅内的负离子浓度，在该理想的负离子浓度范围内能够对食物进行保鲜，同时负离子能有效激活空气中的氧分子形成负氧离子，形成的负氧离子能较好的融合在油炸食物中，使其营养成分更加活跃而更易被人体所吸收，有效预防疾病和改善肺功能。

由图2可见，控制面板140设置在锅体110的前端，当然在其他实施方式中，控制面板140也可以设置在盖体120上。此外，负离子释放端口131也可以设置在锅内的其他部位。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。