1.一种油炸锅，其特征在于，所述油炸锅包括：
锅体，所述锅体包括容纳部，所述容纳部用于容纳油炸液并且适于加热；
盖体，所述盖体设置在所述锅体上，用于盖合所述锅体；
负离子发生装置，所述负离子发生装置设置在所述锅体上或者所述盖体上，所述负离子发生装置能够向所述油炸锅内释放负离子；以及
控制面板，所述控制面板设置在所述锅体上或者所述盖体上，所述控制面板用于控制所述油炸锅内的负离子浓度。
2.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述控制面板配置为控制所述负离子发生装置释放的负离子浓度和/或所述负离子发生装置的运行时间。
3.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述负离子发生装置包括负离子发生器和负离子释放端口，所述负离子发生器与所述负离子释放端口电连接并为所述负离子释放端口提供高压电。
4.根据权利要求3所述的油炸锅，其特征在于，所述负离子释放端口为碳纤维。