1.一种切割厚度可调的素毛肚切片组件，包括转轴，其特征在于：沿周向在所述转轴上开有至少一个贯穿转轴长度方向的滑槽，还包括与所述滑槽一一对应的调节杆和多个一一对应设置的第一切割片、第二切割片，所述调节杆穿过滑槽、且与转轴滑动配合，多个第一切割片沿转轴长度方向均布，多个第二切割片后沿调节杆的长度方向均布，第一切割片和第二切割片沿转轴的周向错开设置，移动调节杆可使第二切割片与相应的第一切割片位于同一切割平面内，还包括与调节杆一一对应、且用于对调节杆进行滑动锁定的锁定件。
2.根据权利要求1所述的切割厚度可调的素毛肚切片组件，其特征在于：在转轴上开有与转轴轴线平行的第一盲孔和多个沿第一盲孔长度方向均布的用于使第一切割片插入的第一安装槽，所述第一安装槽穿过第一盲孔、且宽度与第一切割片的厚度相同，第一切割片具有插入第一安装槽内的第一安装部和开设在所述第一安装部上的第一安装孔，第一切割片通过插入第一盲孔内、且穿过所述第一安装孔的第一芯杆固定在转轴上，所述第一盲孔、第一安装孔和第一芯杆直径相同，所述第一芯杆长度大于第一盲孔的深度，第一芯杆与第一盲孔的开口端螺纹连接。
3.根据权利要求2所述的切割厚度可调的素毛肚切片组件，其特征在于：在调节杆上开有与调节杆轴线平行的第二盲孔和多个沿第二盲孔长度方向均布的用于使第二切割片插入的第二安装槽，第二安装槽穿过第二盲孔、且宽度与第二切割片的厚度相同，第二切割片具有穿过滑槽后插入到第二安装槽内的第二安装部和开设在所述第二安装部上的第二安装孔，第二切割片通过插入第二盲孔内、且穿过所述第二安装孔的第二芯杆固定在调节杆上，所述第二盲孔、第二安装孔和第二芯杆直径相同，所述第二芯杆长度大于第二盲孔的深度，第二芯杆与第二盲孔的开口端螺纹连接。
4.根据权利要求1-3一项所述的切割厚度可调的素毛肚切片组件，其特征在于：所述锁定件为穿过转轴对调节杆进行滑动锁定的锁定螺钉。