例采用伺服电机、蜗轮蜗杆构成厚度调整装置，并结合微电脑控制器实现了自动化精准控制，其结构设计和控制设计更加合理，实现的自动化技术效果更加显著。
[0038]下面对本实用新型实施例提供的智能切片机的具体结构做一下详细说明:
[0039]在具体结构中，所述智能切片机还包括综合控制面板装置4(如图3所示)；所述综合控制面板装置4为正反面结构，分别为内面的控制器面板和外面的所述电子秤面板；且所述微电脑控制器分别与所述控制器面板和所述电子秤面板集成连接。所述智能切片机还包括微电脑控制器；所述伺服电机与所述微电脑控制器电连接。
[0040]所述控制器面板上还设置有启动按键、停机按键、数字计算按键以及显示屏。所述电子秤面板上还设置有显示屏。
[0041]需要说明的是，控制器面板上的启动按键、停机按键、数字计算按键以及显示屏均可以实现切片机的电动控制，这样就可以保证了上述智能切片机的精确控制(关于实现上述的电子器件之间的连接电路，对此本实用新型实施例不再一一赘述)；
[0042]如图1所示，所述切片机主机I还包括拖肉板12、厚度调整旋钮13和所述压肉架10;所述厚度调整旋钮用于手动调节所述压肉架相对所述拖肉板之间的距离。
[0043]优选的，作为一种可实施方式，所述切片机主机I还包括载肉台11 ;所述载肉台11与所述压肉架10固定连接；所述载肉台用于盛放待切片的肉品，所述压肉架用于将所述待切片的肉品按压固定在载肉台上并一起往复运动。
[0044]优选的，作为一种可实施方式，所述切片机主机I还包括刀盘(未示出)；所述刀盘设置在所述拖肉板的底部，所述刀盘用于对待切片的肉品进行直接切片处理。所述刀盘和所述拖肉板之间为可拆卸连接。
[0045]优选的，作为一种可实施方式，所述智能切片机还包括语音提示模块；所述语音提不模块为扬声器。
[0046]因此，本实用新型实施例的智能切片机可达到较高效的切片速度，且切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性极佳；操作方便和安全，智能化程序更高，切片质量有保证，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场，切肉效果均匀。
[0047]下面对本实用新型实施例提供的智能切片机的具体和未来具体应用的展望:本实用新型实施例提供的智能切片机还提供了如下几个设计思路:
[0048]本实用新型的设计思想一:
[0049]本实用新型实施例提供的智能切片机是在传统的冷冻切片机的基础上植入电子计量设备，使得操作员能够更直观，更准确的把握切片的数量和重量，有效的控制成本，同时通过量化的诚信经营，赢得客户满意度。
[0050]将电子秤的传感模块20合理地镶嵌到载物平台上，如图1所示；
[0051]将秤盘本体21与传感模块20有效结合并能够准确完成称重的动作，如图2 ；
[0052]利用数据线将电子秤面板22延伸到切片机外，与其他功能面板集成到一起，形成一个统一的操作面板，实现对电子秤各种功能的有效控制。之所以将控制面板与传感模块分开并移离切片机机体，一方面是为了将操作面板放置到更便于操作的位置，方便操作员操作；另一方面也是为了减小机器运行产生的震动对电子产品的稳定性产生的不良影响，如图3所示；
[0053]如图4所示，显示重量电子屏24与电子秤面板22集成在一起，采用双面设计，一面朝向操作员方向，便于操作员观察切片重量的变化，有效控制切片重量；另外一面朝向顾客，如果是明档厨房模式也便于顾客对切片重量的监督，帮助企业树立诚信度。
[0054]本实用新型的设计思想二:
[0055]将控制切片薄厚的调节旋钮由纯手动控制模式升级为手、自一体控制模式，其中新增的自动模式由于是通过微电脑控制的，所以对切片的精准度控制更加合理，其原理是利用已经编好程序的电子集成模块准确的控制伺服电机的转动，通过伺服电机带动蜗杆转动，进而实现对切片薄厚的准确控制。实现切片薄厚的控制面板也要集成到操作面板上去，便于操作员操作，具体参见图5。
[0056]本实用新型的设计思想三:
[0057]前面的介绍中所有控制面板机微电脑最后都集成到一个统一的操作平台上，事实上在这个操作后面还可以延伸出一个电脑系统，从而实现对切片机更多的智能控制，为后期产品升级奠定基础。
[0058]功能一:重量的语音控制:当切片的重量邻近预设的重量时，系统提前进行语音提醒，便于操作员及时停车；
[0059]功能二:自动停车功能:当切片的重量达到预设的重量时，在系统控制下，切片机自动停车，保证重量控制在合理的区间之内。
[0060]功能三:切片分类预设功能:根据客户的需求，可将所需切制的不同种类的肉品提前进行品种、薄厚、重量的设定，客户需要哪种肉，一键操作，全部搞定。
[0061]功能四:肉品统计功能:在功能三的基础上，统计出本班次或某一时间段，某种产品的销量，合理损耗量，合理库存量，辅助财务进行成本核算。
[0062]综上所述，本实用新型与现有技术相比，至少具有如下技术效果:首先，对肉品重量的把握不再局限于经验或反复的过称，实时的重量数码显示功能，提高了工作效率，同时也帮助企业树立诚信，增强企业的竞争力；第二，对于肉品厚度的控制也更精准，不像过去完全靠手感和经验调节，同时由于各种肉品对应的厚度的要求都可以提前设定，所以对数据的采集，录入程序可以提前预设，在实际的操作过程中就能轻易实现一键式操作，大大提高工作效率；第三，微电脑设施的接入，使得整个机器的智能化程度大大提高，很多工作都是提前在程序当中设定好的，一键操作就可以使机器自动调整到理想的状态，免除了操作过程中反复调整机器的工作状态的繁杂程序，节省了时间，提高了工作效率，出品质量得以保障；第四:数据统计功能的植入，可以有效的帮助老板控制成本，提升企业的资源利用率，避免浪费。
[0063]最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。
【主权项】
1.一种智能切片机，其特征在于，包括切片机主机、设置在切片机主机的出肉口处的电子秤盘以及厚度调整装置，其中: 所述电子秤盘包括秤盘本体和设置在所述秤盘本体上的传感模块和电子秤面板；所述电子秤盘用于对秤盘本体上的肉卷进行称重，且所述电子秤面板与所述电子秤盘上的传感模块通过数据线连接； 所述厚度调整装置包括伺服电机、蜗轮蜗杆；所述蜗轮蜗杆的一端与所述伺服电机连接，所述蜗轮蜗杆的另一端与所述切片机主机上的拖肉板连接；所述伺服电机用于通过所述蜗轮蜗杆驱动所述拖肉板进给动作。
2.如权利要求1所述的智能切片机，其特征在于， 所述智能切片机还包括微电脑控制器；所述伺服电机与所述微电脑控制器电连接。
3.如权利要求2所述的智能切片机，其特征在于， 所述智能切片机还包括综合控制面板装置； 所述综合控制面板装置为正反面结构，分别为内面的控制器面板和外面的所述电子秤面板；且所述微电脑控制器分别与所述控制器面板和所述电子秤面板集成连接。
4.如权利要求3所述的智能切片机，其特征在于， 所述控制器面板上还设置有启动按键、停机按键、数字计算按键以及显示屏。
5.如权利要求3所述的智能切片机，其特征在于， 所述电子秤面板上还设置有显示屏。
6.如权利要求3所述的智能切片机，其特征在于， 所述切片机主机还包括拖肉板、厚度调整旋钮和压肉架；所述厚度调整旋钮用于手动调节所述压肉架相对所述拖肉板之间的距离。
7.如权利要求4所述的智能切片机，其特征在于， 所述切片机主机还包括载肉台；所述载肉台与所述压肉架固定连接；所述载肉台用于盛放待切片的肉品，所述压肉架用于将所述待切片的肉品按压固定在载肉台上并一起往复运动。
8.如权利要求5所述的智能切片机，其特征在于， 所述切片机主机还包括刀盘；所述刀盘设置在所述拖肉板的底部，所述刀盘用于对待切片的肉品进行直接切片处理。
9.如权利要求8所述的智能切片机，其特征在于， 所述刀盘和所述拖肉板之间为可拆卸连接。
10.如权利要求1所述的智能切片机，其特征在于， 所述智能切片机还包括语音提示模块；所述语音提示模块为扬声器。
【专利摘要】本实用新型公开了一种智能切片机，包括切片机主机(压肉架、载肉台、拖肉板和刀盘、厚度调整旋钮)、设置在切片机主机的出肉口处的电子秤盘以及厚度调整装置、微电脑控制器、综合控制面板装置等结构。
【IPC分类】B26D7-30, B26D3-28, B26D7-27
【公开号】CN204471477
【申请号】CN201520131823
【发明人】高鼎
【申请人】鄂尔多斯市鼎健商贸有限责任公司
【公开日】2015年7月15日
【申请日】2015年3月9日