技术总结
本发明公开了一种利用木腐菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的方法，属于食用菌栽培领域。该栽培方法包括一次发酵、二次发酵、播种、发菌期管理、覆土、出菇期管理、采收的步骤，其中，所用培养料的原料配方为：木腐菌渣80‑85%、牛粪0‑10%、芭蕉叶3‑11%、山竹壳3‑5%、盐1‑2%、鱼骨粉0.3‑0.5%、过磷酸钙0.2‑0.5%、草木灰0.2‑0.3%，各原料的重量百分数之和为100%。本发明可有效消耗木腐菌栽培后剩余的大量菌渣，降低双孢蘑菇的生产成本，提高综合经济效益，并有利于实现双孢蘑菇的高品质工厂化栽培。
技术研发人员：郑松辉
受保护的技术使用者：福建绿宝食品集团有限公司
文档号码：201611229281
技术研发日：2016.12.27
技术公布日：2017.05.17