1.一种从含铬酵母中提取葡萄糖耐量因子的方法，包括如下步骤：
1)对含铬酵母粉进行氨水提取，得到氨水提取液；
2)冰浴条件下，利用乙醇水溶液对所述氨水提取液进行提取，离心后收集上清液，去除乙醇即实现葡萄糖耐量因子的提取。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述含铬酵母粉的目数为20～200目。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述提取采用震荡提取的方式，在25～50℃的温度下进行；
所述震荡提取的震荡频率为100～400转/分；
所述震荡提取的时间为60～300分钟。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述氨水的浓度为0.05～0.25mol/L；
所述氨水的用量为：1g所述含铬酵母粉需要10～50mL所述氨水。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述乙醇水溶液的体积百分浓度为95％；
所述乙醇水溶液的加入量为所述氨水提取液的体积的15％～70％。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述提取的时间为30～1200分钟。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于：步骤2)中，采用旋转真空浓缩的方式去除乙醇；
所述旋转真空浓缩的条件如下：在转速为100～1000r/min的条件下进行，温度为30～60℃，真空度为0.08MPa。