] 取上述蛋黄渣500g，加入8倍量90%乙醇（即4000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取3次，每次Ih (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙醇， 即可。
[0042] 按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率， 经测定为16. 36%。
[0043] 对比例I
[0044] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0045] 取上述蛋黄渣500g，加入4倍量无水乙醇（即2000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取2次，每次Ih (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙醇， 按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定为 9. 56%〇
[0046] 对比例2
[0047] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0048] 取上述蛋黄渣500g，加入6倍量无水乙醇（即3000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取3次，每次I. 5h (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙 醇，按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定 为 11. 40%。
[0049] 对比例3
[0050] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0051] 取上述蛋黄渣500g，加入8倍量无水乙醇（即4000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取4次，每次2h (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），过滤，合并滤液，减压回收 乙醇，按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测 定为 15. 42%。
[0052] 对比例4
[0053] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0054] 取上述蛋黄渣500g，加入8倍量95%乙醇（即4000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取2次，每次I. 5h (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙 醇，按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定 为 11. 94%。
[0055] 对比例5
[0056] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0057] 取上述蛋黄渣500g，加入4倍量95%乙醇（即2000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取3次，每次2h (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙醇， 按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定为 11. 97%〇
[0058] 对比例6
[0059] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0060] 取上述蛋黄渣500g，加入6倍量95%乙醇（即3000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取4次，每次Ih (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙醇， 按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定为 12. 28%〇
[0061] 对比例7
[0062] 前处理：将鸡蛋破碎后，用蛋清分离器分取蛋黄，于100~105°C熟化，粉碎，70~ 80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1号筛，得蛋黄粉。取蛋黄粉1000g，测定其含水量 < 5%，超临界二氧化碳萃取法萃取蛋黄油，萃取温度为50°C，萃取压力35Mpa，OV流量 50L/h，萃取时间120min，去除蛋黄油，收集剩余蛋黄渣。
[0063] 取上述蛋黄渣500g，加入6倍量90%乙醇（即3000ml乙醇），固定提取温度30°C 提取2次，每次2h (提取过程中持续搅拌，转速为150转/分钟），合并滤液，减压回收乙醇， 按磷脂酰胆碱含量测定方法测定磷脂酰胆碱含量，并计算磷脂酰胆碱提取收率，经测定为 12. 55%〇
[0064] 综上，在本发明方法中各个特定参数的配合下，可以有效提取蛋黄卵磷脂，收率 高，且提取温度低，成本低，工业应用前景良好。
【主权项】
1. 一种蛋黄卵磷脂的制备方法，其特征在于：步骤如下： (1) 取鸡蛋黄，于100~105°c熟化，粉碎，70~80°C继续干燥至水分< 5%，粉碎，过1 号筛，即得蛋黄粉； (2) 取步骤（1)的蛋黄粉，用超临界二氧化碳萃取法提取蛋黄油；即取蛋黄粉，在萃取 压力为35Mpa、C(V流量为50L/h、萃取温度为50°C的条件下萃取120min ;然后除去蛋黄油， 得残渣； (3) 在步骤（2)的残渣中，加入4-8倍量v/w的90 %乙醇，在温度30°C的条件下提取 3-4次，每次提取1-1. 5h，合并滤液，减压回收乙醇，即可。2. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（3)中，90%乙醇的加入量优选 为残渣的4倍。3. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（3)中，提取的次数为4次，每 次提取的时间是I. 5h。4. 权利要求1~3任意一项所述的方法制备的蛋黄卵磷脂。5. 权利要求1-4任一项所述蛋黄卵磷脂在制备延缓衰老、提高大脑活力、防治动脉硬 化、解除心血管疾病、预防脂肪肝、滋润皮肤的药物中的用途。
【专利摘要】本发明提供了一种蛋黄卵磷脂的制备方法，步骤如下：(1)取蛋黄粉，用超临界二氧化碳萃取法提取蛋黄油，除去蛋黄油，得残渣；(2)在步骤(1)的残渣中，加入4-8倍量v/w的90％乙醇，在温度30℃的条件下提取3-4次，每次提取1-1.5h，合并滤液，减压回收乙醇，即可。
【IPC分类】C07F9/10
【公开号】CN105061495
【申请号】CN201510487518
【发明人】张海, 苏柘僮, 张帅杰, 纪奇森
【申请人】四川联成迅康医药股份有限公司
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年8月10日