1.一种CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，包括步骤：在惰性气体氛围下，将制备好的锌前驱体升温至200~270℃，随后将CuInS2量子点注入到锌前驱体中，反应5~120mins后，停止加热；待反应液冷却至室温后，将产物反复溶解、沉淀，离心提纯，得到CuInS2/ZnS核壳量子点。
2.根据权利要求1所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，所述锌前驱体的制备方法包括步骤：在惰性气体氛围下，在200~300℃下，将锌源和脂肪酸混合加热，直到锌源完全溶解，随后加入十八碳烯，得到锌前驱体。
3.根据权利要求2所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，锌源、脂肪酸和十八碳烯的摩尔比为1~10：100~300：80~100。
4.根据权利要求2所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，所述锌源为氧化锌、醋酸锌、氯化锌中的一种。
5.根据权利要求2所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，所述脂肪酸为油酸、肉豆蔻油酸、棕榈油酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸中的一种。
6.根据权利要求2所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，所述锌前驱体的制备方法包括步骤：在惰性气体氛围下，在250℃下，将氧化锌和油酸混合加热，直到氧化锌完全溶解，随后加入十八碳烯，得到锌前驱体。
7.根据权利要求1所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，将CuInS2量子点的十八碳烯溶液注入到锌前驱体中。
8.根据权利要求1所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，所述CuInS2量子点的发光峰为590 nm或810 nm。
9.根据权利要求1所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法，其特征在于，用甲苯和无水甲醇将产物反复溶解。
10.一种CuInS2/ZnS核壳量子点，其特征在于，采用如权利要求1~9任一所述的CuInS2/ZnS核壳量子点的制备方法制备而成。