1.一种卸料送料设备，其特征在于，包括：
壳体，其上设有进料口，其内构造出送料腔，所述送料腔内设有缓冲区；
送料螺旋，位于所述送料腔内，所述送料螺旋与所述进料口之间设有进料通道，所述进料通道与所述缓冲区沿所述送料螺旋的送料方向并列设置；
防卡料结构，位于所述进料通道与所述缓冲区之间，所述防卡料结构运动以调节所述进料通道与所述缓冲区的连通范围。
2.根据权利要求1所述的卸料送料设备，其特征在于，所述防卡料结构转动连接于所述壳体，所述防卡料结构与所述壳体之间还连接有复位件。
3.根据权利要求2所述的卸料送料设备，其特征在于，所述复位件为弹簧或气缸。
4.根据权利要求2所述的卸料送料设备，其特征在于，所述防卡料结构远离所述送料螺旋的一端转动连接于所述壳体。
5.根据权利要求2所述的卸料送料设备，其特征在于，所述进料通道和所述缓冲区均位于所述送料螺旋的上方，所述复位件一端连接于所述缓冲区对应的所述壳体，另一端连接于所述防卡料结构朝向所述缓冲区的侧壁上。
6.根据权利要求1所述的卸料送料设备，其特征在于，还包括冷却水套，设于所述壳体的外侧，用于对所述壳体和所述壳体内物料的冷却。
7.根据权利要求1所述的卸料送料设备，其特征在于，所述防卡料结构为板状结构，所述防卡料结构的长度为待输送物料的最大粒径的1～5倍，所述长度为所述防卡料结构连接于所述壳体的一端向靠近所述送料螺旋的另一端的长度。
8.根据权利要求1所述的卸料送料设备，其特征在于，所述缓冲区沿所述送料螺旋轴向的长度为所述防卡料结构高度的1～5倍。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的卸料送料设备，其特征在于，还包括用于隔绝气体进入所述送料腔的闭气密封阀组，所述闭气密封阀组包括第一闭气阀和第二闭气阀，所述壳体上还设有出料口，所述出料口位置设有所述第一闭气阀，所述第一闭气阀与所述送料螺旋的出料位置之间设有所述第二闭气阀，所述第一闭气阀与所述第二闭气阀之间形成密闭隔氧腔。
10.根据权利要求9所述的卸料送料设备，其特征在于，所述送料腔沿l型延伸，所述密闭隔氧腔的延伸方向垂直于所述送料螺旋的轴向。