一种通过喷雾降温保鲜的果蔬冷藏库的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种通过喷雾降温保鲜的果蔬冷藏库。

背景技术：

随着人们消费水平的提高、社会经济和科学技术的不断发展，人们对于新鲜食品的需求逐年增加。一般来说，食品从生产、贮运到销售的各个环节均需要低温保鲜。目前通用的暖季果蔬保鲜冷藏库的保鲜均采用机械制冷，其电能的消耗十分惊人；同时由于进入冷藏库的空气较干，很难维持果蔬贮藏保鲜所需要的低温高湿兼有的条件，使果蔬干缩损耗量较大；别外，就我国目前的机械制冷的技术现状，所用的制冷剂多为氨或氟利昂，会对环境造成污染。

技术实现要素：

本实用新型提供一种通过喷雾降温保鲜的果蔬冷藏库，以克服目前的暖季果蔬保鲜冷藏库因为要用机械制冷来提供冷源，存在电能消耗量大、果蔬易干缩损耗及会对环境造成污染等问题。

本实用新型采用如下技术方案：一种通过喷雾降温保鲜的果蔬冷藏库，包括有冷藏室，该冷藏室内设有用于喷水的喷水装置和抽出冷藏室内空气的抽风装置，其特征在于：所述喷水装置设置于冷藏室内上方，喷水装置包括有、连接冷水源的供水管、呈闭环结构的引水管以及分布于引水管上且朝下的喷头；所述抽风装置包括有固定于冷藏室外上方的抽风机、与抽风机的进风口连接的抽风管以及固定于引水管上方的喇叭口，该喇叭口的大口的边缘与引水管的边缘密封连接，所述抽风机位于冷藏室外，抽风机出风口对应于冷藏室内的引水管的中间位置且与喇叭口的小口向连通；所述冷藏室下方设有隔板，该隔板表面分布有若干通孔，冷藏室于隔板的下方还设有一水槽，所述抽风管于抽风机的另一端开口连通至冷藏室的隔板于水槽之间的位置。

作为进一步的改进，所述喷水装置还包括有水泵和压缩机，所述压缩机对水槽内的水进行制冷，所述水泵的输入端与水槽下方连通，水泵的输出端连接至所述供水管。

作为进一步的改进，还包括有控制系统，所述冷藏室内还设有湿度传感器，该湿度传感器电连接至控制系统。

作为进一步的改进，所述冷藏室还设有进风管，该进风管处设有控制空气流量的阀门。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型的压缩机可对水槽内的水进行制冷，水泵可水泵将水经由供水管抽至引水管内，并由喷头向下喷射至冷藏室内，利用制冷后的水对冷藏室及冷藏室内的果蔬进行降温处理，并且剩余的水分可通过通孔回落至水槽内，形成水槽→供水管→引水管→喷头→水槽的循环回路，充分利用水资源，避免水资源的浪费。

操作时还可开启抽风机和进风管处的阀门，使抽风机经由冷藏室和抽风管将冷藏室外的空气抽入，并经由喇叭口扩散至引水管的闭环内，使通过引水管下的喷头喷射出的水柱在由喇叭口处的气流的影响下形成气雾状喷射而出，此方式可进一步扩大喷头的喷射范围，并且此方式可使抽风管透过通孔将果蔬上的水分抽出回抽风机。

采用上述方式相对采用机械制冷的冷藏保鲜方式大幅降低电耗，有利于节能；主要以水为制冷剂，缩小了对环境污染的可能性；便于对所藏果蔬的加湿和降温，减少了果蔬在贮存过程的损失。

附图说明

图1为本实用新型的侧面结构示意图。

图2为本实用新型俯视的示意图。

图3为喷水装置的连接示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参照附图1所示，一种通过喷雾降温保鲜的果蔬冷藏库，包括有冷藏室1和一套控制系统（视图未示），该冷藏室1正面设有一可开启和关闭的仓门16，冷藏室1内设有用于喷水的喷水装置和抽出冷藏室1内空气的抽风装置。冷藏室1内的下方设有隔板2，该隔板2表面分布有若干通孔13，冷藏室1于隔板2的下方还设有一水槽3。所述控制系统为现有技术中的PLC控制器，控制系统还包括有控制面板，所述冷藏室内还设有湿度传感器（视图未示），该湿度传感器电连接至控制系统，并将冷藏室内的温度实时反馈并显示于控装置系统的控制面板上。

参照附图1和2所示，所述喷水装置包括有供水管6、引水管7、喷头8、水泵4和压缩机5。所述压缩机5对水槽3内的水进行制冷，具体的制冷方式为现有技术，此处不详细赘述。所述水泵4的输入端与水槽3下方连通，水泵4的输出端连接至所述供水管6，所述供水管6于水泵4的另一端连通至引水管7。引水管7呈闭环结构，优选为圆环形结构，所述喷头8有若干个，等间距分布于引水管7下方，且与引水管7连通。所述引水管7固定于冷藏室1内上方，且喷头8喷射方向朝下。

继续参照附图1和2所示，所述抽风装置包括有固定于冷藏室外上方的抽风机10、与抽风机10的进风口连接的抽风管11以及固定于引水管7上方的喇叭口9，该喇叭口9的大口的边缘与引水管7的边缘密封连接，所述抽风机10位于冷藏室1外顶部，抽风机10出风口对应于冷藏室1内的引水管7的中间位置且与喇叭口9的小口相连通。所述抽风管11于抽风机10的另一端开口连通至冷藏室1的隔板2于水槽3之间的位置。冷藏室1还设有进风管12，该进风管12对应抽风管11于隔板2下方的位置，且进风管12处设有控制空气流量的阀门（视图未示）。

参照附图1至3所示，本使用新型的工作原理：开启舱门14，将水从隔板2倒入，使水通过隔板2的通孔13落入水槽3内；将果蔬放置于隔板2上，关闭舱门14；开启压缩机5，对水槽3内的水进行制冷；开启水泵4，水泵4将水经由供水管6抽至引水管7内，并由喷头8向下喷射至冷藏室1内，利用制冷后的水对冷藏室1及冷藏室1内的果蔬进行降温处理，并且剩余的水分可通过通孔13回落至水槽3内，形成水槽3→供水管6→引水管7→喷头8→水槽3的循环回路；开启抽风机10和进风管12处的阀门，使抽风机10经由冷藏室1和抽风管11将冷藏室1外的空气抽入，并经由喇叭口9扩散至引水管7的闭环内，使通过引水管7下的喷头8喷射出的水柱在由喇叭口9处的气流的影响下形成气雾状喷射而出，此方式可进一步扩大喷头的喷射范围，并且利用抽风机10的作用可使抽风管11透过通孔13将果蔬上的水分抽出回抽风机10内，形成气流的循环回路。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。